jueves, 20 de marzo de 2008

Brownies con avellanas y chocolate blanco

Os pongo otra receta de brownies,ésta es más sencilla que la otra que colgué en Febrero.Más fácil porque se hacen en un momento en el microondas.Los hice ayer a última hora de la tarde para traérmelos hoy a trabajar y la verdad es que la apariencia por encima que quedaron un poco blanquitos engaña.Soluciné la merienda.

Ingredientes,no salen muchas unidades,cortadas en cuadrados como unos 12:
  1. 3 huevos,separamos las yemas de las claras
  2. 2 cucharadas de azúcar
  3. 3 cucharadas de Nesquik
  4. 1/2 sobre de levadura
  5. un puñado de nueces picadas
  6. un puñado de avellanas picadas
  7. chocolate blanco en trocitos muy pequeños
  8. 125g de mantequilla
  9. 2 cucharadas grandes de harina
  10. 1 vaso de leche (200cc)


Lo primero que hacemos es ablandar un poco la mantequilla en el micro,y la batimos junto con las yemas,el azúcar,la levadura,el harina y el Nesquik.Echamos la leche para que nos facilite batirlo.

Cuando esté homogéneo,juntamos las nueces ,las avellanas y el chocolate blanco (yo lo machaqué en el mortero).Finalmente montamos las claras y añadimos con cuidado a lo anterior.Enmantequillamos un molde apto para microondas y que no nos vaya a quedar muy alto el brownie.Vertemos la masa y programos 10 min el micro a 800w.El aspecto blanquecino de la superficie se debe al chocolate blanco y a las claras.Lo dejamos reposar en el micro un rato,como unos 15 minutos y sacamos.Lo dejamos enfriar y al día siguiente se corta en cuadrados o como queramos.Mojados en la leche para el desayuno estuvieron buenísimos y en el trabajo también les han gustado mucho.


8 comentarios:

gina dijo...

eres una artista ehh.
yo tambien he hecho alguna vez brownies pero no se me habia ocurrido nunca hacerlos asi.

Almudena dijo...

pues yo ya no los vuelvo a hacer de otra manera,te lo aseguro...más rápidos y sencillos imposible.

María José dijo...

Ya siento que hayas trabajado hoy que es fiesta pero supongo que la merinda haya cambiado algo la tarde.
Gracias por tus visitas.
Respecto a los mejillones, te diré que no eres la única.Mi hermana regalas los suyos a cambio de salsa y mucho pan para mojar.
Un abrazo.

OLGUIS dijo...

estas hecha una artista con los brownies y los postres mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm que cosa tan rica.
Feliz semana santa.
olga

Belen dijo...

que ricos y es que ¿a quien no le gustan los brownies?me encantan,un saludo.

Almudena dijo...

Olguis,con los postres no,y con los brownies tampoco jeje,pero estoy bastante contenta porque le estoy sacando partido al micro y además sale bastante bueno,menos un pudim de naranja que fue directamente a la basura lo demás ha pasado y con nota!Gracias por visitarme a todas.

Piuchi ( Rocio) dijo...

que ricos almu!! me han gustado mucho.besitos

Magdalena de Chocolate dijo...

Tienen muy buena pinta y son fáciles de hacer. Yo probaré a hacerlos en el horno convencional ya que no tengo microondas.

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