Pollo a la Shandy con mi albahaca

Lo primero de todo decir que las fotos no hacen mucha justicia,ya se sabe que cuando hay hambre hay gente que no puede esperar a una bonita presentación.Nunca se me dio muy bien hacer el pollo,nunca le cogí el punto y ahora sé que es porque siempre utilizaba muchos ingredientes.Desde hace poco tiempo hago pollo más a menudo porque probé con la cerveza Shandy y quedó fenomenal.

La cerveza Shandy,la de la izquierda en la foto,es una cerveza tipo clara con sabor a limón,osea,cerveza rebajada con gaseosa y con refresco de limón.Lleva alcohol,pero muy poco,alrededor de 0,9%.En los bares podeis pedir una caña con limón y os clavan la caña y el botellín de Kas limón,si pides la Shandy te dan la cerveza al limón y punto.En Asturias se generaliza pidiendo la Shandy,pero hay varias marcas que comercializan este tipo de cerveza y te sirven la que tengan en el bar.La cerveza de la derecha es de la marca Damm,es 0,0% en alcohol,y a mi me sabe a refresco de limón con un toque a cerveza,tiene 30 kcal por lata y yo es la que suelo tener en casa y la que llevo al trabajo cuando tengo que comer allí,es muy refrescante y la bebo sin remordimientos.

Pasando otra vez al pollo,aquí lo tenemos todavía guisando en la cazuela.Mi madre le echa guisantes y zanahoria,pero en mi casa eso de escoger es pecado.

Ingredientes,para 4 personas:

1. 1 pollo de 1 1/2 aproximadamente
2. 1 botellín de Shandy
3. 1 1/2 cebolla picadita
4. 2 hojas de laurel
5. albahaca,fresca o seca picadita

Simplemente yo lo preparo dorándolo lo primero un poco en la cazuela con el justo aceite,porque la piel del pollo tiene mucha grasa y la acaba soltando.Cuando se haya dorado añadimos la sal,la cebolla picada,el botellín de Shandy y la albahaca.El laurel podemos ponerlo con la hoja entera o en trozos pequeños.Depende del tamaño de los trozos se tardará en hacer más o menos,éste tardó unos 40 minutos.Y nada más,la salsa buenísima,Alfonso no paraba de mojar,yo por aquello de la dieta me comí el pollo a pelo.Yo desde luego,no me complico más,si la receta funciona no intento inventar añadiéndole más ingredientes,más sencillo imposible.

Bueno,aquí os pongo mi macetero de menta y albahaca.La albahaca la tengo más pequeñita y está al fondo del tiesto,la menta tiene la hoja más grande.Si pinchais 2 veces encima de la foto
podeis verla más grande.

A ver quién encuentra el caracol??? ja ja

Espero que os haya gustado el pollo y mis plantitas