domingo, 22 de febrero de 2009

Mousse de dos chocolates

Postre consistente,anti trikini, para darse un homenaje,y para invitar a unos buenos amigos futuros padres.

Tiene dos capas de mousse de chocolate,una lleva chocolate de reposteria y la otra,la superior lleva chocolate blanco con arroz inflado.Para adornar unos fideos de chocolate.
Para 6 raciones curiosas,u 8 pequeñas, necesitamos 500 ml de nata para montar,35% materia grasa,bien fria,3 huevos,250 chocolate de reposteria,1 tableta de chocolate blanco (el mio llevaba arroz inflado),5 cucharadas de azúcar soperas,4-5 hojas de gelatina y fideos de chocolate para decorar.

Montamos la nata con el azúcar.Separamos las claras de las yemas y montamos las claras con un pelín de sal.Fundimos los chocolates por separado en el micro.Añadimos 2 yemas al chocolate negro y 1 al blanco.Mezclamos las claras y la nata montada con cuidado de que no se nos baje.1/3 de esta mezcla se la añadiremos al chocolate blanco y las 2/3 partes restantes al chocolate negro.Preparamos las 4 hojas de gelatina en un dedo de agua,y añadimos en cantidad proporcional para cada mousse.

Ponemos en el fondo la mousse de chocolate negro,y en la parte superior la de chocolate blanco.Adornamos con los fideos de chocolate.
La receta es muy simple,en 30 minutos lo tenemos hecho sin necesidad de horno.Lo único,es mejor prepararlo de un día para otro para que la gelatina haga su trabajo y la mousse quede más consistente.
Feliz Domingo!

19 comentarios:

Ernestina tina777 dijo...

uHMMMMMMMM me encanta este mousse, jejeje bueno todo lo que es chocolate, tomo nota y me encanta así en vasitos individuales.
Besos.

Vanesuky dijo...

Almudena, esa mousse te ha quedado genal, en dos capitas que rica!!
Buena forma de presentarlos, individuales!!

Besines.

BICHILLO dijo...

Qué pinta más rica tiene ese mousse, tiene que estar delicioso.
Besitos,

Belen dijo...

madre mía como tiene que estar este postre,con lo que me gusta el chocolate.....

UN SALUDO
belen

laviana ( Fely) dijo...

chocolate!!!! de mi vida..chocolate de mi amorrr,por eso me gustas tanto....me daré un atracón....jajajajaja.El choco,de cualquier color ( pos no soy racista...jejej) me priva.
Un besín preciosa y feliz domingo.

mesa para 4 dijo...

Hummm que buena e preciosa...saludo

Mandragora30 dijo...

Joooo que mal rato!! Llevo queriendo entrar al blog un montón de tiempo y no me dejaba gñgñgñgñgñññ
Ahora mismo te enlazo para tenerte vigilada que me han gustado muchas cositas!!!

Un besote!!

P.D: Gracias por tu visitilla!!

Batxi dijo...

Que rico tiene que estar este mousse, además con dos chocolates, ummmmmm.

Un beso, Batxi.

geminis dijo...

Que bueno tiene que estar se ve estupendo yo he preparado unas magdalenas son las primeras que hago si quieres me das tu opinion saluditos...

KobeSportinguista dijo...

La mejor información sobre el deporte español, asturiano y demás en
http://elpixindekobe.blogspot.com/

le agradecemos su visita


Saludos

OLGUIS dijo...

uf que rico.

vamosalculete dijo...

Vamos, con este postr,e no me extrañaría que tus invitados se hubiesen quedado en tu casa, de "ocupas"......jajajajajajaja...

Pero que pinta más buena y deliciosos, tienes que estar, deliciosos.....

Un besote, mi solete.

Vamosalculete.

Piuchi ( Rocio) dijo...

que rica por dios!!! me comía yo un vasito de esos ahora mismo,que perdición jajaj besitos

Carmen dijo...

Hola Almudena, que rico este postre, a mi el mousse me encanta, te quedaron estupendos.

Un beso.

LOLA dijo...

UHMMMMM!Chocolate,chocolate,que ricos deben de estar!me llevo uno y la receta por supuesto...ya te contare,besos

Luisi dijo...

Este mouse lo tengo que hacer, que bueno se ve, te lo copio
besos

anabel dijo...

almudena que ricas deben de estar ummm, yo quiero una copa, jo que no te tenga cerca.
saludos

martuki dijo...

Genial tu mousse!!!dos chocolates...mmmm y el blanco con arroz inflado!!eso tiene que ser una delicia!...una pregunta, dónde encuentras el chocolate blanco con arroz inflado?? yo solo probé el típico con leche y arroz pero blanco no recuerdo haberlo visto y tiene que estar riquíiisimo!!un besote guapa

pocohecho dijo...

El xocolate es un vicio malo, malo, malo...pero muy bueno!!!

Saludos
Jorge
http://pocohecho.wordpress.com/

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...