miércoles, 5 de noviembre de 2008

Pastel de chocolate y café

Hoy os cuelgo otra sugerencia de pastel o de tartas.Esta porción de tarta de chocolate tiene como cobertura unas natillas de café.Nadie supo que era ni por lo más remoto,que el bizcocho estaba hecho al micro.Hasta mi madre se va a animar.

Ingredientes:
Para el bizcocho
  1. 1 yogur,natural o de sabores,con frutas...
  2. 2 medidas de yogur de harina
  3. 1 +1/4 medida de azúcar
  4. 3/4 medidas de aceite de girasol
  5. 1 medida de chocolate en polvo
  6. 3-4 huevos
  7. 1/2 sobre de levadura royal
  8. caramelo líquido para el molde
Para las natillas de café:
  1. 1 sobre de café instantáneo descafeinado
  2. 1/2 sobre de natillas royal o flan royal o similar
  3. 500 ml de leche + 1 vaso
  4. 2 huevos
  5. 8 cucharadas de postre de azúcar

El bizcocho al micro ya lo colgué más veces.Sólo hay que mezclar los ingredientes,caramelizar un molde o un taper,e introducir a 600 w (o media potencia) 5 minutos,y a 800 W (ó máxima potencia) 6 minutos.Hay que introducirlo cubierto con un film transparente y después dejarlo reposar con el micro cerrado unos 20 minuots.Dejamos enfriar y cortamos por la mitad para rellenar.
Hacemos las natillas,poniendo a hervir los 500 ml de leche.Con la batidora batimos el otro vaso de leche,los huevos y el flanin y el azúcar sin que queden grumos y añadimos al resto de la leche.Cuando comience a ganar cuerpo apagamos y dejamos templar.Rellenamos el bizcocho y cubrimos por fuera.Decoré con fideos de chocolate y unos lacasitos,que como podeis ver,se derritieron y perdieron el color y quedó bastante feo por arriba.
Otra sugerencia con la que os animo a utilizar el EL MICRO,QUE NO MUERDE!!!



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7 comentarios:

Carmen dijo...

Hola Almudena, vaya pastel mas rico, te queda estupendo el bizcocho en el microondas.
Un beso.

Anónimo dijo...

ALMUDENA ESTOY DE ACUERDO CONTIGO, EL MICRO ES UN GRAN INVENTO Y NO SOLO PARA CALENTAR LA LECHE, ESTE BIZCOCHO LO PONGO EN LA LISTA PARA PROBAR, SALUDOS Y SI QUIERES PASATE A VER MI BLOG, SALUDOS. SEFA.

http://buenyantar-sefa.blogspot.com
http://cosasqueosquierocontar.blogspot.com

Carmen dijo...

Buenísimo Almudena!!!! habrá que probar el micro para este tipo de cosillas..

Besinos.

lauriteles dijo...

Holaaa se ve muy rico y lo de las natillas me gusta mucho!!

Piuchi ( Rocio) dijo...

guauuu almu, se ve exquisito!! me encanta!! besitos

jalapa dijo...

Aiiiiiiins almu que razon tienes que el micro no muerde, al pobre solo lo tenemos para desayunar... pero este bizcochito tiene una pinta muy rica, asi que me lo llevo para mi carpeta de pendientes, ya le llegara el dia jejej

bests

OLGUIS dijo...

estupenda idea para una merienda rapida.
Besos y feliz semana y tambien felicidades por el dia de las Almudenas.
Saludos
Olguis.

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