Pastel de brocoli

Este pastel de brocoli lo hice el otro día para obligar a mi costillo a comer verdura,al pobre le cuesta un poco tolerar el verde...




Ingredientes para 6 raciones:

1. 3 patatas medianas


2. 700 g de brocoli


3. 3 huevos


4. 1 brick de nata ligero 18% materia grasa para cocinar


5. pavo en tacos


6. para acompañar tomate frito o casero y un quesito ligero

Elaboración:

Cocemos las patatas solas con piel y bastante sal.Cuando templen las machacamos como para hacer un puré.Cocemos el brocoli también con sal y una pastilla de caldo de carne si queremos.Después lo machacamos también un poco y lo juntamos a las patatas machacadas,los huevos batidos,el pavo en tacos y la nata.Enmantequillamos un molde y lo llevamos al micro 8 minutos a 800w.Dejamos reposar dentro del micro unos 10 minuots para que repose,y cuando enfríe lo desenformamos.Lo podemos comer caliente o frio.Para acompañar compré tomate frito light (mercadona) y añadí un quesito quesilete ligero.

Espero que os haya gustado,Alfonso se lo comió todo sin protestar.

Kilocalorías:

• Huevos,78 kcal por unidad,usamos 3 unidades
• Brocoli,30 kcal por 100g,utilizamos unos 700g
• patata,70 kcal por 100 g,utilizamos unos 200g
• nata,220 kcal por 100 ml,usamos 200 ml
• Pavo,120 kcal por 100g
• 1 quesito quesilete ligero,26 kcal
• tomate frito light Mercadona 40 kcal por 100ml