Mousse de queso

Bueno,lo primero que tengo que deciros es que las fotos no son nada buenas y que la presentación es mejor no valorarla,pero no os podeis perder esta mousse de queso porque es una de las mejoras cosas que he probado últimamente.Voy a estar unos dias fuera asi que os dejo con este buen sabor de boca...

Me descuidé y cuando quise sacar las fotos mi señora madre ya había repartido el postre y al garete la presentación y las fotos decentes

Os lo aseguro,está de muerte.Iba a hacer una tarta con su base de galletas y su cobertura de mermelada de fresas,pero solo tenía un molde desmontable en el que hice la tarta mousse de chocolate,así que la preparé sin base en una fuente y la iba a decorar con mermelada,pero a Alfonsín y a otros familiares mios no les hace mucha gracia la mermelada asi que la pusimos a parte para que se la echase quien quisiese.Hubo gente que las comió con fresas o sola,deliciosa de todas las maneras.
Ingredientes para unas 8 personas:

1. 500 g de queso de untar tipo philadelphia,del bueno,del ligth no,total de perdidos al rio
2. 400 ml de nata para montar bien fria,de las de 35% materia grasa
3. 1/2 vaso de leche
4. 6 hojas de gelatina
5. azúcar al gusto

La elaboración es tan sencilla como batir la nata hasta montarla.Utilicé una batidora con vaso,pero supongo que con una normalita salga igual.Cuando estuvo montada añadí el queso y batió bastante.Calente la leche con las 6 hojas de gelatina un pelin en el micro,y cuando estuvo disuelta lo añadí a la mezcla anterior (siempre utilizo un colador para colar la gelatina porque alguna vez quedan grumos y queda una textura muy mala).Se sigue batiendo y se añade azúcar al gusto.Las mousses y los postres con gelatina siempre quedan mejor al día siguiente o a los 2 días.