tag:blogger.com,1999:blog-26146952604616585312012-01-27T06:35:43.606-08:00Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.comBlogger2911100tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-79852290095447457252012-01-27T06:32:00.000-08:002012-01-27T06:35:43.622-08:00El sábado 4 de Febrero se pone a la venta la famosa panificadora del Lidl, por lo menos en Asturias.<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Zofc4X1u_gY/TyK1wT7M5BI/AAAAAAAAC4U/VrZIApPakVY/s1600/panificadora.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5702319919791399954" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 242px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-Zofc4X1u_gY/TyK1wT7M5BI/AAAAAAAAC4U/VrZIApPakVY/s400/panificadora.jpg" border="0" /></a><br />Ya sabeis que la panificadora es la estrella de mi cocina,y que hoy en dia no puedo pasar sin ella.Panes,bizcochos,bollos preñaos,masa de pizza,masa para hacer galletas...<br />Animaros a comprarla porque no os vais a arrepentir!!!<br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><a href="javascript:print()"> <img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /> Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-7985229009544745725?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-3438074789057876632011-12-09T06:51:00.000-08:002011-12-09T07:01:16.823-08:00<div>Este fin de semana dejo esta sugerencia,un pan relleno con chorizo y tacos de bacon.</div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Teq__7UX0GI/TuIgoQPCB9I/AAAAAAAAC4I/-GqwV5RHkZI/s1600/DSCF0859%2B%255B800x600%255D.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-Teq__7UX0GI/TuIgoQPCB9I/AAAAAAAAC4I/-GqwV5RHkZI/s400/DSCF0859%2B%255B800x600%255D.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5684141555619858386" /></a><div><br /></div><div>Ingredientes:</div><div><ol><li>3-4 chorizos tiernos</li><li>tacos de bacon</li><li>harina,unos 600 gramos</li><li>leche,20 ml</li><li>1/2 cubilete de levadura fresca</li><li>1 huevo</li><li>orégano</li><li>chorro de aceite de oliva</li><li>sal</li></ol><div>Vamos a preparar la masa en la panificadora,en el programa esponjoso.Añadimos por este orden el huevo,el aceite , la levadura mezclada en la leche, el harina,el orégano y arriba del todo la sal (para que no entre en contacto directo con la levadura y la inactive).Cuando empiece a amasar la panificadora vamos rectificando de harina o de leche,pero preferentemente la masa tiene que quedar húmeda para que suba mejor.Cuando falten unas dos horas para que acabe el programa,sin apagar la panificadora, sacamos la cubeta de dentro,sacamos la masa y las palas.La masa la estiramos un poco y metemos dentro el chorizo y el bacon, lo enrollamos todo como si fuese un bollo preñado y lo metemos otra vez en la cubeta y lo volvemos a poner dentro de la panificadora SIN LAS PALAS.Subirá la masa dentro otra vez y nos quedará un bollo preñado grandísimo que podremos cortar en rebanadas.</div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" style="border: none; background: transparent;" /></a><a href="javascript:print()"> <img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /> Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-343807478905787663?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-31661295465391564892011-11-15T05:32:00.000-08:002011-11-15T05:39:43.128-08:00<div>Gracias amigo Eloy por haberme picado con el asunto de las croquetas,vuelvo a abrir el blog para colgar esta receta.Te mando un fuerte abrazo.</div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-cV2utJby_ww/TsJp86lenOI/AAAAAAAAC38/6KFvlwiGEgo/s1600/DSCF0830%2B%255B800x600%255D.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-cV2utJby_ww/TsJp86lenOI/AAAAAAAAC38/6KFvlwiGEgo/s400/DSCF0830%2B%255B800x600%255D.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5675214975679765730" /></a><div><br /></div><div>Ingredientes:</div><div><ul><li>restos de carne de cocido: chorizo, pollo, carne de cerdo y de ternera</li><li>mantequilla,una cucharada, y un poco de aceite de oliva</li><li>harina 3 cucharadas</li><li>leche fría, la que admita</li><li>pan rallado </li><li>huevo batido</li></ul><div>Lo primero que tenemos que hacer es picar los restos de carne del cocido,yo utilicé el accesorio picador de mi batidora.En una sartén ponemos la mantequilla a derretir y un poco de aceite de oliva.Agregamos la carne y sofreímos un poco,añadimos el harina y dejamos tostar un poco en la sartén.Vamos añadiendo despacio la leche fría y removiendo suavemente con unas varillas para que no nos queden grumos.Cuando alcance la consistencia de que la masa se despegue de la sartén,la extendemos en un plato para que enfríe.Hacemos las croquetas, pasamos por huevo y pan rallado.Podemos freírlas directamente o congelarlas previamente.Yo siempre las congelo,porque así luego nunca se nos abren al freírlas.</div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" style="border: none; background: transparent;" /></a><a href="javascript:print()"> <img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /> Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-3166129546539156489?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-84714031912813516822011-03-05T09:41:00.001-08:002011-03-05T09:48:05.754-08:00Después de mucho tiempo,cuelgo en el blog la receta de estos bollos preñaos de chorizo y salchicha,la foto no está muy cuidada pero la receta en sí es altamente recomendable.<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-di-9HsaATHo/TXJ16g7oQEI/AAAAAAAAC3o/_4zlKBpDco8/s1600/DSCF0178%2B%255B640x480%255D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5580652536398364738" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-di-9HsaATHo/TXJ16g7oQEI/AAAAAAAAC3o/_4zlKBpDco8/s400/DSCF0178%2B%255B640x480%255D.JPG" border="0" /></a><br />En Portugal los bollos preñaos se elaboran con chorizo tipo "pamplona",o como chorizo de "Revilla" como marca más conocida,no se hacen con chorizo fresco como en Asturias o León.Se hace una masa normal de pan o de pizza,según lleve agua o leche,se trabaja la masa y se rellena con varias lonchas de este chorizo.En este caso,yo añadí también bacon en lonchas y queso en lonchas,y los más alargados llevan una salchicha tipo "Jumbo" con bacon y queso enrollado.<br />La masa se hace con leche templada,levadura fresca,harina,huevo para que quede crujiente y sal.<br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><a href="javascript:print()"> <img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /> Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-8471403191281351682?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-20120058526653787182010-11-26T01:54:00.000-08:002010-11-26T09:35:47.260-08:00Esta semana en el blog Kanela y Limón han publicado una receta parecida a ésta,yo la he tuneado añadiéndole frutos secos y haciéndola en la panificadora,y será nuestro desayuno y nuestra merienda,con mermelada o con un chorro de aceite de oliva virgen.<br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TO-EeFb54ZI/AAAAAAAAC3Q/6-YuNnl-ROo/s1600/013+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5543795318706528658" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TO-EeFb54ZI/AAAAAAAAC3Q/6-YuNnl-ROo/s400/013%2B%255B640x480%255D.JPG" border="0" /></a> </div><div>Ingredientes:</div><ol><li>media lata de leche condensada</li><li>media lata de la leche condensada con leche normal</li><li>1 huevo</li><li>sal</li><li>medio kilo de harina</li><li>chorro de aceite de oliva</li><li>1/2 cubilete de levadura fresca,unos 15 gramos</li><li>un puñado de nueces y avellanas picadas</li></ol><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TO-EjU5wT6I/AAAAAAAAC3Y/sa8nXDBG4Ws/s1600/011+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5543795408757608354" style="WIDTH: 419px; CURSOR: hand; HEIGHT: 322px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TO-EjU5wT6I/AAAAAAAAC3Y/sa8nXDBG4Ws/s400/011%2B%255B640x480%255D.JPG" border="0" /></a></div><div>Introducimos por este orden los ingredientes en la panificadora con las palas puestas: la leche condensada,la leche normal dónde habremos disuelto la levadura fresca,el huevo.el aceite y por último la harina y la sal.Programa esponjoso.Cuando pite o cuando nos parerezca introducimos los frutos secos.<br /><br /><br /></div><div><div><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><a href="javascript:print()"> <img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /> Imprimir esta receta</a></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-2012005852665378718?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-84092940920514114512010-11-06T13:43:00.001-07:002010-11-06T13:50:37.485-07:00Este año hemos tenido muchísimos tomates cherrys.He hecho varias tartas con ellas y nos han gustado mucho,el toque de las anchoas es espectacular.<br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TNW-SkvUDQI/AAAAAAAAC2w/VHgettYz-_E/s1600/001+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5536540543230938370" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TNW-SkvUDQI/AAAAAAAAC2w/VHgettYz-_E/s400/001+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a> </div><div>Ingredientes:</div><ol><li>masa de hojaldre congelada para la base</li><li>1 brick de nata</li><li>3 huevos XL</li><li>tomates cherrys en abundancia</li><li>1 lata de anchoas</li><li>una cucharada pequeña de maicena</li></ol><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TNW-S7_WSMI/AAAAAAAAC24/IG3mEif-S5c/s1600/006+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5536540549472209090" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TNW-S7_WSMI/AAAAAAAAC24/IG3mEif-S5c/s400/006+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a></div><div> </div><div><br />Cortamos los tomates cherrys a la mitad,aprovechamos la pulpa y las pepitas.Batimos la nata con los huevos y la maicena;si los llevamos al fuego cuajará más pronto el relleno en el horno,pero se puede añadir directamente aunque tardará más en hacerse.Mezclamos con los tomates.Enmantequillamos una fuente apta para horno y colocamos la masa de hojaldre para la base.Vertemos el relleno y horneamos a fuego medio hasta que cuaje.Cuando veamos que está casi hecho abrimos el horno y colocamos las anchoas.Si las colocamos desde el principio nos puede quedar muy salada la tarta.<br /></div><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><a href="javascript:print()"> <img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /> Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-8409294092051411451?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-8947051621556493042010-10-27T05:28:00.000-07:002010-10-27T05:33:43.330-07:00Volviendo al tema de la huerta y sus frutos de temporada,esta semana ha tocado comer crema de guisantes y brócoli,acompañada con jamón serrano picadito.<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TMga9AgkQPI/AAAAAAAAC2o/dlHvnxD9F6M/s1600/014+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5532701777635590386" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TMga9AgkQPI/AAAAAAAAC2o/dlHvnxD9F6M/s400/014+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br /><ol><li>Brócoli,los ramilletes y el tallo más blando (mi brócoli de la huerta)</li><li>un puñado de guisantes (los mios de la huerta)</li><li>una patata grande</li><li>una cebolla mediana</li><li>jamón serrano pasado por la picadora</li><li>3 quesitos</li><li>1 vaso grande de leche</li></ol><p>Sofreimos en una cazuela la patata troceada en cubos y la cebolla,cuando estén casi hechas añadimos el brócoli y los guisantes,añadimos el vaso de leche y agua para cocer,hasta que tape las verduras.Una vez que esté cocido añadimos los quesitos, lo trituramos en una batidora de jarra,o lo pasamos por el chino para que quede muy fino.Con la batidora de jarra queda fenomenal,os lo aseguro.</p><p>En el accesorio picadora de mi batidora he picado el jamón y queda perfecto,lo que sobra va a un taper en la nevera y aguanta varios dias.<br /></p><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><a href="javascript:print()"> <img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /> Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-894705162155649304?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-20560607355953001002010-10-21T12:56:00.000-07:002010-10-21T13:20:32.893-07:00Esta receta es inventiva mía,pensé que mi Alfonso me la iba a tirar a la cabeza,pero no!<br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TMCb1Pu4YhI/AAAAAAAAC2Y/gKt08EXZVHk/s1600/159+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5530591681469506066" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TMCb1Pu4YhI/AAAAAAAAC2Y/gKt08EXZVHk/s400/159+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a> </div><div>Ingredientes:</div><ol><li>Brócoli,depende de los comensales,para cuatro personas algo más de 1 kilo</li><li>quesitos 5-6</li><li>leche,un vaso grande</li><li>unas lonchas de jamón york que nos servirán a modo de placas de lasaña</li><li>queso para fundir,tipo sandwich o tranchetes</li><li>virutas de jamón</li></ol><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TMCb1bTnFOI/AAAAAAAAC2g/zPKyGIQd86w/s1600/168+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5530591684576351458" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TMCb1bTnFOI/AAAAAAAAC2g/zPKyGIQd86w/s400/168+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Cocemos la cuarta parte del brócoli,los ramilletes,y los tallos que estén más blandos con la leche y un poco de agua;cuando esté bien cocido añadiremos los quesitos y trituraremos todo para obtener una crema.Los otros ramilletes de brócoli los coceremos sólos,o al vapor.Los añadiremos a la crema anterior y ya tendremos el relleno de la lasaña.