lunes, 15 de septiembre de 2008

Pastelitos de queso y limón ligeros

Para estrenar estos coloridos moldes de silicona (aptos para horno micro y convencional) decidí tunear una receta que vi del blog de Tina.La "aligeré un poco" y le di un toque de limón.Me salieron unos pequeños pastelitos que cubrí con mermelada light,y una pequeña tarta que adorné con sirope de chocolate.

Ingredientes:
  1. 200 gramos de queso de untar light
  2. 150 gramos de queso fresco desnatado
  3. 150 gramos de azúcar
  4. 3 huevos
  5. 3 yogures de limón edulcorados desnatados (mercadona)
  6. 50 g de maicena
  7. 1 cucharada de levadura
  8. caramelo líquido
  9. mermelada ligera de fresa y sirope de chocolate para decorar

Estos dulces se hacen en microondas.Se baten los huevos con el azúcar,los yogures y los quesos y por último la maicena y la levadura.Se untan los moldes con caramelo líquido y se llevan al micro,según el tamaño del molde unos 15 minutos a 600w.

Ya sabeis que las tartas de queso están siempre mejor al día siguiente.Estos pastelitos son bastante ligeros,exceptuando el azúcar y caramelo líquido que siempre se puede sustituir por edulcorante y suprimir el caramelo de los moldes.



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4 comentarios:

Ana Powell dijo...

Hola Almudena
Pues me encantan tus moldes de silicona.
Tus pastelitos de queso estan para chuparse los dedos y muy faciles de hacer. Enhorabuena

Anxiños dijo...

ummmm, qué buena pinta... BS

OLGUIS dijo...

wow tienes una merienda bien completa para el fin de semana.
Besos
olguis.

Jacky dijo...

¡HOLA! QUE RICOS PASTELITOS! ME ENCANTAN.SALUDOS

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