Bizcocho integral de zanahoria

Ayer ya no me resistí y tuve que hacer este bizcocho que llevaba varios días llamándome desde una revista.No nos defraudó,sobre todo a Alfonso,que dijo que había sido de lo mejor que había preparado en un tiempo (no me extraña,lleva 15 dias a lechugas jaja).Aunque es de zanahoria,no sabe a zanahoria,lo que hace es empapar al bizcocho para que quede muy sabroso.Lo digo porque yo odio la zanahoria cruda...

Ingredientes para un bizcocho pequeño,para unas 6 raciones:

1. 1 yogur natural
2. 2 medidas del yogur de harina integral
3. 3/4 medidas del yogur de aceite de girasol
4. 3/4 medidas de azúcar
5. 1 medida de cereales de desayuno de los que tienen avena y trozos de chocolate
6. levadura,un sobre
7. la ralladura de una naranja y su zumo
8. 2 huevos grandes
9. zanahorias,unas 6 medianas ralladas muy pequeñitas
   

Lo preparamos como un bizcocho normal de toda la vida batiendo muy bien con unas varillas los huevos,el harina,el yogur,el azúcar,el aceite,la levadura,la ralladura de la naranja y su zumo, y la zanahoria rallada.Por último añadimos los cereales.

Enmantequillamos el molde para horno y vertemos los ingredientes.Con el horno precalentado tardará en hacerse unos 45 minutos.Dejamos que se enfrie del todo antes de retirarlo del molde para que no se nos rompa.

Esta vez no os pongo las kilocalorias.Lleva azúcar,aceite,harina,huevos...no es de lo más "potente"que se puede cocinar pero triquini triquini tampoco es...Ánimaros con este bizcocho que os garantizo que no vais a fallar.