<br /></div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TMCb00KdBaI/AAAAAAAAC2Q/5QcdR1ZWdi0/s1600/145+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5530591674068960674" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TMCb00KdBaI/AAAAAAAAC2Q/5QcdR1ZWdi0/s400/145+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a> </div><div>Montamos la lasaña,enmantequillando un molde,ponemos una capa con lonchas de jamón york,relleno de brócoli,lonchas de jamón york,relleno, y finalmente unas lonchas de queso y unas virutas de jamón serrano por encima.Podemos gratinar en el horno o en el micro.<br /><br /><br /></div><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><a href="javascript:print()"> <img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /> Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-2056060735595300100?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-4333935817145532632010-09-19T03:46:00.000-07:002010-09-19T03:53:18.681-07:00<div>Mi madre no es muy de horno,y casi siempre hace el mismo flan de queso en la olla expréss.Yo lo he tuneado y lo hice de chocolate.Los comensales que son buenos críticos de cocina dieron buena puntuación.</div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TJXqI0sTpSI/AAAAAAAAC2I/Mw0GkP95PHs/s1600/flan.jpg"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TJXqI0sTpSI/AAAAAAAAC2I/Mw0GkP95PHs/s400/flan.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5518574355716744482" /></a><div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TJXqI0sTpSI/AAAAAAAAC2I/Mw0GkP95PHs/s1600/flan.jpg"></a>Ingredientes:</div><div><ol><li>4 huevos M o 3 XL</li><li>1 lata pequeña de leche condensada</li><li>la lata de leche condensada llena de leche normal</li><li>150 g de chocolate de postres</li><li>caramelo para el molde,que tiene que ser de aluminio o similar</li></ol><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TJXqIsukY6I/AAAAAAAAC2A/rIBSBQ_TLXs/s1600/flan2.jpg"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TJXqIsukY6I/AAAAAAAAC2A/rIBSBQ_TLXs/s400/flan2.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5518574353578746786" /></a></div><div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TJXqIsukY6I/AAAAAAAAC2A/rIBSBQ_TLXs/s1600/flan2.jpg"></a>Preparación:</div><div>Se mezclan todos los ingredientes con la batidora.El chocolate lo habremos derretido en el micro.Caramelizamos el molde,yo tengo una flanera de aluminio con una tapa,pero si no se puede tapar con papel albal.Lo meto en la olla expréss,pongo agua hasta que llegue hacia la mitad del molde y dejo cocer 20 minutos desde que empieza a salir vapor por el pitorro.Luego dejo que enfríe totalmente dentro (puede ser con la tapa abierta) y la meto al frigorífico.<br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" style="border: none; background: transparent;" /></a><a href="javascript:print()"> <img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /> Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-433393581714553263?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-14813863034536323892010-07-06T06:28:00.000-07:002010-07-06T06:35:03.614-07:00Hoy toca un postre de toda la vida renovado,las natillas con chocolate y galleta cookie.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TDMvf2b8-UI/AAAAAAAAC1w/7mi16T7Iklo/s1600/natillas2.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TDMvf2b8-UI/AAAAAAAAC1w/7mi16T7Iklo/s400/natillas2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490784594929973570" border="0" /></a><br />Ingredientes para 4 personas:<br /><ol><li>medio litro de leche</li><li>100 g de azúcar</li><li>150 g de chocolate para postres,o cacao en polvo<br /></li><li>3 yemas de huevo</li><li>1 cucharada de postre de maizena</li><li>para decorar chocolate blanco rallado y galletas cookies<br /></li></ol><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TDMvfM0KseI/AAAAAAAAC1o/9UMVF30z7sw/s1600/natillas.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TDMvfM0KseI/AAAAAAAAC1o/9UMVF30z7sw/s400/natillas.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490784583757246946" border="0" /></a><br /><br />Ponemos la leche a calentar reservando un poco.En la leche que hemos reservado vamos a poner las yemas,el cacao o el chocolate fundido en el microondas,el azúcar y la maizena,lo batimos todo bien con la batidora para que no queden grumos.Lo añadimos a la leche hirviendo y removemos bien con unas barillas para que no se pegue el azúcar al fondo y se queme.Retiramos del fuego,servimos y cuando templen las natillas rallamos un poco de chocolate blanco por encima y colocamos una galleta cookie.<br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" style="border: medium none; background: none repeat scroll 0% 0% transparent;" /></a><a href="javascript:print()"> <img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /> Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-1481386303453632389?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-52224621748378069222010-06-14T13:55:00.000-07:002010-06-14T13:59:41.062-07:00Otra receta de la rosquillera,vamos perfeccionando la técnica...<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TBaXSUDUsmI/AAAAAAAAC1g/62L5i_HF7Ns/s1600/007+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5482735937246245474" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TBaXSUDUsmI/AAAAAAAAC1g/62L5i_HF7Ns/s400/007+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Para la masa de 21 rosquillas:<br /><ol><li>3 cucharadas de harina</li><li>2 cucharadas de azúcar</li><li>levadura Royal,una cucharadita</li><li>1 huevo</li><li>1 chorrín de leche</li><li>almendra molida,2 cucharadas</li><li>licor de anis<br /></li></ol><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TBaXSO1R6PI/AAAAAAAAC1Y/KpSKDCu0Z4Q/s1600/005+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5482735935845165298" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TBaXSO1R6PI/AAAAAAAAC1Y/KpSKDCu0Z4Q/s400/005+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Pues nada,todos los ingredientes los batimos con la batidora,los dejamos reposar 30 minutos en el frigo y horneamos con la rosquillera.<br />Después hacemos un almibar ligero con agua,azúcar y un chorrín de anis y remojamos ligeramente las rosquillas.<br />Cubrimos las rosquillas con chocolate de cobertura que habremos derretido en el micro y rebozamos con almendra molida.Más fácil imposible.<br />Buena semana!<br /><br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><a href="javascript:print()"> <img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /> Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-5222462174837806922?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-15738288166641076672010-06-11T07:54:00.000-07:002010-06-11T08:02:36.861-07:00Estos son los piscolabis que nos vamos a comer hoy con unas cañas en mi casa.<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TBJOaeKwjuI/AAAAAAAAC1I/RTgexYaPm-4/s1600/202+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5481529913145069282" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TBJOaeKwjuI/AAAAAAAAC1I/RTgexYaPm-4/s400/202+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Me he inspirado nuevamente en el blog Kanela y limón,que puso algo parecido pero con hojaldre.Los mios no son de hojaldre,están hechos de masa de empanada sobrante.<br />Para la masa de empanada utilizo 500 g de harina de fuerza, 200 ml de leche tibia,medio cubilete de levadura fresca,un huevo,chorro de aceite o cucharada de mantequilla y sal;yo lo hago en la panificadora pero se puede hacer modo manual como toda la vida,eso si,hay que dejar que leve mínimo 2 horas.<br />Estiramos la masa en placas finas, y vamos rellenando,cortando en tiras y horneando.<br />Los rellenos son paté,otros son de aceitunas rellenas de anchoa,pimientos del piquillo y queso,y otros de bacon y queso.<br />Buen fin de semana!<br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><a href="javascript:print()"> <img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /> Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-1573828816664107667?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-52325171742242933732010-06-05T14:21:00.000-07:002010-06-05T14:29:25.783-07:00Guarnición muy sencillita o una cena acompañada con un poco de salsa de tomate picante.<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TArABkXcxjI/AAAAAAAAC1A/a1KJJT28rfY/s1600/019+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5479403029824063026" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/TArABkXcxjI/AAAAAAAAC1A/a1KJJT28rfY/s400/019+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br /><ol><li>Patatas cortadas en rodajas "a la panadera"</li><li>Calabacin cortado también en rodajas</li><li>hierbas provenzales y ajopere (aceite de oliva con perejil y ajo triturado,yo lo tengo en la nevera en un biberón)</li><li>queso para gratinar</li></ol><p>Esta receta está hecha con el estuche de vapor,pero se puede adaptar para hacerla en microondas o en otro tipo de vaporera.Cortamos las patatas en rodajas,las aliñamos con el ajopere,sal y las hierbas provenzales,metemos en el estuche de vapor y programamos el micro 12 minutos aprox.Hacemos lo mismo con el calabacín,con 8-9 minutos en el micro dentro del estuche es suficiente.Por último,ponemos el calabacin y la patata en una fuente o plato apto para microondas,espolvoreamos el queso para gratinar por encima,ponemos el soporte de gratinar en el micro,y con 4 minutos en la función grill tenemos el plato hecho.</p><p>Nosotros los comimos con salsa brava y estaban buenísimas.<br /></p><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><a href="javascript:print()"> <img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /> Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-5232517174224293373?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-28592665625573621552010-05-31T13:08:00.000-07:002010-05-31T13:08:00.158-07:00Con las primeras espinacas de nuestra huerta y con los primeros puerros que hemos arrancado nos hemos preparado esta tortilla que nos ha sabido a gloria.<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S_wud-KLvbI/AAAAAAAAC0w/K9lPTh9xH6A/s1600/083+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475302339412475314" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S_wud-KLvbI/AAAAAAAAC0w/K9lPTh9xH6A/s400/083+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Rehogué las hojas de espinacas con un poco de ajo muy picado,añadí calabacín también para que le diese más cuerpo a la tortilla, y puerro.Cuando esté pasado,añadimos los huevos batidos y cuajamos en la sartén.Para suavizar tanto verde,le puse dos quesitos.<br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S_wudkT-jOI/AAAAAAAAC0o/Yvt_uECONDE/s1600/090+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475302332474232034" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S_wudkT-jOI/AAAAAAAAC0o/Yvt_uECONDE/s400/090+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a> </div><div>Buena semana!<br /><br /><br /></div><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><a href="javascript:print()"> <img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /> Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-2859266562557362155?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-21107757474574447042010-05-28T13:10:00.000-07:002010-05-28T05:48:01.136-07:00Os dejo esta tartita para que le alegre a alguien este fin de semana,es muy ligera,nada empalagosa,además con una receta muy simple y muy conocida.<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S_wu5Do_fnI/AAAAAAAAC04/EUhaFa5iGuw/s1600/063+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475302804740341362" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S_wu5Do_fnI/AAAAAAAAC04/EUhaFa5iGuw/s400/063+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br /><br />Ingredientes:<br /><ol><li>Para la base de galletas,medio rulo de galletas o más,mantequilla derretida (una cucharada grande) y yo después lo he remojado con café.</li><li>Para el relleno, 300 g de queso de untar tipo Philadelphia, 2 sobres de cuajada,750 ml de leche,3 huevos batidos, y 6-8 cucharadas de azúcar.</li><li>Para decorar por encima,galletas tipo Principe rellenas de chocolate, 4 o 5.</li></ol><p>Modo de hacerlo:</p><p>La base ya sabeis,trituramos las galletas con un mortero o un robot de cocina,añadimos la mantequilla fundida y moldeamos un poco para hacer la base.Podemos utilizar un molde desmontable o una fuente.Yo luego puse un poco de café por encima para que no quede muy seco.</p><p>Para el relleno, batimos todos los ingredientes,y lo llevamos al fuego hasta que empiece a espesar,dando vueltas continuamente con una cuchara de madera para que no se nos pegue abajo el azúcar.Cuando temple lo ponemos encima de la base de galletas.</p><p>Para decorar, trituramos las galletas rellenas de chocolate mejor con robot para que quede más fino,espolvoreamos por encima y listo,además queda muy vistoso.</p><p>Metemos en la nevera,dejamos cuajar hasta el dia siguiente.</p><p>Buen fin de semana!</p><p><br /></p><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><a href="javascript:print()"> <img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /> Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-2110775747457444704?