domingo, 19 de septiembre de 2010

Flan de chocolate (en olla expréss)

Mi madre no es muy de horno,y casi siempre hace el mismo flan de queso en la olla expréss.Yo lo he tuneado y lo hice de chocolate.Los comensales que son buenos críticos de cocina dieron buena puntuación.
Ingredientes:
  1. 4 huevos M o 3 XL
  2. 1 lata pequeña de leche condensada
  3. la lata de leche condensada llena de leche normal
  4. 150 g de chocolate de postres
  5. caramelo para el molde,que tiene que ser de aluminio o similar
Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes con la batidora.El chocolate lo habremos derretido en el micro.Caramelizamos el molde,yo tengo una flanera de aluminio con una tapa,pero si no se puede tapar con papel albal.Lo meto en la olla expréss,pongo agua hasta que llegue hacia la mitad del molde y dejo cocer 20 minutos desde que empieza a salir vapor por el pitorro.Luego dejo que enfríe totalmente dentro (puede ser con la tapa abierta) y la meto al frigorífico.
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10 comentarios:

ana maría dijo...

Qué rico y qué alegría ver que nos pones una recetita, se te echaba de menos.

Piligoto dijo...

Que rico el flan, yo nunca lo he hecho en la olla expres, lo haré para probarlo.

Anónimo dijo...

Yo que fuí una de las que se lo comió doy fe de que estaba muy bueno, jajajaja. Y coincido con Ana María, que ya era hora de que fueras colgando recetitas. Chao.

Fluzão Eterno dijo...

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MARISOL dijo...

Ahora mismito me comia un buen trozo del flan, que pinta tiene.

Besos guapa.

diseño web dijo...

Que buena idea!!! Muchas gracias!!!

Sonia Herrero dijo...

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un beso

Ernestina tina777 dijo...

Claro que darían los comensales la aprobación solo con ver el flan ya vale, jajaja. Se ve delicioso.

Besos.

MARISA o famalap dijo...

Hace tiempo que no hago el flan de chocolate, con lo rico que sale...yo lo hago en el microondas y queda fabuloso.

Bicosss

sonia dijo...

que ricoooooooo

tenía ganas de hacer un flan y no andar con el horno
graciasssssssssss
tienes un blog estupendo , me quedo por aquí echando un vistazo
un besote

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