sábado, 7 de febrero de 2009

Crema de queso

Este fin de semana os cuelgo una cremita de queso,con una consistencia de natillas.Lleva los ingredientes de la tarta de queso con cuajada,pero en lugar de nata lleva leche y no queda tan cuajada,queda blandita y al servirla se mezcla con el caramelo y con las galletas quedando una textura muy agradable

Ingredientes,para 4 raciones curiosas:
*750 ml de leche, la mia desnatada
*2 sobres de cuajada
*3-4 huevos,según el tamaño
*1 tarrina de queso de untar,el mio ligero
*caramelo para el molde

Caramelizamos un molde.Ponemos a hervir todos los ingredientes menos las galletas,podemos darle un golpe de batidora para disolver los grumos.Cuando hierva,vertemos encima del molde caramelizado y dejamos reposar por lo menos 24 horas.Añadimos las galletas en trozos que van a quedar por encima flotando.Son ingredientes ligeros.


11 comentarios:

Carmen dijo...

Hola Almudena, la crema se ve muy rica y el pollo te quedo estupendo, se ve muy sabroso.

Un beso.

María dijo...

Ohhh que ricaaaaa, no la conocía. gracias por compartirla

vamosalculete dijo...

Pero que buena pinta, me la apunto...aunque te voy a reñir.....: resulta que no te comes un "platín" de mis garbanzos porque engordan y , me andas cocinando estas cosas tan ricas......."voy date"...jajajajajaja...

Un besote, mi solete.

Vamosalculete.

Jacky dijo...

Hola ALmudena que crema tan sabrosa has preparado como todo lo que has preparado últimamente porque aunque no he dejado comentarios te he seguido casi a diario
besitos y feliz semana

Batxi dijo...

Exquisita... tiene que estar buenísima esta crema.

Un beso, Batxi.

Ana Powell dijo...

Hola Almudena
No conocía esta crema.
Exquisita... y super rica...
Besotes

Rosa dijo...

Almudena pero que rica tenía que estar. Se ve deliciosa.
Besos

Belen dijo...

uummmm,cómo tiene que estar esta crema,se vé deliciosa.

UN SALUDO
belen

HELENA dijo...

Que original almudena. Habra que probar un dia.
Besetes

Lola de Almería dijo...

Almudena me gusta esta crema de queso, ¿ puedo llevarmela ??? jajjaja gracias.
Una preguntita ¿ como has puesto eso de imprimir las recetas me ha encantado¡¡¡???
bsss desde Almeria.

日月神教-向左使 dijo...

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