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-51258073975051504892010-05-24T12:27:00.000-07:002010-05-24T12:41:53.546-07:00El brioche está buenísimo,en León lo venden en varias confiterias rellenos con frutos secos,sobre todo de nueces y pasas.La masa está buenísima.<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S_rTVMYv9yI/AAAAAAAAC0g/piVq3_yeS3w/s1600/004+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5474920658078005026" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S_rTVMYv9yI/AAAAAAAAC0g/piVq3_yeS3w/s400/004+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />En el blog <a href="http://kanelaylimon.blogspot.com/">Kanela y Limón </a>teneis explicado un magnífico paso a paso de como elaborar la masa,y además se puede hacer con la panificadora con mucha comodidad.Con la cantidad de ingredientes que ella pone,sale muchísima masa que se puede congelar,o se pueden hacer mini brioches individuales.La próxima vez pondré también nocilla en el relleno.Ojo porque es un dulce muy laborioso pero resultón.<br />Ingredientes:<br /><ol><li>400 g de harina</li><li>3/4 partes de un cubo de levadura fresca</li><li>una cucharada grande de azúcar</li><li>una cucharada grande de mantequilla</li><li>una pizca de sal</li><li>2 huevos</li><li>150 ml de leche</li></ol><p>Para el relleno:</p><ol><li>mantequilla derretida al microondas,una cucharada sopera</li><li>nueces picadas y pasas</li><li>azúcar para poner por encima tipo roscón de reyes</li></ol><p>Para elaborar la masa se puede hacer de forma tradicional o en la panificadora,en la panificadora yo lo hice en el programa masas,los líquidos debajo,el harina encima.De manera tradicional se puede hacer amasando los ingredientes y dejarlo levar 2 horas.</p><p>Una vez que haya levado,haremos pelotas de masa del tamaño de una mandarina pequeña,la estiraremos y la cortaremos en tiras que iremos enrollando con los frutos secos encima y pincelada con mantequilla fundida, en forma de espiral.Enmantequillamos un molde para que no se pegue y vamos pegando las espirales de masa,pero no mucho,porque dejaremos que leve la masa nuevamente otra hora y al hornear se agrandará todavía más.Antes de meter en el horno,ponemos azúcar por encima un poco humedecida con los dedos. Horneamos a 170º hasta dorar unos 40 minutos.</p><p>Os recomiendo que pincheis en el <a href="http://kanelaylimon.blogspot.com/2010/04/flor-de-brioche-paso-paso.html">enlace de Kanela y limón </a>que lo explica maravillosamente.<br /></p><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><a href="javascript:print()"> <img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /> Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-5125807397505150489?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-53669132967170046662010-05-17T14:04:00.001-07:002010-05-17T14:31:35.036-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S_GvePFMHII/AAAAAAAAC0I/GOMjBCjX6_E/s1600/012+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5472347956211096706" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S_GvePFMHII/AAAAAAAAC0I/GOMjBCjX6_E/s400/012+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div>Nunca había hecho un rollo de espinacas y la verdad es que nos ha gustado mucho,el relleno no es el típico de queso,si no que es merluza con salsa de tomate.Para acompañar unas verduras al vapor hechas en el estuche.<br /><br />Para el rollo de espinacas:<br /><br /><br /><ol><br /><br /><li>400 g de espinacas,yo las hice al vapor en el estuche de vapor,pero se pueden cocer en agua.</li><br /><br /><li>3 huevos,separamos yemas de claras</li><br /><br /><li>2 quesitos</li><br /><br /><li>sal</li><br /><br /><li>una cucharada de postre de mantequilla a temperatura ambiente</li></ol><br /><br /><p>Hacemos las espinacas al vapor,o las cocemos en agua con sal.Hacemos un puré con las espinacas,las yemas y la mantequilla.Montamos las claras y se las añadimos al puré sin que se bajen mucho.Tenemos que hornear este puré en el horno,poniendo un papel vegetal en la bandeja del horno y extendiéndolo como si fuese una base de bizcocho.Horneamos a unos 170º unos 20 minutos.Al sacarlo del horno,tenemos que extenderlo en un paño humedecido,lo dejamos enrollado en el paño hasta que enfríe.En este enlace de <a href="http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=818">Canelona</a> os lo explica muy bien.</p><br /><br /><p>Para el relleno:</p><br /><br /><ol><br /><br /><li>2 filetes de merluza medianos</li><br /><br /><li>salsa de tomate casera hecha con cebolla,pimiento,calabacín y tomate triturado.</li></ol><br /><br /><p>Los filetes los hice al vapor y los añadí a la salsa de tomate,es mejor dejar templar antes de rellenar.</p><br /><br /><p>Cuando la masa del rollo y el relleno templen,se rellena como si fuese un brazo gitano dulce.</p><br /><br /><p>Las verduras de la guarnición son:zanahorias en bastones,tomate en rodajas,cebolla en juliana y calabacín en rodajas,todo ello aderezado con aceite de oliva,ajo y perejil triturados junto con el aceite,hierbas provenzales y pimienta negra molida,todo ello programado 8 minutos en el estuche de vapor. </p><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S_G0WC-_KLI/AAAAAAAAC0Q/H3pILmOJKD8/s1600/hemc.jpg"></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S_G0WC-_KLI/AAAAAAAAC0Q/H3pILmOJKD8/s1600/hemc.jpg"></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S_G02nt-yII/AAAAAAAAC0Y/9Jq4AStT34g/s1600/hemc.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5472353872699639938" style="WIDTH: 171px; CURSOR: hand; HEIGHT: 215px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S_G02nt-yII/AAAAAAAAC0Y/9Jq4AStT34g/s400/hemc.jpg" border="0" /></a><br /><br /><p>Esta es mi contribución al Hemc 44 de este mes, recetas aptas para caber en el bikini este verano! </p><br /><p><br /></p><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><a href="javascript:print()"> <img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /> Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-5366913296717004666?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-46234073105494111092010-05-12T00:44:00.000-07:002010-05-12T00:59:41.920-07:00El duo de judias,verdes y amarillas,las comercializa Bonduelle,vienen en una lata de unos 400 g listo para servir,y según la propanganda "es para añadir color a tus ensaladas".<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S-pcgNyoGmI/AAAAAAAAC0A/-HQ-TwkHcs8/s1600/036+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470286405922462306" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S-pcgNyoGmI/AAAAAAAAC0A/-HQ-TwkHcs8/s400/036+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />A mi la verdad es que estas judias ni fú ni fá,y baratas no son,pero como echas poca cantidad en cada ensalada si las estiras las puedes utilizar 2-3 dias.<br />El atun en aceite de oliva con diferencia es el más sabroso para las ensaladas,porque te lo comes directamente con el tenedor sin estar cocinado con otros sabores que enmascaren el sabor real,de hecho en Asturias en muchos restaurantes cuando pides una ensalada mixta,suelen ponerte atun en aceite de oliva,y solo con ese toque triunfa la ensalada.En verano,la ensalada con una latita de atun en aceite de oliva fresquito de la nevera sabe a gloria.<br />El resto de los ingredientes de esta ensalada son:canónigos,mezcla de lechugas,tomate,maiz y espárragos.<br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><a href="javascript:print()"> <img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /> Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-4623407310549411109?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-32765779524419364272010-05-10T00:43:00.000-07:002010-05-10T00:43:00.862-07:00Ya sé que es una vergüenza a estas alturas,colgar esta foto tan chuchurria con una porción de tarta,pero es lo que tienen las tartas de cumpleaños,que cuando le quieres hacer una foto curiosa a la tarta ya se acabó.Os la pongo y explico por encima para que veais lo original que es.<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S-dzRTxtm0I/AAAAAAAACz4/PrwNxKr5VpU/s1600/006+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5469467013668510530" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S-dzRTxtm0I/AAAAAAAACz4/PrwNxKr5VpU/s400/006+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Hice un bizcocho de chocolate en el micro y lo dividí en dos mitades para rellenar.Para el relleno y la cobertura hice una mousse de turrón de jijona y una mousse de chocolate.Monté la tarta de la siguiente manera (y de ahí viene su originalidad):puse la mitad del bizcocho en la bandeja donde iba a presentar la tarta,lo remojé en café solo,puse en la mitad del bizcocho mousse de turrón y en la otra mitad mousse de chocolate;puse encima la otra parte del bizcocho y la remojé en café también,y volví a extender el relleno,en este caso ya la cobertura mitad y mitad pero del lado contrario a la parte de abajo,es de decir,si dentro llevaba en la mitad derecha mousse de turrón,en la parte de la cobertura llevaría mousse de chocolate y en la mitad izquierda al contrario,de tal manera que partieses la tarta por donde la partieses todos iban a comer de las 2 mousses aunque con la tarta entera pareciese al verla desde arriba que estaba dividida en dos partes,sin saber que el relleno también eran esas dos mousses pero distribuidas al contrario.<br />Espero tener la ocasión de repetirla pronto para poderos poner la fotografía de la tarta completa,porque hasta el dia de hoy creo que ha sido mi mejor tarta.<br />Buena semana!<br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><a href="javascript:print()"> <img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /> Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-3276577952441936427?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-80339086457151303172010-05-06T00:13:00.000-07:002010-05-06T00:20:45.265-07:00Este sandwich torre nos lo metimos entre pecho y espalda antes de la tarta de chocolate...<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S-JsxvrxaSI/AAAAAAAACzo/9wi_Imh5smU/s1600/P5020011+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5468052499450652962" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S-JsxvrxaSI/AAAAAAAACzo/9wi_Imh5smU/s400/P5020011+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Por persona se necesitan tres rebanadas de pan de molde blanco (yo le quité la corteza).El piso de abajo lleva pavo y queso y las rebanadas están untadas con mayonesa ligera,simplemente mojar el cuchillo en el bote de la mayonesa y extender,para que nos quede sabroso sin que nos empache por la mayonesa.En el piso de arriba lleva paté casero con atún,palitos de cangrejo,maiz y mayonesa.Cubrimos con la otra rebanada y decoramos con una fina capa de mayonesa,tiras de pimiento de piquillo y pepinillos picados.Las patatas fritas para acompañar le vienen muy bien.<br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><a href="javascript:print()"> <img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /> Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-8033908645715130317?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-27707966321348411922010-05-03T06:00:00.000-07:002010-05-03T06:28:45.843-07:00He aqui el corte de la tarta que nos hemos comido ayer en el centro de salud.<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S97JNUdSEWI/AAAAAAAACzg/QMWt2GNU0x8/s1600/020+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467028228341371234" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S97JNUdSEWI/AAAAAAAACzg/QMWt2GNU0x8/s400/020+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S97JMxP3xOI/AAAAAAAACzQ/15Zu6Z1NYbc/s1600/013+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467028218889880802" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S97JMxP3xOI/AAAAAAAACzQ/15Zu6Z1NYbc/s400/013+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Es un bizcocho de chocolate hecho al micro,remojado con leche,rellenado con flan de café y cubierto con mousse de chocolate,vamos,ligero ligero...<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S97JNCgp0II/AAAAAAAACzY/1AiOyj4UEQ4/s1600/022+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467028223523672194" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S97JNCgp0II/AAAAAAAACzY/1AiOyj4UEQ4/s400/022+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br />Para el bizcocho:<br /><ol><li>1 yogur natural</li><li>1 medida y media de harina</li><li>3/4 medida de aceite de girasol</li><li>3/4 medida de azúcar</li><li>levadura tipo Royal,una cucharadita</li><li>1 medida de colacao o similar</li><li>3 huevos</li></ol><p>Batimos bien,enmantequillamos un molde apto para micro y programamos 5 minutos a 500W y 6 minutos a 600 W.Dejamos reposar dentro del micro 20 minutos para que siga cociendo y cuando esté frio lo dividimos en varias partes para rellenarlo.Antes de rellenarlo lo remojamos en leche.</p><p>Para el relleno:</p><p>Simplemente es un sobre de 4 flanes tipo Royal al que añadimos una cucharada abundante de café instantaneo y azúcar,cuajamos en el fuego y cuando esté tibio,rellenamos el bizcocho que ya habremos remojado en leche.