jueves, 4 de diciembre de 2008

Lasaña de setas y jamón

Una alternativa a la mítica lasaña boloñesa o de atún


Ingredientes para 3 personas:
  1. 6 placas de lasaña verdes
  2. tomate frito o salsa de tomate
  3. 1 calabacín grande
  4. bechamel,o falsa bechamel (leche,otro calabacín y quesitos)
  5. tacos de jamón
  6. setas picadas

Hacemos el relleno,haciendo un sofrito con el calabacín cortado en cubitos,las setas,el jamón y la salsa de tomate.Cocemos las placas de lasaña y reservamos.Hacemos la falsa bechamel cociendo el calabacín en leche con dos quesitos y pasando por la batidora,o utilizamos becamel convencional.

Montamos la lasaña enmantequillando la fuente que vayamos a utilizar,ponemos una fina capa de bechamel y dos placas encima.

Ponemos la mitad del relleno

Cubrimos con otras 2 placas de lasaña,la otra mitad del relleno y otra fina capa de bechamel

Ponemos las últimas placas y cubrimos con el resto de la bechamel

Por último rallamos queso enmental y horneamos




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11 comentarios:

Bea dijo...

Con lo que me gusta a mi la lasaña, tiene que estar buenísima!!

María dijo...

Pues si que es una buena alternativa!!!!!!

UMA CASA NO NORTE dijo...

Deve ter ficado óptimo. Nunca experimentei, mas gosto da ideia.
Beijinhos

Anxiños dijo...

rica rica y además ligera porq la falsa bechamel le quita prácticamente todas las calorías sobrantes! BS

BICHILLO dijo...

Me encanta la pasa, la lasaña me gusta de todo, la tuya debe estar buenísima.

nieves dijo...

La lasaña me encanta, con cualquier tipo de relleno, pero hace tiempo que no la preparo, de modo que un día de estos caerá. Te quedó genial.

Un beso.

Jacky dijo...

¡Qué rica esta lasaña tiene un aspecto divino.!saludos

lauriteles dijo...

Riquisimo plato!!! Me encanta la lasaña!!!

mesa para 4 dijo...

Que rica lasana...saludo

Ana Powell dijo...

Una excelente combinacacion de ingredientes.
Te deseo un feliz fin de semana.
Besicos

Las Bollis dijo...

que pinta almudena con su paso a paso y todo, las magdalenas de flan tambien me han parecido muy originales.besos

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