Ingredientes para 4 personas:
- medio litro de leche
- 100 g de azúcar
- 150 g de chocolate para postres,o cacao en polvo
- 3 yemas de huevo
- 1 cucharada de postre de maizena
- para decorar chocolate blanco rallado y galletas cookies
Ponemos la leche a calentar reservando un poco.En la leche que hemos reservado vamos a poner las yemas,el cacao o el chocolate fundido en el microondas,el azúcar y la maizena,lo batimos todo bien con la batidora para que no queden grumos.Lo añadimos a la leche hirviendo y removemos bien con unas barillas para que no se pegue el azúcar al fondo y se queme.Retiramos del fuego,servimos y cuando templen las natillas rallamos un poco de chocolate blanco por encima y colocamos una galleta cookie.
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