</p><p>Para la mousse de chocolate:</p><ol><li>200 g de chocolate de cobertura</li><li>1 sobre de gelatina neutra o 6 hojas,y unas cucharas de leche para hidratarla en el micro</li><li>3 claras de huevo montadas con azúcar</li><li>400 ml de nata montada con azúcar</li></ol><p>Derretimos el chocolate en el micro a mitad de potencia para que no se queme.Juntamos la nata montada,las claras montadas a punto de nieve,la gelatina que la habremos preparado en unas cucharadas de leche y el chocolate derretido.Batimos un poco para mezclar los ingredientes sin que se nos baje la mousse.Cubrimos por encima del bizcocho.</p><p>Yo lo he congelado,y al descongelarlo ha quedado perfecto.</p><p>Buena semana a todos!<br /><br /></p><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><a href="javascript:print()"> <img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /> Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-2770796632134841192?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-74089016793317386962010-04-28T13:46:00.001-07:002010-04-28T13:55:01.865-07:00Aqui las teneis,en el tuper preparado para ir a pasar la noche al hospital de Cabueñes...son unas rosquillas de chorizo hechas en la rosquillera del Lidl,super esponjosas por dentro...<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S9ifPA7OOMI/AAAAAAAACzI/XY4bSBci0ms/s1600/003+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5465293228109347010" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S9ifPA7OOMI/AAAAAAAACzI/XY4bSBci0ms/s400/003+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes para la masa de 25 rosquillas:<br /><ol><li>un chorizo de cocer,que esté tierno,lo cocinaremos un minuto en el micro para que no esté crudo,quitamos la piel y lo troceamos muy pequeñito,con cuchillo o con un robot de cocina,aprovechamos la grasa que haya soltado el chorizo para agragarla a la masa y no poner más aceite.</li><li>125 g de harina</li><li>una cucharadita de levadura tipo Royal</li><li>sal</li><li>un chorro de leche,unos 150 ml,la que admita la masa,tiene que quedar levemente líquida</li><li>un huevo grande XL, o 2 pequeños</li><li>Podemos añadir hierbas provenzales (Mercadona)</li></ol><p>Batimos todos los ingredientes menos el chorizo,que lo añadiremos al final cuando ya esté picado.Encendemos la rosquillera y en aproximadamente 6 minutos tenemos tandas de 7 rosquillas.<br /></p><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><a href="javascript:print()"> <img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /> Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-7408901679331738696?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-42086940280791417642010-04-24T00:39:00.000-07:002010-04-24T00:54:08.765-07:00Para quien todavía no lo sepa,estuvimos viviendo en Portugal 6 años,y de allí nos trajimos muchos recuerdos y esta receta,un super sandwich con filete,salchichas,jamón york,queso,huevo y una salsa típica en la que normalmente se pone vino de Oporto o similar.El pan es casero,de mi panificadora Bifinett.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S9KgXk21cAI/AAAAAAAACzA/A7YtNA3d8ZM/s1600/francesinha.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S9KgXk21cAI/AAAAAAAACzA/A7YtNA3d8ZM/s400/francesinha.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5463605624844939266" border="0" /></a><br />Esta francesinha lleva tres rebanadas de pan.El pan tiene que ser bueno,tipo de hogaza,o uno de molde que no se deshaga,el mio es pan rústico de la panificadora.En el piso de abajo lleva un filete de jamón de cerdo,jamón york y queso,en el piso de en medio,lleva salchichas rojas,jamón york y queso,encima de la parte de arriba lleva la salsa,queso para gratinar y el huevo a la plancha.<br />La salsa la hice sofriendo unos dientes de ajos con media cebolla y guindilla,una lata de cerveza,un chorro de vino blanco,una lata de tomate triturado,sal y azúcar para rectificar la acidez del tomate.Se puede poner algo de maizena,o añadir más agua para que quede más líquida.Esta es la receta que encontré en internet para la salsa,pero en Portugal sobre todo en la zona de Oporto ponen vino de Oporto.La salsa se tritura y queda perfecta.<br />Para el pan,programa esponjoso,700 g de harina (la mia normal y corriente),3/4 partes del cubo de levadura fresca,un huevo,sal y 250 ml de leche tibia (los liquidos abajo en la cubeta,el harina por encima y la sal siempre arriba del todo sin tocar la levadura).<br />Montamos el sandwich,menos el huevo a la plancha que lo pondremos lo último.Se lleva a gratinar para que se fundan los quesos ,al sacarlo del horno es cuando se sirve en el plato y se le pone el huevo encima para mojar, acompañado con patatas fritas.No conviene dejar muy hechas las salchichas y los filetes en la sartén para que se acaben de hacer en el horno,si no quedarían las carnes muy secas.En algunos restaurantes portugueses ponen una gambita encima del todo para coronar el sandwich.<br />Espero que la probeis<br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" style="border: medium none; background: none repeat scroll 0% 0% transparent;" /></a><a href="javascript:print()"> <img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /> Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-4208694028079141764?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-21664099583559235102010-04-20T00:26:00.000-07:002010-04-20T00:37:22.142-07:00En Asturias hay una cadena de supermercados en cuya panadería venden pan verde como churros.Lo venden en forma de bollos y yo tengo una compañera de trabajo que lo consume a diario y está encantada.Tiene mucha fibra por estar hecho con harina integral y espinacas y parece ser que va muy bien para ir al baño.No hay muchas recetas,yo solo encontré una en un foro de vegetarianos.<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S81XzUiM0rI/AAAAAAAACyw/PElqEI8z42Y/s1600/013+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462118462267380402" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S81XzUiM0rI/AAAAAAAACyw/PElqEI8z42Y/s400/013+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br /><ol><li>300 g de espinacas,en la receta original eran frescas,yo usé congeladas,las que vienen en cubitos y las hice al vapor</li><li>500 g de harina integral,yo utilicé algo más</li><li>100 ml de aceite de oliva</li><li>200 ml de agua</li><li>25 g de levadura fresca</li><li>sal,pimienta negra</li><li>la receta original lleva leche de soja,la que admita,yo no le puse nada y además a mi no me lo admitía<br /></li></ol><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S81Xy22uCpI/AAAAAAAACyo/PxZpGvvGH7s/s1600/009+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462118454300379794" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S81Xy22uCpI/AAAAAAAACyo/PxZpGvvGH7s/s400/009+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Las espinacas las hice al vapor en el estuche para microondas,pero se podrán rehogar en un poco de aceite o hacer de otra manera,simplemente para no ponerlas crudas.Mezclé las espinacas ya hechas con el aceite y el agua donde había disuelto ya la levadura.Todo esto se pone en el fondo de la cubeta de la panificadora y encima se pone el harina y la sal.Programa integral,aunque a mi me pareció poco tiempo de cocción y la puse otros 20 minutos en el programa horneado.En el horno convencional se haría de la misma forma,amasando bien y dejando levar unas dos horas y hornear.<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S81XyrQQpkI/AAAAAAAACyg/C8aQ8c9bBYw/s1600/005+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462118451186280002" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S81XyrQQpkI/AAAAAAAACyg/C8aQ8c9bBYw/s400/005+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Por arriba le puse bran flakes,pero no se sujetaron mucho...<br /><br /><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-2166409958355923510?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-81945763617279292682010-04-18T03:32:00.001-07:002010-04-18T03:37:04.680-07:00Pues eso,que el jueves 22 de Abril la ponen de oferta en Lidl,12.99€.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S8rfxB6JuFI/AAAAAAAACyY/a6RkPIVXMgE/s1600/rosquillera.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 250px; height: 325px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S8rfxB6JuFI/AAAAAAAACyY/a6RkPIVXMgE/s400/rosquillera.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5461423531559073874" border="0" /></a><br />He leido varias opiniones en varios foros y blogs.Hay mucha gente que la devolvió porque no les convenció,otra gente está muy contenta pero no haciendo las rosquillas tal cual vienen en el libro de recetas que trae el aparato.<br />Varias compañeras de trabajo la tienen por haberla comprado en anteriores ofertas,y utilizando otras recetas de la Thermomix están muy contentas, parece ser que puedes hacer rosquillas en 6 minutos en tandas de 7...<br />Si alguien la tiene y se anima a dejar un comentario se lo agradezco...<br />Pinchad <a href="http://www.lidl.es/es/home.nsf/pages/c.o.20100422.p.Mquina_para_hacer_rosquillas.ar3">aqui</a> para ver los detalles de la máquina.<br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" style="border: medium none; background: none repeat scroll 0% 0% transparent;" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-8194576361727929268?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-22859283650658196852010-04-12T13:58:00.001-07:002010-04-12T14:06:41.388-07:00Esta tarde he estado en Lidl y había panificadoras a patadas.La verdad es que no sé si las han vuelto a poner de oferta (creo que no),o que hayan puesto una remesa sin vender...el caso es que esta mañana tenía antojo de bizcocho mármol o marmolado y me he puesto manos a la obra con mi panificadora.La receta la saqué de Mundorecetas y es de Marián Quirós,el enlace<a href="http://www.blogger.com/[URL=http://recetas.mundorecetas.com/receta11496.html][b][size=180][u]bizcocho%20marmolado%20(thermomix)[/u][/size][/b][/URL]"> aqui</a>.<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S8OJoI0lbGI/AAAAAAAACyI/Uh08ioFQ_Jg/s1600/005+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5459358495958985826" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S8OJoI0lbGI/AAAAAAAACyI/Uh08ioFQ_Jg/s400/005+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />La receta no es para panificadora,pero en mi Biffinett ha quedado perfecto,muy esponjoso y nada seco.<br />Ingredientes:<br /><ul><li>130 g de azúcar</li><li>130 g de mantequilla derretida</li><li>130 g de harina</li><li>3 huevos</li><li>levadura tipo Royal,una cucharadita</li><li>la raspa de una naranja</li><li>3 cucharadas grandes de Nesquik<br /></li></ul><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S8OJn5vgFMI/AAAAAAAACyA/fm02Lh1dHX4/s1600/004+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5459358491911132354" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S8OJn5vgFMI/AAAAAAAACyA/fm02Lh1dHX4/s400/004+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Mezclamos todos los ingredientes menos el Nesquik.Separamos la masa en 2 partes, y a una de ellas se le añade el Nesquik.Vamos poniendo la masa de manera alterna en la cubeta de la panificadora o en un molde apto para horno previamente enmantequillado.En la panificadora ponemos el programa 12, 1 hora.En el horno calculo que esté listo en 45 minutos a 180 º.<br />Buena semana a <a href="mailto:tod@s">tod@s</a>!<br /><br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-2285928365065819685?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-65481503988858241372010-04-07T07:40:00.000-07:002010-04-07T07:47:26.470-07:00Esta receta la saqué de un libro,es una menestra sin carne pero muy rica.<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S7yZk5HliGI/AAAAAAAACx4/FtPOHmQp3hE/s1600/054+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457405707553179746" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S7yZk5HliGI/AAAAAAAACx4/FtPOHmQp3hE/s400/054+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br /><ol><li>Patatas cortadas en gajos</li><li>zanahorias</li><li>tomate en cubos</li><li>cebolleta</li><li>guisantes congelados</li><li>habas verdes congeladas</li><li>alcachofas</li><li>caldo</li><li>el que no tolere tanta verdura,como es el caso de mi marido,puede añadir tacos de bacon</li></ol><p>Ponemos en una cazuela aceite de oliva,ajo y perejil (yo lo tengo en un biberón en la nevera).Se rehogan las patatas,cuando estén doradas se les van añadiendo el tomate y la cebolla.Cuando estén comenzandose a pochar,se añaden las habas verdes y los guisantes congelados,y las zanahorias.Añadimos caldo al gusto,puede ser en pastilla o casero,hasta cubrir.Rectificamos de sal.Cuando falten 5 minutos añadimos las alcachofas de bote y dejamos que dé un hervor.Al que le guste el bacon,podemos en una cazuela o sartén a parte rehogarlo con aceite de oliva y ajo,y añadir la menestra.<br /></p><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-6548150398885824137?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-68861811753626545012010-04-01T12:33:00.000-07:002010-04-01T12:33:00.249-07:00<div>Esta receta la hice en el estuche de vapor esta semana.Fue un poco experimento,y nos gustó bastante.La trucha asalmonada normalmente se hace en el horno y tenía mis dudas sobre si quedaría bien.