Melocotones rellenos

Una combinación estupenda,dulce y salado.Los he comido de dos maneras,una como la describo,y otra que en lugar de mayonesa llevaba yogur natural,pero ésta está mejor con diferencia...

Ingredientes:

• 1 lata de melocotones en almibar,yo los compré en Mercadona marca Hacendado,porque salen más pequeños y sin tantos "hilos".Cada lata trae unos 8.



• 2 latas pequeñas de atún,yo lo puse en aceite



• 1 huevo duro



• palitos e cangrejo,unos 8



• mayonesa,yo puse light

Preparación:

Ponemos a escurrrir los melocotones boca abajo para que suelten todo el almibar.Mezclamos en un bol el atún,el huevo duro picado,los palitos de cangrejo picados,un melocotón picado (yo piqué en la picadora los palitos y el melocotón),y añadimos la cantidad de mayonesa que queramos.Rellenamos los melocotones con la mezcla,cuidado que se escurren...