martes, 8 de abril de 2008

Cena para dos

Cena para dos.A base de cosas buenas y sanas.Después de colgar esto tengo que hacer algún bizcochito o algo porque ya llevo una semana con lo del triquini que solo cuelgo cosas verdes y ya tengo mono después de ver los otros blogs que andan por ahí circulando.Hoy os presento nuestra cena del domingo.Son unos espárragos gruesos en lecho de ensalada,una salsa para los espárragos y un revuelto.También os pongo una cremita de calabacín.





Allí nos pusimos los dos mano a mano y quedó bien poco.Además entró muy bien porque los espárragos estaban fresquitos,y ya va apeteciendo.





La crema de calabacín es una receta muy básica,yo la hago durante todo el año.Es una crema que se asocia más al verano por aquello de tomarla fría,pero nosotros siempre la tomamos caliente.



El plato combinado de espárragos lleva un bote de espárragos gruesos,lechuga asturiana cortada en juliana,un tomate laminado y con sal.La salsa es una mezcla entre salsa ligera tipo mayonesa y una lata de atún al natural.El revuelto de espárragos lleva espárragos,brotes de ajo,unas gambitas,unos champiñones de lata y un huevo para ligar,y sal.



La crema de calabacín lleva 1 kilo de calabacines,1 patata grande,1 cebolla grande, sal y un chorrín de aceite.Se pela y se cuece todo en la olla expréss ,se pasa por la batidora, se le añaden 2 quesitos ligeros y se vuelve a batir.Muy sencillito,y sale un puchero de crema para 4 personas.A veces también le pongo una o dos zanahorias,pero en este caso no se la puse.





Kilocalorias que nos hemos metido pal cuerpo:



  • espárragos,22 kcal por 100g.

  • salsa ligera tipo mayonesa (mercadona) 255kcal por 100g,utilicé 100g.

  • atún al natural,una lata,60 kcal por lata.

  • champiñones 15,4 kcal por 100g.

  • salteado de espárragos,brotes de ajo y gambas, 51 kcal por 100g.

  • 1 huevo,80 kcal.

  • calabacines,20 kcal por 100g,usamos 1 kg
  • patatas,70 kcal por 100g.
  • cebollas,30 kcal por 100g.
  • quesitos ligeros (quesilete light en mercadona) 26 kcal por unidad,usamos 2 unidades.




14 comentarios:

María José dijo...

Hola Almudena:
Me parece muy bien, rico y sano.Muchas gracias por ponernos las kilocalorias, ¡ menudo trabajo !. Cuando hagas esos postres que quieres hacer, mejor no las pongas....
Un abrazo.

Piuchi ( Rocio) dijo...

que buena cena almu y muy ligerita!! me ha gustado mucho.
Cuando puedas pasate por mi blog que te he dejado una cosita.
besitos

Cristina dijo...

Almudena, que bueno lo verde, no viene nada mal al cuerpo, a mi me encanta, y así equilibramos el bizochito que nos comamos!!

Por cierto, te leí en el blog de Tatiana (descubriendo sabores) que querías una panificadora del Lidl, y ya no había... cosa de las ofertas,.. ve a un Carrefour, yo la tengo de allí y funciona a las mil maravillas y el precio es el mismo.
Un saludo y suerte!

Anxos dijo...

Que rico!!! déjate de bizcochitos que esto está riquísimo!!! ( y lo digo yo que no me he aguantado y he hecho una tarta de queso........jooo)

Cristina dijo...

Almudena, si esa es la panificadora, mira este enlace mio donde pongo su foto (ya como miembro de la familia) para que la veas, su precio es el mismo.
http://lacocinadelacrinch.blogspot.com/2008/01/regalitos.html
Ya me contarás si te haces con una, hace ilusión, eehh?? Tiene 12 programas, hace mermeladas, bizcochos, amasa sólo, o amasa y cuece, la pruedes programar por la noche para levantarte con pan calentito...en fin... y su librillo de recetas. (con esta propaganda debería cobrar comisión al carrefuuur, jeje) Un besote.

OLGUIS dijo...

gracias almudena por la sugerencia tambien lo probare.
Saludos y una excelente semana.
olguis

nievesdq dijo...

Pero cómo te cuidas, y qué rico todo. Estas ensaladas son muy socorridas, y las cenas quedan estupendas.

Un beso.

Julito dijo...

Me acabas de quitar un peso de encima y no lo digo por razones dietéticas, sino porque no sabía que hacer de cena esta noche y me has sacado del apurillo.

Muchas gracias

Almudena dijo...

Gracias a todos por vuestros comentarios.
Muchas gracias.

Tatiana dijo...

Que alegría, algo que puedo comer,jejeje.
Se nota que llega el veranito, yo también estoy con la dieta.
Un Beso

El Deme dijo...

Hola, me encanta tu foto.
Fotografiar una ensalada que te vas a comer es eternizar un momento sencillo pero mágico...eso sí que es arte!!!!
Un saludo.

Ajomini dijo...

Hola Almudena, te he propuesto para el premio "Arte y Pico". Puedes pasar a recogerlo en mi blog.....

Ali, cane dijo...

con esa presentacion, yo creo que para una más...si da la cena, no? jajajaja
Que bueno y todo tan tan sano..igualito que todo lo que hago yo, aysss, más me vale aprender de estas cosas, por Dió!

Besitos

日月神教-向左使 dijo...

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