<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S7Oj7729KGI/AAAAAAAACxw/6yIXxwo-lp4/s1600/003+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5454883823751604322" style="width: 400px; height: 300px;" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S7Oj7729KGI/AAAAAAAACxw/6yIXxwo-lp4/s400/003+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br /><ol><li>Una trucha asalmonada,la mia pesaba un kilo,y el pescadero me la abrió por la mitad,si se puede quitar la espina central mejor</li><li>un puñado de langostinos</li><li>una patata grande o 2 pequeñas que cortaremos en rodajas finas</li><li>cebolleta</li><li>1 tomate grande</li><li>limón,sal y pimienta</li></ol>Cortamos la patata a la panadera,en rodajas finas para que tarde menos en hacerse.Cortamos el tomate y la cebolleta en cubos pequeños.Salpimentamos todo y metemos 5 minutos en el estuche de vapor a 800 w.Abrimos el estuche,ponemos encima de las verduras que ya se están empezando a cocinar la trucha asalmonada,que salaremos y le pondremos el zumo de limón por encima.Volvemos a meter en el microondas y programamos otros 5 minutos.Por último,abrimos el estuche y colocamos los langostinos,y volvemos a programar otros 2 minutos todo junto.Podemos poner también ajo picado por encima.Al final,yo gratiné en el micro solo el pescado 5 minutos para que quedase más dorado.<br />La trucha asalmonada tiene muchas espinas,pero no tiene un sabor tan grasiento y tan fuerte como el salmón,y tiene unas 110 kcal por 100 gramos.<br /><br /><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="border: medium none; background: none repeat scroll 0% 0% transparent;" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-6886181175362654501?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-53221820594446825572010-03-29T13:30:00.000-07:002010-04-01T01:36:44.882-07:00Otra receta con mi fabulosa adquisición de estuche de vapor Lekue:<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S7EN-_4Iz2I/AAAAAAAACxo/jKEqiy8W2E8/s1600/007+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5454155999672323938" style="width: 400px; height: 300px;" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S7EN-_4Iz2I/AAAAAAAACxo/jKEqiy8W2E8/s400/007+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Son patatas cortadas en bastones como si las fuesemos a freir,adobadas con aceite de oliva,ajo y perejil (batido todo junto,y se pone en un biberón para poner solo la cantidad que se necesite,se conserva un mes en el frigorífico) y hiervas provenzales (se compra el bote en Mercadona,es una mezcla de tomillo,albahaca y más cosas).Se mete en el estuche de vapor,8 minutos en el microondas.Luego lo he gratinado 4 minutos en el microondas (con el accesorio).<br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="border: medium none; background: none repeat scroll 0% 0% transparent;" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-5322182059444682557?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-9967029031816965132010-03-27T01:26:00.000-07:002010-03-27T01:32:01.709-07:00Panificadora Biffinet en Lidl<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S63CXEMTHxI/AAAAAAAACxg/xK9M0P0naxM/s1600/panificadora.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 250px; height: 350px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S63CXEMTHxI/AAAAAAAACxg/xK9M0P0naxM/s400/panificadora.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453228425333645074" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S63CW2LfK3I/AAAAAAAACxY/GGUgQ1Q1y9A/s1600/pani.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 250px; height: 325px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S63CW2LfK3I/AAAAAAAACxY/GGUgQ1Q1y9A/s400/pani.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453228421572143986" border="0" /></a><br />Hoy ponen de nuevo a la venta la panificadora famosa en el foro de Mundorecetas y en muchos blogs como el mio.Espero que no dejeis pasar esta oportunidad porque no os vais a arrepentir.<br /><a href="http://www.lidl.es/es/home.nsf/pages/c.o.20100327.index.ar3?OpenDocument&amp;id=453&amp;country=ES&amp;zipcode=33204&amp;city=Gij%C3%B3n&amp;street=C%2F+Muros+de+Galicia%2C&amp;ar=3&amp;nf=True">Lidl online</a><br /><br /><br /><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-996702903181696513?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-12440501857948114772010-03-16T14:07:00.000-07:002010-03-16T14:13:25.325-07:00De todos es sabido que la manzana con el cerdo hacen muy buena combinación,en el wok quedan fenomenal,y muy sano.<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S5_zOQ9I2yI/AAAAAAAACxQ/vcQd00DprOc/s1600-h/003+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5449341500536707874" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S5_zOQ9I2yI/AAAAAAAACxQ/vcQd00DprOc/s400/003+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes,para 2 personas:<br /><br /><ol><li>cebolleta</li><li>cinta de lomo,unos 5 filetes finos</li><li>pimiento verde</li><li>1 manzana grande</li><li>brotes de soja</li><li>3 ó 4 pimientos del piquillo</li><li>sal,pimienta negra y salsa de soja</li></ol><p>He puesto en el estuche de vapor la cebolleta y el pimiento verde,para que tardasen menos en hacerse en el wok.He salteado la cebolleta,el pimiento verde,la manzana y el cerdo cortado en cubos.Cuando esté casi hecho añadimos los brotes de soja y los pimientos de piquillo cortados en tiras.Sal,pimienta negra y chorrete de salsa de soja.El cerdo queda muy jugoso gracias a la salsa de soja.</p><p><br /></p><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-1244050185794811477?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-61669340782480036432010-03-12T06:28:00.001-08:002010-03-12T06:34:42.301-08:00Receta sencilla y rápida,de las que a mi me gustan,al microondas.<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S5pPtTmWnJI/AAAAAAAACxI/jrCHgNsXpP8/s1600-h/015+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5447754339031882898" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S5pPtTmWnJI/AAAAAAAACxI/jrCHgNsXpP8/s400/015+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br /><ul><li>Un bote grande de menestra grande extra,de los que traen guisantes,zanahorias,champiñones,habas verdes,espárragos...</li><li>2 huevos grandes o 3 medianos</li><li>un vaso grande de leche,unos 300 cc</li><li>una cucharada sopera de harina</li><li>1 lata de atun en aceite</li><li>2 quesitos</li><li>sal y pimienta.</li></ul><p>Trituramos con la batidora los huevos,la leche,el harina y los quesitos.Añadimos un poco del aceite del atun y salpimentamos.Escurrimos la menestra y mezclamos con lo anterior.Vertemos en un molde,si es de silicona mejor porque no necesita mantequilla.Tapamos con film,y programamos el microondas 15 minutos a máxima potencia.Cuando pite,dejamos reposar 15 minutos dentro del micro para que acabe de cocer.Podemos acompañar con mayonesa o salsa de tomate.</p><p>Buen fin de semana<br /></p><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-6166934078248003643?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-70060524268962182942010-03-03T06:32:00.000-08:002010-03-03T06:32:00.414-08:00Un manjar no apto para dietas.Son unos creps rellenos de jamón york,queso y bechamel.<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S40hos_shGI/AAAAAAAACxA/VjpnAlcvwM8/s1600-h/010+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444044507717600354" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S40hos_shGI/AAAAAAAACxA/VjpnAlcvwM8/s400/010+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br /><div> Ingredientes:</div><ul><li>Para los creps:huevos,harina,leche,mantequilla y sal.Para 7 creps pequeños he necesitado un huevo,1 cucharada grande de harina,una cucharada de postre de mantequilla y un vaso pequeño de leche,medidas a ojo,batiendo con la batidora vamos viendo la consistencia,tiene que quedar levemente espeso.Dejamos reposar 30 minutos en el frigorífico.</li><li>Jamón york en lonchas</li><li>Queso enmental rallado o mejor tranchetes que funden mejor</li><li>Bechamel: harina,mantequilla y leche.Preparamos bechamel sufiente para rellenar y para poner encima para gratinar.Tostamos el harina en la mantequilla y vamos añadiendo leche fria poco a poco,con unas barillas no nos quedarán grumos.</li></ul><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S40hnyKAIjI/AAAAAAAACwo/sTSSHKu3_0g/s1600-h/001+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444044491923137074" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S40hnyKAIjI/AAAAAAAACwo/sTSSHKu3_0g/s400/001+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a> </div><div>Hacemos los creps.Primero untamos un poco una sartén antiadherente con mantequilla,el primer crep se suele tirar.</div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S40hoDl2ixI/AAAAAAAACww/fmw1qFL_TwA/s1600-h/003+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444044496603351826" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S40hoDl2ixI/AAAAAAAACww/fmw1qFL_TwA/s400/003+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a></div><div>Rellenamos el crep con jamón york,queso y una cucharada de bechemel.Enrollamos y colocamos en una fuente o plato que se pueda llevar al horno a gratinar</div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S40hod9Qv9I/AAAAAAAACw4/aYJvxd9Q66E/s1600-h/006+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444044503680860114" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S40hod9Qv9I/AAAAAAAACw4/aYJvxd9Q66E/s400/006+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a></div><div>Colocamos los creps,ponemos por encima el resto de bechamel,queso rallado y gratinamos.Yo los gratiné en el microondas.</div><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-7006052426896218294?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-8255028557748969352010-02-27T02:46:00.000-08:002010-02-27T07:17:57.686-08:00Esta es una de las mejores compras que he hecho.Este estuche de vapor lo vi en Canal Cocina en el programa El Microondas 2 y me sorprendió la forma y lo rápido y sano que cocinaba el pescado.<br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S4jApNYuw1I/AAAAAAAACwY/4TmrLQkchrk/s1600-h/005+[640x480].JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5442811963877802834" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S4jApNYuw1I/AAAAAAAACwY/4TmrLQkchrk/s400/005+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a> </div><div>Lo encontré a la venta por internet y en varias ferreterias en Gijón,pero lo acabé comprando en El Corte Inglés,ahora con un 15% de descuento me quedó en 34 eurazos.El mio es un tamaño intermedio,como veis cabe justo en el microondas,es para 2-3 personas,más bien 2,es de silicona y se puede usar en horno convencional y micro.Tiene una bandejita con agujeros que hace que el el exceso de agua o jugos se cuele hacia debajo y que lo que vayamos a cocinar quede intacto.</div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S4jApoC0yWI/AAAAAAAACwg/FslrCEEkT3g/s1600-h/006+[640x480].JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5442811971033680226" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S4jApoC0yWI/AAAAAAAACwg/FslrCEEkT3g/s400/006+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Si os decidis a comprarlo,lo primero que teneis que hacer es medir el diámetro del plato del micro,para aseguraros de que dá vuelta.Se lava perfectamente en el lavavajillas.</div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S4jAo8VkQ2I/AAAAAAAACwQ/kcUn-qC5E-M/s1600-h/004+[640x480].JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5442811959301129058" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S4jAo8VkQ2I/AAAAAAAACwQ/kcUn-qC5E-M/s400/004+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a> </div><div>Este estuche sirve para cocinar los alimentos al vapor,sin grasa (si no se quiere),solo con los jugos de los propios alimentos.En Mundorecetas encontrareis un montón de recetas y opiniones en los foros.Se puede cocinar todo tipo de verduras (incluso congeladas),pescado,carne o pollo.Es un método limpio,rápido y saludable.</div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S4jAony4edI/AAAAAAAACwI/cdYbqB1ndM0/s1600-h/003+[640x480].JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5442811953786943954" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S4jAony4edI/AAAAAAAACwI/cdYbqB1ndM0/s400/003+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />A continuación os dejo unos enlaces con recetas:</div><div><a href="http://www.enjuliana.com/foro/index.php?topic=43.0">En Juliana</a></div><div><a href="http://www.hola.com/gastronomia/escuela/2006/09/22/13779_seis_recetas__91a.html">Hola</a></div><div><a href="http://www.gallinablanca.es/recetas/vapor.aspx">Gallina Blanca</a></div><div><a href="http://www.recetascomidas.com/recetas-de/recetas-al-vapor">Recetas de cocina</a></div><div><a href="http://www.canalcocina.es/recetas/buscar/?buscar-texto=pescado+al+vapor&amp;busquedaAvanzada=no&amp;fotoRecetas=">Canal Cocina</a></div><div><br /><br /><br /></div><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-825502855774896935?