Ingredientes para 2-3 personas:
- 200g de pechuga de pollo en filetes
- 1 cebolla mediana cortada en juliana
- 3 zanahorias medianas ralladas
- el zumo de 1/2 limón
- sal,pimienta negra,mantequilla
- bechamel,o en mi caso falsa bechamel
Lo primero que hacemos es engrasar ligeramente una fuente apta para horno o para micro con un pelín de mantequilla,después ponemos la mitad de la cebolla y de la zanahoria.Ponemos una fina capa de bechamel también.
Colocamos los filetes encima son sal,pimienta negra y el zumo de limón.
Ponemos el resto de la zanahoria y cebolla ,y cubrimos con bechamel por encima.Llevamos al horno o al micro hasta que calculemos que el pollo esté hecho. Al micro tardará unos 15 minutos a 800w.
Con esta receta el pollo queda muy jugoso porque la zanahoria suelta mucha agua.Si utilizais la falsa bechamel a base de calabacín la receta queda muy ligera,puesto que la única grasa que lleva es la mantequilla que lleva en la fuente.Prometo que la siguiente recetilla será dulce que ya va tocando,no nos podemos cuidar tanto...
14 comentarios:
Pues no he probado esa combinacción con zanahoria, si dices que es bueno lo probaremos.
Receta portuguesa!! mm que interesante, que me gusta a mi aprender nuevas recetas, y esta tiene una pinta que llama a comerla, y hecha al microondas, es genial!!
Un besote.
Hola guapetona: ando siempre con un lio en el trabajo...y digo de hoy no pasa que pase a ver que puedo aprender en caci...y con la primera me quedo...que facil y que rico, ni se me habia ocurrido. Te mando un beso muy fuerte ¿como sabes tanto de calorias?
para ti tambien almudena muchas gracias y que pases un lindo fin de semana.
besos
olguis.
Hola Almudena!
vi tu comentario y pensé "uy, a almudena no la conozco", así que aquí estoy, de visita :)
Oye, que buena idea lo de la bechamel de calabacín. Me viene estupendo porque en casa, ahora, la leche está prohibida! Que me ha salido el santo un poco defectuoso, y no saben si es la leche, el gluten o que! Así que me viene de perlas.
Un beso, y enhorabuena por tu blog (con tu permiso, te dejo "fichada")
hola almudena:
me encanta la receta que has preparado,se ve sencilla de hacer y el sabor tiene que ser buenisimo,un saludo
riquísima receta, te doy las gracias a ti y a tu compañera.
que bueno esto de las relaciones internacionales :)
Buenas guapa!! Pues la verdad que la pasta estaba bastante buena con decirte que a mi no me gusta la pera pero ahi no se notaba y le daba un saborcito entre dulce y salado muy bueno. Vamos que ya mismo la estoy haciendo porque me han dicho que la venden ya con ese relleno jeje.
Muy buena la receta, me la imagino muy dulzona con tanta zanahoria.. Buen fin de semana!!! BS
Hola Almudena, esta receta estupenda,
yo he probado el pollo con bechamel pero sin zanahorias, y me ha gustado mucho.
Que pases un buen fin de semana.
Un beso.
Que receta mas curiosa!!!!! Me gusta el montaje que lleva, besos y feliz fin de..
Gracias chicas y buen fin de semana a todas!!!
Hola Almudena:
Me encanta el pollo, de hecho es casi la única carne que me gusta, así que tomo nota de esta rica receta y me la llevo a mi sitio. Besotes.
UF!!! cuántas recetas ricas me he estado perdiendo....
Bueno sigo, que tengo que copiarte unas cuantas!!!
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