domingo, 15 de junio de 2008

Sandwich de paté casero

El paté casero lo hacemos en casa desde que nos fuimos a vivir a Portugal,porque de aquella no sabíamos cocinar y era muy resultón y novedoso.Se pueden combinar los ingredientes y las cantidades según los gustos,y normalmente lo comemos con minitostadas o crackers,pero en sandwich para resolver una cena en el sofá también está de muerte.

Ingredientes del paté,como para 4 sandwich enormes:

  1. 1 lata de atún al natural,pequeña o grande según nos guste
  2. 1 lata de mejillones,los mios eran en escabeche,pero pueden ser de los normales
  3. mayonesa,usé ligeresa,unos 200ml
  4. 4 palitos de cangrejo
  5. 2 cucharadas de maiz dulce de lata

La técnica es tan sencilla como batirlo todo en la batidora menos el maiz que se añade al final



Esta es la mayonesa que utilicé,es nueva en el mercado y tiene muy pocas calorías.Personalmente tiene un sabor muy particular,y en grandes cantidades(1 cucharada grande sopera) no me gusta,sabe algo industrial,pero para una cucharada pequeña está bien.

Para montar los sandwiches,utilicé pan de molde integral,3 rebanadas por cada uno,una loncha de pavo y una loncha de queso.
El pan de molde que no os engañe,tiene más kcal que el pan de barra normal,no os confieis pensando que es más ligero porque no es verdad.

Kilocalorías que nos hemos metido entre pecho y espalda:

  • Mayonesa ligeresa,75 kcal por 100ml,usamos 200ml
  • pan de molde integral,274 kcal por 100g,3 rebanadas unos 220 kcal,tiene de fibra 5,7 g por 100g.
  • atún al natural,1 lata de 60 g,60 kcal
  • mejillones,escurridos 69g que aportan 92 kcal
  • pavo y queso,no pongo las kcal porque es solo 1 loncha,no es significativo
  • palitos de cangrejo,124 kcal por 100g,usamos 4 que serán unos 25g
  • haciendo cuentas,no llega por cada sandwich de tres pisos a unas 350 kcal y os aseguro que llena un montón.


11 comentarios:

anabel dijo...

HOla te a quedado muy bien cuando puedas pasa por mi blog

LOLA dijo...

Hola Almudena yo como que no voy a pensar en la calorias que me como sini en lo rico que debe de estar,esta noche lo hago para mi...gracias por la idea

lauriteles dijo...

Que bueno!!! Yo el unico pate que he hecho es de berenjena pero así nunca lo hecho ni probado tampoco, tiene muy buena pinta!!!

CRIS dijo...

Muy buena idea y además rapidita.
Saludos

OLGUIS dijo...

que razon tienes la verdad que los sandwich salvan la vida y los momentos de apuro jaja.
Saludos
olguis.

andrea.cordonbleu dijo...

Me gusta muchisimo tu blog y te espera algo en el mio.
Saludos andrea
http://andreacordonbleu.blogspot.com/

Piuchi ( Rocio) dijo...

que buenooo!!! yo la verdad que nunca he hecho paté casero, otra recetina más pa aprender y poner en práctica. besitos

Natércia dijo...

Uma maravilha gostei muoto!!! Um beijo. Natércia...

Manu. dijo...

Pues muy interesante este pate, lo tendré en cuenta, y respecto a la receta que me copieteaste, tienes que enseñármela cuando tu la hagas OK.Un saludo.

ali, cane dijo...

Bien rico que estará, a mi estos patés caseritos me encantan.
Ahora mismo me zamparia tu samwich.

Hilda dijo...

mmmm....que ricooo.... anda que no he comido yo paté "amariscado" cuando íbamos con la panda de excursion...(como el tuyo, pero a veces le añadíamos un huevo cocido bien triturado)

una pregunta... si el pan de molde comprado tiene más calorías que el pan normal... porqué no hacemos el pan de molde en casa ????bajariamos las calorias ???

muchos besos

Hilda

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