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-27042438483669816902010-02-22T09:42:00.000-08:002010-02-22T09:52:24.746-08:00Este primer post se lo dedico a Alfonso y a Suki<br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S4LCbjtFn-I/AAAAAAAACv4/rbD5cv3wswQ/s1600-h/016+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441125078513590242" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S4LCbjtFn-I/AAAAAAAACv4/rbD5cv3wswQ/s400/016+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a> </div><div>Ingredientes:</div><ul><li>pimientos del piquillo que se puedan rellenar</li><li>espinacas,pueden ser congeladas en cubitos,400g</li><li>calabacín en cubitos</li><li>2 filetes de merluza</li><li>bechamel</li><li>quesitos ligeros</li></ul><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S4LCb9WKDOI/AAAAAAAACwA/m32DtnwUcZM/s1600-h/011+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441125085396733154" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S4LCb9WKDOI/AAAAAAAACwA/m32DtnwUcZM/s400/011+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a></div><div>Preparación:</div><div>Me he comprado el estuche de vapor Leuke y estoy muy contenta,es limpio,rápido y queda todo muy bien.He puesto las espinacas,el calabacín y el pescado en el estuche y lo he programado 6 minutos en el micro.Lo he llevado a una sartén y lo he salteado,he añadido 2 quesitos y un chorro de leche para que me quedase un relleno cremoso.Rellené los pimientos reservando uno,que he triturado con la bechamel para que le diese más gusto.La bechamel por encima y listo.<br /><br /></div><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-2704243848366981690?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-38444717944704056592010-01-19T08:17:00.000-08:002010-01-19T08:20:08.233-08:00No sé si esta entrada da paso a un hasta siempre o un hasta luego.<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S1XbdSODXHI/AAAAAAAACvw/AfRzqu4B_ks/s1600-h/tinin+salon.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428486222018468978" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/S1XbdSODXHI/AAAAAAAACvw/AfRzqu4B_ks/s400/tinin+salon.jpg" border="0" /></a><br />En memoria de nuestro perro Tinin<br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-3844471794470405659?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-41459529438213253922009-11-12T06:24:00.000-08:002009-11-12T06:29:52.861-08:00Como últimamente no tengo mucho tiempo,voy a cerrar el chiringuito de "Operación trikini",mi otro blog más sano y volveré a colgar todas las recetas en éste.<br />Esta ensalada es muy colorida,lleva muchas cosas,la granada le da un toque peculiar y hay que aprovechar porque está en temporada.<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Svwa0heZT1I/AAAAAAAACvQ/z91xKQC9v5g/s1600-h/004+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403223142579130194" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Svwa0heZT1I/AAAAAAAACvQ/z91xKQC9v5g/s400/004+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Esta ensalada lleva escarola (bolsas del Mercadona),tomates cherrys cortados a la mitad,pepinillos en vinagre troceados,maiz y granada.<br />Para vaciar la granada,vi hacer un truco a Arguiñano que es infalible: se corta la parte de la granada que vayamos a utilizar,se le da la vuelta y se golpea con una cuchara de tal manera que con cada golpecito los granos de la granada se van soltando poco a poco y sin esa telilla amarilla que es tan amarga.<br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-4145952943821325392?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-72794149591937483782009-11-06T00:15:00.000-08:002009-11-06T00:24:49.330-08:00El otro dia mi compañera Ángela hizo uno como éste y me gustó mucho,he de decir que el de ella estaba mucho más bueno,es lo que tienen los huevos caseros.<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SvPbdiAXJvI/AAAAAAAACvI/7ZkwfMipsPE/s1600-h/012+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5400901678538368754" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SvPbdiAXJvI/AAAAAAAACvI/7ZkwfMipsPE/s400/012+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />La receta del bizcocho es la del archiconocido bizcocho de yogur,un yogur,3 medidas de yogur de harina,2 medidas de azúcar,3/4 medidas de aceite de girasol,levadura y 3 huevos.Yo las claras las monté a parte para que saliese más esponjoso, y le añadí un buen puñado de nueces picadas y 3 manzanas rojas fileteadas.<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SvPbdjl6qCI/AAAAAAAACvA/whQ3Jh2Nh98/s1600-h/006+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5400901678964320290" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SvPbdjl6qCI/AAAAAAAACvA/whQ3Jh2Nh98/s400/006+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Mi bizcocho está hecho en la panificadora en el programa 12 y 15 minutos más,pero siempre os digo que se puede hacer en el horno convencional.<br />Buen fin de semana<br /><br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-7279414959193748378?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-20653631928436779722009-11-02T04:53:00.001-08:002009-11-02T05:42:57.843-08:00Hola a todos.Hoy no hay receta de cocina,hoy os dejo una pequeña reflexión sobre las famosas grasas "trans".<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Su7WV3LCFTI/AAAAAAAACuA/ZshCPoQ55b0/s1600-h/trans.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399488674339624242" style="WIDTH: 97px; CURSOR: hand; HEIGHT: 114px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Su7WV3LCFTI/AAAAAAAACuA/ZshCPoQ55b0/s400/trans.jpg" border="0" /></a><br /><div><div><div>Hace unos dias comiendo en el centro de salud hubo un compañero médico que nos dio una charla sobre lo que él comía y lo que no,es decir,fue diciendo marca por marca,producto por producto todo lo que podía entrar en su despensa basándose en los ingredientes de los alimentos.Todo lo que tuviese grasas "trans", parcialmente hidrogenadas o que no especificase el tipo de aceite o grasas con las que se había elaborado no las compraba.A mi personalmente me parece un actitud muy radical,porque si nos fiamos de eso no compramos nada,pero tiene mucha razón a la hora de prevenir las enfermedades cerebro vasculares.</div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Su7ZruJaZOI/AAAAAAAACuI/nvhamQIYQSk/s1600-h/trans+2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399492348408915170" style="WIDTH: 111px; CURSOR: hand; HEIGHT: 72px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Su7ZruJaZOI/AAAAAAAACuI/nvhamQIYQSk/s400/trans+2.jpg" border="0" /></a></div><div>Ejemplos tan simples como las galletas del desayuno,o el dulce después del café,o las galletitas saladas del aperitivo y millones y millones de cosas del estilo son bombas de relojeria.Reconozco que dentro de mi dieta puedo pasar sin muchas cosas,pero no puedo pasar sin una galleta o dulce con el café de después de comer,mi compañero tampoco y lo que hace es comerse media magdalena del Mercadona elaborada con aceite de girasol.Es decir,que no cunda el pánico,todo lo que esté hecho con aceite de oliva o girasol se puede comer con la conciencia tranquila y en Mercadona lo específica muy bien en los envases y envoltorios.Yo para desayunar tomo cereales de salvado de trigo,pues parece ser que en algunos de marcas blancas también lleva de este tipo de grasa "trans" con lo cual ojo porque no todo lo que aparenta ser más sano lo es.</div><div>Los chocolates a veces también tienen grasas malas,sobre todo los que llevan frutos secos porque tienen que añadírsela para que se "liguen mejor".</div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Su7Zr_gLXqI/AAAAAAAACuQ/EdR5SwPD14E/s1600-h/trans+ul3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399492353067802274" style="WIDTH: 102px; CURSOR: hand; HEIGHT: 120px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Su7Zr_gLXqI/AAAAAAAACuQ/EdR5SwPD14E/s400/trans+ul3.jpg" border="0" /></a></div><div>Después de este rollo,os pongo unas informaciones para que os aclareis qué es qué,dónde está cada cosa y lo que se debería de comer más a menudo y lo que debemos de evitar.<br />Los ácidos grasos trans o grasas "trans" son un tipo de <u><span style="font-family:Arial;color:#0000ff;">grasa saturada</span></u> que se encuentra principalmente en alimentos industrializados que han sido sometidos a <a title="Hidrogenación (aceites)" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Hidrogenación_(aceites)">hidrogenación</a> como la <a title="Margarina" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Margarina">margarina</a> o al horneado como los <a title="Pastel" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Pastel">pasteles</a> entre otros. También se encuentra de forma natural en pequeñas cantidades en la leche y la grasa corporal de los rumiantes.<br />Las grasas trans no sólo aumentan los niveles de <a title="Lipoproteína" href="http://es.wikipedia.org/wiki/LipoproteÃ&shy;na">lipoproteínas</a> de baja densidad (<a class="mw-redirect" title="LDL" href="http://es.wikipedia.org/wiki/LDL">LDL</a>,"colesterol malo") en la <a title="Sangre" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Sangre">sangre</a> sino que disminuyen las lipoproteinas de alta densidad (<a title="HDL" href="http://es.wikipedia.org/wiki/HDL">HDL</a>, lo que llamamos el "<a title="Colesterol" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Colesterol">colesterol</a> bueno"), provocando un mayor riesgo de sufrir <a class="mw-redirect" title="Enfermedad cardiovascular" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Enfermedad_cardiovascular">enfermedades cardiovasculares</a>. </div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Su7Zr71TcoI/AAAAAAAACuY/vuITLhalEbg/s1600-h/trans3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399492352082670210" style="WIDTH: 130px; CURSOR: hand; HEIGHT: 87px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Su7Zr71TcoI/AAAAAAAACuY/vuITLhalEbg/s400/trans3.jpg" border="0" /></a><br />Los ácidos grasos trans se forman en el proceso de hidrogenación que se realiza sobre las grasas para utilizarlas en diferentes alimentos, con el fin de solidificarlo. Un ejemplo de ello es la solidificación del <a title="Aceite vegetal" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Aceite_vegetal">aceite vegetal</a> en estado líquido para la fabricación de margarina. Además promueve la frescura, le da textura y mejora la estabilidad. </div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Su7ZsCzQoXI/AAAAAAAACug/9D4ClC0nACQ/s1600-h/trasn+4.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399492353953145202" style="WIDTH: 127px; CURSOR: hand; HEIGHT: 84px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Su7ZsCzQoXI/AAAAAAAACug/9D4ClC0nACQ/s400/trasn+4.jpg" border="0" /></a><br />Estos ácido grasos pueden ser particularmente peligrosos para el <a title="Corazón" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Corazón">corazón</a> y se asocian con el mayor riesgo de desarrollo de algunos <a title="Cáncer" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Cáncer">cánceres</a>. Los estudios más recientes demuestran que los niveles más altos de ácidos transgrasos pueden incrementar el riesgo de <a title="Diabetes" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Diabetes">diabetes</a> tipo II.<br />Las grasas hidrogenadas se utilizan en <a title="Margarina" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Margarina">margarina</a>, comidas rápidas, productos comerciales de <a class="mw-redirect" title="Pastelería" href="http://es.wikipedia.org/wiki/PastelerÃ&shy;a">pastelería</a>, alimentos procesados y fritos.<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Su7ZsE8oAFI/AAAAAAAACuo/c-RwPH0eLXA/s1600-h/trans+ul.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399492354529296466" style="WIDTH: 117px; CURSOR: hand; HEIGHT: 84px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Su7ZsE8oAFI/AAAAAAAACuo/c-RwPH0eLXA/s400/trans+ul.jpg" border="0" /></a><br />Los ácidos grasos saturados son el palmítico,esteárico,mirístico y lignoleico y se encuentran en la aceite de coco y palma.</div><div>Los ácidos grasos monoinsaturados son el ácido oleico y el aceite de oliva y los poliinsaturados se encuentran en las ác. grasos omega 3 y omega 6. Los omega 6 se encuentran en el maiz,la soja y aceite de girasol, disminuyen el colesterol total y el LDL. Los omega 3 se encuentran sobre todo en los animales marinos (pescado y marisco), en el ác. linolénico,eicosapentaenoico y docosahexaenoico, disminuyen los triglicéridos y disminuye el HDL.Además tiene un factor protector de las enfermedades cerebro vasculares ,disminuye la tensión cardíaca y disminuye la viscosidad sanguínea<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Su7ZzNZP3HI/AAAAAAAACuw/v7zENciq1Ug/s1600-h/trans+ul2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399492477055917170" style="WIDTH: 127px; CURSOR: hand; HEIGHT: 85px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Su7ZzNZP3HI/AAAAAAAACuw/v7zENciq1Ug/s400/trans+ul2.jpg" border="0" /></a></div><div>Una web muy interesante para visitar es <a href="http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/cardiovascular/comonos.htm#Colesterol">ésta</a>,las definiciones de ác. grasos son de la wikipedia y las imágenes las he sacado del google imágenes.</div><div>Espero que os haya gustado esta entrada y que os haga pensar tanto como a mi.</div><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-2065363192843677972?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-77715791589058601322009-10-26T13:49:00.000-07:002009-10-26T14:04:41.317-07:00Como el bizcocho de galletas sin leche ni harina está haciendo furor en los blogs,yo lo tuneé a mi manera y lo hice con turrón y al micro.Quedó demasiado cocido pero para mojar estaba muy bueno.<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SuYLe2xhxSI/AAAAAAAACt4/OKDfwFYuQEQ/s1600-h/009+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397013828177347874" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SuYLe2xhxSI/AAAAAAAACt4/OKDfwFYuQEQ/s400/009+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Yo programé el micro como si fuese un bizcocho normal y quedó muy cocido,asi que si alguien se anima que lo haga menos tiempo,4 minutos a 600 y 4 a 800W,seguro que sale perfecto.