Ingredientes:
- Un bote grande de menestra grande extra,de los que traen guisantes,zanahorias,champiñones,habas verdes,espárragos...
- 2 huevos grandes o 3 medianos
- un vaso grande de leche,unos 300 cc
- una cucharada sopera de harina
- 1 lata de atun en aceite
- 2 quesitos
- sal y pimienta.
Trituramos con la batidora los huevos,la leche,el harina y los quesitos.Añadimos un poco del aceite del atun y salpimentamos.Escurrimos la menestra y mezclamos con lo anterior.Vertemos en un molde,si es de silicona mejor porque no necesita mantequilla.Tapamos con film,y programamos el microondas 15 minutos a máxima potencia.Cuando pite,dejamos reposar 15 minutos dentro del micro para que acabe de cocer.Podemos acompañar con mayonesa o salsa de tomate.
Buen fin de semana
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7 comentarios:
Muy buena receta y fácil que eso también gusta...
Un besote
Holaaaa, muy buena corona, y la has hecho al micro!! jo, yo debería sacarle más rendimiento!
Un besooo
que buena pinta, y no te digo nada los creps rellenos,,que delicia
Que buena pinta!! a mi me encantán también las recetas faciles. besos
Almudena una receta estupenda y sencillita.
Un beso.
OOOOOOh... ya estoy pensando en una corona así para el veranito...rápida, rica, nutritiva...como a mi me gusta.
Lo malo de ese molde es que me tiene muy cabreada, nunca consigo desmoldar de una pieda...
Besinos
Hola! La acabo de probar, y esta bastante buena. Algun consejo para que los bordes no queden resecos? Creo que con un par de quesitos mas quedarias incluso mejor...
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