Sopa de peixe,sopa de pescado

Siguiendo con el tema de esta semana,hoy os cuelgo una sopa portuguesa,sopa de peixe,sopa de pescado.Como ya os he contado en otros post,la sopa en Portugal es tipo puré con una base de verduras compuesta por patata,zanahoria,puerro y ajo,y el pescado,en este caso es un filete de bacalada,pero puede ser merluza u otro pescado.

Se cuece todo junto,yo siempre lo hago en olla express porque cuece todo en un momento.Retiramos el pescado y pasamos el resto por la batidora.Deshacemos el pescado y lo añadimos a la verdura.

Yo le añadí también unos palitos de cangrejo y unas gambitas.Se le dá un hervor todo junto hasta que estén cocidas las gambas.Nunca se usa fideos ni otro tipo de psaata para la sopa,y siempre tiene el aspecto "de tener tropezones flotando".Espero que os haya gustado.