<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SuYLeiGMfJI/AAAAAAAACtw/PcPnx__pP2Y/s1600-h/015+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5397013822626888850" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SuYLeiGMfJI/AAAAAAAACtw/PcPnx__pP2Y/s400/015+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br /><ol><li>un rulo de galletas,yo usé del tipo chiquilin</li><li>3 huevos,yemas y claras a parte,las claras montadas</li><li>levadura,una cucharadita</li><li>turrón de jijona,media tableta</li><li>mantequilla en pomada,2 cucharadas grandes</li><li>azúcar,dos cucharadas soperas</li><li>caramelo para el molde</li></ol><p>Trituramos en el robot de cocina la mantequilla,las galletas y el turrón,añadimos el azúcar,las yemas y la levadura.Montamos las claras y las añadimos con cuidado de que no se bajen.</p><p>Caramelizamos un molde apto para microondas y lo programamos 4 minutos a 600W y otros 4 a 800W.Dejamos reposar dentro 15 minutos para que continue cociendo.</p><p>Buena semana.<br /></p><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-7771579158905860132?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-2263391911404218562009-10-23T02:21:00.002-07:002009-10-23T02:31:33.973-07:00Esta semana le ha tocado el turno a la pizza y a los calzones.Viene a ser todo lo mismo,pero el calzone queda envuelto como si fuese una empanada.<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SuF1uvx4YUI/AAAAAAAACtg/WATHTrGWOp4/s1600-h/006+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395723274526679362" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SuF1uvx4YUI/AAAAAAAACtg/WATHTrGWOp4/s400/006+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br />Para la masa:<br /><ol><li>200 cc de leche tibia</li><li>un cubo de levadura fresca</li><li>sal</li><li>harina 600-700g</li><li>un chorro de aceite de oliva</li><li>orégano si nos gusta</li></ol><p>Para el relleno:</p><ol><li>jamón york en tacos</li><li>pavo en tacos</li><li>queso rallado</li><li>salsa de tomate</li><li>queso azul,roquefort o similar</li></ol><p>Para elaborar la masa templamos la leche,añadimos el cubo de levadura y batimos un poco con unas barillas para hacer un poco de espuma,agregamos el harina y el aceite y trabajamos.Por último añadimos la sal y seguimos trabajando y amasando.Tapamos con un paño y dejamos reposar en un sitio templado.Yo lo deje levar casi toda la tarde.Con esta masa hice una pizza y dos calzones.</p><p>Una vez trabajada la masa y estirada,empezamos a rellenar.Yo caliento la salsa de tomate y le añado un toque de queso azul para que tenga más sabor.Pongo el resto de los ingredientes,cierro el calzone y a hornear 20 minutos.</p><p>Buen fin de semana</p><br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-226339191140421856?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-52425734674631146212009-10-20T00:14:00.000-07:002009-10-20T00:23:04.327-07:00Uno de los souvenirs que me traje de Italia fueron unas caracolas gigantes para rellenar.Siempre me llamaron mucho la atención y tenía claro cual iba a ser el relleno.<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/St1jlsYCL7I/AAAAAAAACtY/gYFoo58gkO8/s1600-h/005+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394577427877998514" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/St1jlsYCL7I/AAAAAAAACtY/gYFoo58gkO8/s400/005+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br /><ol><li>caracolas gigantes para rellenar,yo calculé 3-4 por persona</li><li>espinacas congeladas,dependiendo de las personas,pero unos 800g</li><li>un puñado de gambas peladas</li><li>leche</li><li>6 -8 quesitos</li><li>para la bechamel:leche,mantequilla y harina</li></ol><p>La verdad es que las caracolas en cuestión nos decepcionaron mucho porque tardaron mucho en cocer,luego lo guapo,lo que le daba la forma de cesta a la caracola (el "asa") se rompió al cocer,y quedaron en lugar de caracolas una especie de "cuencos",más fáciles de rellenar he de decir.</p><p>El relleno se hace cociendo las espinacas congeladas en muy poca agua y luego escurriéndolas mucho.Cuando estén bien escurridas se las pone a cocer en la leche (la cantidad varía según la cantidad de espinacas,pero hay que tener en cuenta que es un relleno,no puede quedar líquido),añadimos los quesitos desmigallados y el puñado de gambas.Dejamos cocer hasta que espese y retiramos del fuego,dejamos templar para rellenar.</p><p>Hacemos una bechamel clarita para no empacharnos mucho,es decir,poca cantidad de harina y más leche para que quede líquida.</p><p>Rellenamos las caracolas bien escurridas de agua,las colocamos en una fuente apta para horno,ponemos la bechamel por encima y lo metemos en el horno gratinar unos minutos.</p><p><br /></p><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-5242573467463114621?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-30868872211004135322009-10-16T12:58:00.000-07:002009-10-16T13:04:52.948-07:00Hace unos dias,Belen desde el blog <a href="http://entreplatos-zarate.blogspot.com/">Entre platos</a>,publicó una tarta de tomates cherry que despertó toda mi envidia,asi que inspirándome en su receta esta semana hice esta similar.Lleva tomates cherrys,pimientos del piquillo y anchoas.Ella hizo la masa y yo no me compliqué,porque soy muy vaga,asi que usé masa de hojaldre congelada.<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/StjQnfDm3AI/AAAAAAAACtQ/ELeqifbccFc/s1600-h/007+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393289930546273282" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/StjQnfDm3AI/AAAAAAAACtQ/ELeqifbccFc/s400/007+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br /><ol><li>una placa de masa de hojaldre</li><li>un buen puñado de tomates cherrys cortados por la mitad</li><li>anchoas en aceite de oliva cortadas en tiras</li><li>pimientos del piquillo cortados en tiras</li><li>para el fondo de la tarta usé una salsa que me traje de Italia,salsa de tomate con aceitunas negras y orégano</li><li>cebolla cortada en aros y frita ligeramente</li></ol><p>Montamos la tarta enmantequillando un molde,colocamos la masa de hojaldre,la salsa de tomate y el resto de los ingredientes.Yo puse un poco de sal a los tomates.Horneamos hasta dorar.</p><p>Buen fin de semana a todos<br /></p><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-3086887221100413532?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-44294700081560575652009-10-13T13:21:00.000-07:002009-10-13T13:29:09.668-07:00Hola a todos.Estoy sacando el máximo provecho a mi panificadora horneando todo a tope,de ahi que mis tartas y bizcochos tengan esta forma tan peculiar rectangular.La tarta tuvo mucho éxito,quedé muy satisfecha.Encontré la receta en el<a href="http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2006/11/02/tarta-de-manzana-con-confitura-de/"> blog de Auro </a>y lo tuneé un poco a mi gusto.<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/StThb61ovmI/AAAAAAAACtA/J6u3ckjTo-I/s1600-h/011+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5392182523636268642" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/StThb61ovmI/AAAAAAAACtA/J6u3ckjTo-I/s400/011+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br /><ol><li>5 ó 6 manzanas,peladas y troceadas,que se puedan triturar con la batidora</li><li>4 huevos</li><li>180 g de azúcar</li><li>levadura química</li><li>medio vaso de leche</li><li>medio vaso de aceite de oliva</li><li>200 g de harina</li><li>un puñado de pasas</li><li>6 ó 7 higos,para poner por encima<br /></li></ol><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/StThbm0Ap3I/AAAAAAAACs4/mDXCzNhDcOA/s1600-h/022+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5392182518260737906" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/StThbm0Ap3I/AAAAAAAACs4/mDXCzNhDcOA/s400/022+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br /><br />Batimos todos los ingredientes menos los higos que son para decorar (los pelamos y los ponemos por encima) y las pasas,que las añadimos al final para encontrarnoslas por el medio.Yo lo puse en la panificadora para ahorrar energía pero vosotros hacezlo en el horno convencional.Tardará aproximadamente 1 hora en cocer.En la panificadora hora y media (hay que poner el programa 12 dos veces y calcular).<br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-4429470008156057565?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-14008833090371066442009-10-08T05:51:00.000-07:002009-10-08T05:58:05.958-07:00Esta tarta la he sacado de la revista Semana,en una ficha antigua que tenía.Triunfó mucho,no apta para dietas...<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Ss3gokit0JI/AAAAAAAACsw/d84JtIQuO78/s1600-h/019+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5390211316641026194" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Ss3gokit0JI/AAAAAAAACsw/d84JtIQuO78/s400/019+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes para la masa:<br /><ol><li>200g de harina</li><li>1 huevo</li><li>100g de mantequilla</li><li>levadura en polvo</li><li>150 g de azúcar</li><li>1 pizca de sal</li></ol><p>Ingredientes para el relleno:</p><ol><li>500g de queso cremoso tipo philadelphia</li><li>3 huevos</li><li>2 cucharadas de maizena</li><li>150g de azúcar</li><li>ralladura de 1 limón</li></ol><p>Elaboramos la masa mezclando el harina,la levadura,el azúcar,mantequilla y la sal,amasamos bien y forramos un molde desmontable untándolo antes con mantequilla para que no se nos pegue.</p><p>Para el relleno,mezclamos muy bien todos los ingredientes y lo vertemos dentro de la masa.Lo llevamos todo al horno a unos 200º unos 45 minutos.Yo no lo adorné más,en la revista le pusieron azúcar glass por encima.</p><p><br /></p><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-1400883309037106644?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-77817919045333633152009-10-05T23:50:00.001-07:002009-10-06T00:01:09.449-07:00Pues estos macarrones de esta forma tan peculiar,los podeis encontrar en Hipercor y algo más grandes en Lidl.A la pasta italiana le vemos un defecto,y es que es muy sosa,puedes echar más sal en el agua de cocción que sigue estando sosa.Estos los acompañamos con verduras salteadas en el wok y con brocoli.Este no es un plato apto para los que odian "lo verde",pero es muy sano sanísimo sin apenas grasa.<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SsrpSyo8YDI/AAAAAAAACso/6eFbG0_VLJs/s1600-h/029+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5389376413142638642" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SsrpSyo8YDI/AAAAAAAACso/6eFbG0_VLJs/s400/029+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Con cuarto de kilo de pasta salieron 6 platos bien,hombre también llevaba mucha verdura,no vamos a hacer ahora el milagro de los panes y los peces con un cuarto de kilo de macarrones...<br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SsrpSGpTddI/AAAAAAAACsg/IKrX8Gejxu4/s1600-h/024+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5389376401332991442" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SsrpSGpTddI/AAAAAAAACsg/IKrX8Gejxu4/s400/024+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Utilicé 400 g de brocolí (congelado) cocido en agua y sal,unas zahorias cortadas en cubos,calabacín cortado en cubos,pimiento rojo cortado en tiras y un puñado de gambas congeladas.<br />Cocemos la pasta con mucha sal en este caso y salteamos las verduras en el wok (con un hilo de aceite de oliva).Por último escurrimos la pasta,la añadimos al wok y ponemos un chorro de salsa de soja para que la pasta que no quede seca.<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SsrovRtJudI/AAAAAAAACsY/230AWKHuhd8/s1600-h/013+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5389375803006499282" style="WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SsrovRtJudI/AAAAAAAACsY/230AWKHuhd8/s400/013+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-7781791904533363315?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-50435840281509062242009-10-01T05:44:00.000-07:002009-10-01T05:56:56.779-07:00En la reapertura post-vacacional del blog quiero enseñaros algunos souvenirs y mandar un fuerte abrazo a nuestros compañeros de vacaciones.<a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SsSkkRP8PJI/AAAAAAAACsI/6ksg9WWFObQ/s1600-h/009+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5387611997254466706" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SsSkkRP8PJI/AAAAAAAACsI/6ksg9WWFObQ/s400/009+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Estas son algunas cosillas que compramos en Italia.Realmente aquí también se pueden comprar,pero no en todos los supermercados,más bien se pueden comprar en tiendas especializadas y club de gourmet.Nos hemos traido unas caracolas para rellenar,varios tipos de espaguetis (paja y heno,integrales,reginatee...),macarrones llamados radiattore y varios tipos de salsas (carbonara,aceitunas negras tomate y queso,y setas y queso).<br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SsSkjmsvXNI/AAAAAAAACr4/8zC91XK32ko/s1600-h/163+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5387611985832533202" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SsSkjmsvXNI/AAAAAAAACr4/8zC91XK32ko/s400/163+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />De izquierda a derecha: Juan, Eva,Gema,yo,Cris G,Ruth,Cris,Paloma,Cris,Jaime,Laura,Alfonso,Tere,Noelia y Zaida.</div><div>Besos para todos.