Rosquillas de chocolate y almendra (rosquillera Lidl)

Otra receta de la rosquillera,vamos perfeccionando la técnica...

Para la masa de 21 rosquillas:

1. 3 cucharadas de harina
2. 2 cucharadas de azúcar
3. levadura Royal,una cucharadita
4. 1 huevo
5. 1 chorrín de leche
6. almendra molida,2 cucharadas
7. licor de anis
   

Pues nada,todos los ingredientes los batimos con la batidora,los dejamos reposar 30 minutos en el frigo y horneamos con la rosquillera.
Después hacemos un almibar ligero con agua,azúcar y un chorrín de anis y remojamos ligeramente las rosquillas.
Cubrimos las rosquillas con chocolate de cobertura que habremos derretido en el micro y rebozamos con almendra molida.Más fácil imposible.
Buena semana!


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Rosquillas de chorizo (rosquillera Lidl)

Aqui las teneis,en el tuper preparado para ir a pasar la noche al hospital de Cabueñes...son unas rosquillas de chorizo hechas en la rosquillera del Lidl,super esponjosas por dentro...

Ingredientes para la masa de 25 rosquillas:

1. un chorizo de cocer,que esté tierno,lo cocinaremos un minuto en el micro para que no esté crudo,quitamos la piel y lo troceamos muy pequeñito,con cuchillo o con un robot de cocina,aprovechamos la grasa que haya soltado el chorizo para agragarla a la masa y no poner más aceite.
2. 125 g de harina
3. una cucharadita de levadura tipo Royal
4. sal
5. un chorro de leche,unos 150 ml,la que admita la masa,tiene que quedar levemente líquida
6. un huevo grande XL, o 2 pequeños
7. Podemos añadir hierbas provenzales (Mercadona)

Batimos todos los ingredientes menos el chorizo,que lo añadiremos al final cuando ya esté picado.Encendemos la rosquillera y en aproximadamente 6 minutos tenemos tandas de 7 rosquillas.

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