martes, 18 de noviembre de 2008

Pintxos de ensaladilla rusa

Basta que ya estemos fuera de época,para que nos apetezcan ciertas cosas,como por ejemplo la ensaladilla rusa,que es más apropiada en el verano.Hice estos pinchitos el otro día,para darle un toque fresquito a la cena.

La ensaladilla rusa lleva patata cocida,huevo cocido,atún en aceite,guisantes,palitos de cangrejo,zanahoria cocida,aceitunas rellenas de anchoa y mayonesa.Para adornar pimiento morrón y pepinillo.La base del pintxo es pan de baguette cortada por la mitad,porque los biscotes con la humedad de la mayonesa se ponen blandos.El pan de baguette,de esta forma y en el frigo, aguanta bien hasta 3 dias.





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14 comentarios:

Carmen dijo...

A mí me entra en cualquier estación Almu, debe ser el buen enganche que tengo, jaja..
Delicioso!

Besinos.

anabel dijo...

Hola Almudena , da igual que sea verano o invierno para tomar una tapa de ensaladilla , que est muy buena.
Besos de Anabel

Pilar dijo...

La verdad que aunque estemos ''fuera de tiempo'' la ensaladilla, si de verdad gusta, da igual que sea epoca o no jaja.
Esta idea ademas es buenisima para las navidades, sirviendola a temperatura ambiente, no te parece?
Besos.

Anxiños dijo...

La ensaladilla siempre apetece!! aunque sea invierno, está tan rica...... Acabo de poner una receta tuya "tuneada" en mi blog.. BS

Belen dijo...

esto es una manera muy original de presentar la ensaladilla,a mí me apetece todo el año,UN SALUDO

BICHILLO dijo...

Yo la como todo el año porque me encanta. He tomado buena nota de tu receta porque para la proxima vez la hago.
Besitos,

Jacky dijo...

AY ALMUDENA COMO ME GUSTA LA ENSALADILLA!!! Y LA TUYA ME HA ABIERTO EL APETITO.BESOTES

Elena dijo...

Almu,la ensaladilla, si gusta, entra en cualquier epoca del año y esta manera de presentarla me gusta mucho para cuando tienes a alguien en casa.
un bexito

Marian Quirós dijo...

Almudena muy buena receta para tener preparada de un dia para otro ...en estos dias de gente en casa y compras y comidas y mas comidas que se avecinan
gracias

nieves dijo...

Pues sí que es un pincho socorrido y rico en cualquier estación, y en cualquier momento del día.

Un beso.

Carmen dijo...

Hola Almudena, en casa nos encanta la ensaladilla rusa, nos apetece siempre, da igual la fecha en que estemos, tus pintxos te han quedado estupendos.

Un beso.

tartasacher dijo...

Deliciosos pinchios y qué bueno el salteado en el wok. Te dejo un pocod e bizcocho y me llevo un poco de lo tuyo. Delicioso. Besos mil.

Ana Powell dijo...

Hola Almudena
Que rico pintxitos.
Te deseo un feliz fin de semana.
Besitos

lauriteles dijo...

Hoola que ricos platos has preparado aunque con tu permiso te cojo un pincho que se ven de lujo!!

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