Bizcochito de chocolate acompañado de fresas con nata

Siempre me muero de envidia cuando veo en los blogs unos brazos de gitano redonditos redonditos,ay a mi nunca me salen!!!Cuando los enrollo siempre me quedan de manera rectangular...al fin y al cabo da igual,si el bizcocho está bueno qué importa si lo comes de forma redonda o cuadrada?


Ingredientes:

1. 3-4 huevos,según el tamaño,separamos yemas de claras
2. 2 cucharadas curiosas de harina
3. 2 cucharadas curiosas de azúcar
4. 3 cucharadas curiosas de Nesquik o similar,el Nesquik ya lleva azúcar
5. una cucharada de postre de levadura tipo royal
6. para el relleno,un puding de vainilla del Lidl,es instantáneo,de muy buen sabor y se hace con 500 ml de leche (nadie se dio cuenta que era preparado,pensaron que era crema pastelera)
7. para decorar sirope de chocolate y nueces molidas
8. fresas en trocitos,nata en spray y sirope de chocolate

Hacemos el bizcocho,separando las yemas de las claras.Montamos las claras con un pelin de sal y batimos las yemas con el azúcar hasta blanquear.Añadimos a las yemas el harina,la levadura,y el Nesquik,si queda muy seco añadimos 2-3 cucharadas de leche.Por último agregamos las claras y removemos sin que se nos bajen mucho.
Precalentamos el horno 5-10 minutos,ponemos en la bandeja del horno papel vegetal y extendemos la masa haciendo una plancha que tamaño rectangular.Dejamos unos 10 minutos a 180 grados sin que se nos haga mucho porque si no no podemos trabajar con la plancha de bizcocho..Entretanto habremos hecho el puding igual que un flan instantáneo.
Sacamos la plancha de bizcocho,cubrimos con el puding y ayudándonos del papel vegetal vamos enrollando el bizcocho sobre él mismo dándole la forma redonda.A mi es aqui cuando se me tuerce el brazo de gitano y lo dejo rectangular.Hay gente que se ayuda de un trapo de cocina húmedo,yo en mi caso lo doy por imposible,y además no me importa porque el bizcocho queda de muerte,después queda húmedo y muy fresquito gracias al puding.
Para decorar unos buenos chorretones de sirope de chocolate por encima y nueces picadas.
Buen fin de semana!





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