<br /><br /></div><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-5043584028150906224?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-47813225436321708432009-08-09T04:47:00.000-07:002009-08-09T04:49:07.726-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sn63WHo9IeI/AAAAAAAACro/Pjyn51aCwOI/s1600-h/chiringuito.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5367929396508041698" style="WIDTH: 297px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sn63WHo9IeI/AAAAAAAACro/Pjyn51aCwOI/s400/chiringuito.jpg" border="0" /></a><br />Cerramos el chiringuito hasta Otoño para descansar.<br />Nos vemos!<br /><br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-4781322543632170843?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-48820917596245409542009-07-25T10:15:00.000-07:002009-07-25T10:30:19.721-07:00Quincena del embutido de León y bocadillo de jamón.¿Qué quiere decir esto?Pues que esta quincena solo vamos a comer de bocadillo y mucho embutido de León gracias a mi señora madre y nos vamos a dedicar a dar vueltinas por Asturies (Gijón,Covadonga,Llanes,Cangas de Onís,Oviedo...todo lo que se nos ponga por delante...)<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sms_t2DDd4I/AAAAAAAACrg/Fdto8GE0prw/s1600-h/IMG_3489+(Large).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5362449838149695362" style="WIDTH: 267px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sms_t2DDd4I/AAAAAAAACrg/Fdto8GE0prw/s400/IMG_3489+(Large).jpg" border="0" /></a><br />Pelayo y su cruz al pie del Santuario de Covadonga<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sms_pjdu22I/AAAAAAAACrY/lLz7mnGu0dk/s1600-h/IMG_3477+(Large).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5362449764441840482" style="WIDTH: 267px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sms_pjdu22I/AAAAAAAACrY/lLz7mnGu0dk/s400/IMG_3477+(Large).jpg" border="0" /></a><br />La Santina en su cueva.Virgen de Covadonga.<br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sms_mRpE9SI/AAAAAAAACrQ/8fnr4pTcpJ4/s1600-h/im2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5362449708117980450" style="WIDTH: 150px; CURSOR: hand; HEIGHT: 100px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sms_mRpE9SI/AAAAAAAACrQ/8fnr4pTcpJ4/s400/im2.jpg" border="0" /></a><br />Toma fartura de jamón con la paletilla que nos ha traido mi madre de León<br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sms_iPTKw-I/AAAAAAAACrI/8lJRzk9I6hU/s1600-h/images.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5362449638769738722" style="WIDTH: 107px; CURSOR: hand; HEIGHT: 143px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sms_iPTKw-I/AAAAAAAACrI/8lJRzk9I6hU/s400/images.jpg" border="0" /></a><br />Chorizo,lomo,queso,salchichón,todo sano sano sano,sin grasa ni colesterol...<br /><div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sms_bcMZxdI/AAAAAAAACq4/3WEAYXrkPNc/s1600-h/im.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5362449521971938770" style="WIDTH: 119px; CURSOR: hand; HEIGHT: 89px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sms_bcMZxdI/AAAAAAAACq4/3WEAYXrkPNc/s400/im.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-4882091759624540954?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-14477045570859738302009-07-20T12:20:00.000-07:002009-07-20T14:23:34.452-07:00Tan churruscados eh???<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SmTDwcy3tcI/AAAAAAAACqY/0OzLcCjZZ-4/s1600-h/006+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360624693608428994" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SmTDwcy3tcI/AAAAAAAACqY/0OzLcCjZZ-4/s400/006+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br /><br /><ol><li>Tomates,maduros pero firmes,que se puedan vaciar con un sacabocaos o una cucharilla</li><li>carne picada,mitad cerdo mitad ternera</li><li>cebolla cortada muy fina</li><li>quesitos</li><li>un chorrín de leche</li><li>una cucharada de sopa de cebolla de sobre para enriquecer la carne picada</li><li>cayena,guindilla o algo que pique si nos gusta</li><li>queso enmental para rallar</li></ol><p>En una sartén pochamos la cebolla y añadimos la carne picada.Añadimos una cucharada de sopa de cebolla para dar más sabor a la carne.Cuando esté pasada añadimos los quesitos y un chorro de leche para ligar el relleno.A mi me gusta que pique asi que le pongo algo de salsa brava.</p><p>Vaciamos los tomates cuidadosamente.El contenido se lo podemos añadir a la carne picada cuando la estemos pochando con la cebolla o lo podemos tirar si no nos gustan las pepitas.Como el tomate es ácido si queremos cocinarlo hay que añadir un poco de azúcar para neutralizar la acidez.Rellenamos los tomates con la carne picada,los colocamos en una fuente apta para horno,rallamos el queso enmental y horneamos hasta tostar.</p><p></p><p><br /></p><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-1447704557085973830?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-12049640090299534972009-07-16T13:10:00.000-07:002009-07-16T13:17:29.339-07:00Me he estrenado en el mundo de las cocas con esta de verduras.Nos ha gustado mucho,es como una pizza pero diferente sin salsa de tomate ni queso a rabiar.La pasta me ha quedado muy finita,casi daba para enrollarla sobre si misma.<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sl-JWLjWQfI/AAAAAAAACqI/xiccyl1mn-E/s1600-h/029+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5359153095745356274" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sl-JWLjWQfI/AAAAAAAACqI/xiccyl1mn-E/s400/029+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br />Para la masa<br /><ol><li>250 cc de leche</li><li>1 sobre de levadura seca de panaderia</li><li>500 gramos de harina</li><li>un chorro de aceite de oliva</li><li>ajo seco</li><li>albahaca seca</li></ol><p>Para el relleno:</p><ol><li>tomate cortado en dados</li><li>pimiento cortado en dados</li><li>maiz</li><li>champiñones</li><li>calabacín cortado en dados</li><li>pimientos asados</li></ol><p>Para elaborar la masa he utilizado la panificadora,pero se puede hacer perfectamente a mano.En la panificadora se usa el programa de amasar.A mano se trata de amasar,dejar reposar 30-45 minutos,amasar y volver a dejar reposar para que sube la masa.</p><p>Cortamos las verduras,salamos y repartimos por la coca.Horneamos hasta que las verduras estén hechas y la masa tostadita.Con esa cantidad de masa salen 2 cocas bastante grandes.La masa se puede congelar y utilizar cuando la necesitemos.</p><p><br /> </p><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sl-JWOitDUI/AAAAAAAACqA/NJyEfp_zIBQ/s1600-h/027+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5359153096547962178" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sl-JWOitDUI/AAAAAAAACqA/NJyEfp_zIBQ/s400/027+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-1204964009029953497?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-23602731250282935232009-07-12T01:42:00.000-07:002009-07-12T07:10:01.973-07:00He aqui otra receta para los amantes del verde,de las espinacas.<br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SkvYTSa2irI/AAAAAAAACok/GcNeIjkLeW4/s1600-h/007+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5353610407933545138" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SkvYTSa2irI/AAAAAAAACok/GcNeIjkLeW4/s400/007+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Es una corona de espinacas,muy fácil de hacer,al microondas,y se puede tunear de mil maneras<br />Ingredientes:<br />*750 g de espinacas,las mias congeladas<br />*2-3 zanahorias<br />*3 salchichas rellenas de queso o similar,cortadas en rodajas<br />*3 huevos<br />*1 vaso grande de leche, 300 ml<br />*3 quesitos<br /><br />Cocemos las espinacas en agua salada y dejamos que escurran bien.Podemos añadir la zanahoria para que cueza junto con la espinaca,o bien rallarla y comerla cruda,que al microondas quedará algo más blanda.Una vez que esté muy bien escurrida,la mezclamos con las salchichas.En el vaso de la batidora ponemos la leche,los huevos y los quesitos,batimos bien.Añadimos las espinacas y las salchicas y ponemos en un molde apto para microondas (el mio de silicona que no necesita enmantequillar previamente).Tapamos con un film trasparente y le hacemos un agujero pequeño,programamos el micro 12 minutos a máxima potencia 800W.Cuando pite dejamos dentro 15 minutos para que siga cociendo.Desmoldamos en frio.Podemos acompañarla con mayonesa o con salsa de tomate.<br /><br /><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-2360273125028293523?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-54900037595744516382009-07-09T01:41:00.000-07:002009-07-10T02:44:16.442-07:00Otra invención para la panificadora,ya sabeis que si os gusta y no la teneis siempre podeis hacerlo en el horno convencional.El invento de la semana pasada fue un pan relleno con salchichas con queso y queso roquefort.<br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SlG49CIg_wI/AAAAAAAACpo/b-c5ryiHH1M/s1600-h/002+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5355264790604349186" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SlG49CIg_wI/AAAAAAAACpo/b-c5ryiHH1M/s400/002+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br />*un taco de queso roquefort,una cuña de las del Mercadona<br />*1 paquete de salchicas con queso,las cortamos en rodajas<br />*500 g de harina de reposteria<br />*15 g de levadura fresca<br />*200 ml de leche<br />*sal<br />*un chorro de aceite de oliva<br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SlG49ISVhgI/AAAAAAAACpg/FoGETbrSk6Y/s1600-h/015+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5355264792256153090" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SlG49ISVhgI/AAAAAAAACpg/FoGETbrSk6Y/s400/015+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Templamos un poco la leche en el micro y le añadimos la levadura,batimos un poco para que haga espuma.Ponemos en la cubeta.Encima el harina,la sal y el chorro de aceite,todo por este orden.Programamos,yo la pongo en el programa normal 1 o en el esponjoso.Cuando dé la orden añadimos el queso y las salchichas porque si las añadimos desde el principio con las palas se desharían.<br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SlG48ytuVMI/AAAAAAAACpY/vg4-2UIym2U/s1600-h/012+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5355264786465445058" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SlG48ytuVMI/AAAAAAAACpY/vg4-2UIym2U/s400/012+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Si lo hicieseis de manera tradicional,lo único que tendrías que hacer es dejar reposar la masa durante una hora cada vez que amasais (amasais,reposo 1 hora,amasais,reposo de otra hora).<br />La verdad es que el queso le da un sabor fuertecito,solo para los amantes de las emociones fuertes jeje<br /><br /><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><a href="javascript:print()"><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" />Imprimir esta receta</a></div><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-5490003759574451638?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-76808816872148423642009-07-06T01:43:00.000-07:002009-07-06T01:44:30.945-07:00Esto es lo que yo llamo un flan sobre la marcha,se hace en 20 minutos y a la nevera,totalmente improvisado...es un flan para 2<br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SkvYqtlLivI/AAAAAAAACpE/8saIGGVGj8Y/s1600-h/042+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5353610810361613042" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SkvYqtlLivI/AAAAAAAACpE/8saIGGVGj8Y/s400/042+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a> </div><div>Ingredientes:</div><ol><li>un vaso de leche,300 cc</li><li>1 sobre de cuajada</li><li>2 cucharadas de azúcar</li><li>café soluble al gusto</li><li>3-4 galletas digestives</li><li>caramelo para el molde</li></ol><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SkvYq94KCgI/AAAAAAAACpM/bUfaS1lYl9k/s1600-h/037+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5353610814736173570" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SkvYq94KCgI/AAAAAAAACpM/bUfaS1lYl9k/s400/037+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Tan sencillo como caramelizar el molde y poner a hervir en un cazo la leche con la cuajada,el café y el azúcar.Cuando empiece a hervir ponemos las galletas troceadas.Algunos trozos se desharán y otros trozos quedarán crujientes.</div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SkvYqTSODVI/AAAAAAAACo8/yaspVArpeiU/s1600-h/045+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5353610803302763858" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SkvYqTSODVI/AAAAAAAACo8/yaspVArpeiU/s400/045+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Cuando templé lo metemos en el frigo y en una hora tenemos el flan riquísimo y sin ninguna complicación.</div><div>Buen inicio de semana!<br /><br /><br /></div><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-7680881687214842364?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-42109005893131406632009-07-02T00:42:00.000-07:002009-07-02T00:42:00.768-07:00Dejemos las espinacas a un lado y vamos con algo dulce.Sin duda ha sido el mejor bizcocho de yogur que he hecho con diferencia,perfecto el sabor y la textura.Desde hoy solo voy a hacer este bizcocho de yogur.<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SkvYck9--yI/AAAAAAAACo0/Naso-SiNh5w/s1600-h/029+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5353610567531559714" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SkvYck9--yI/AAAAAAAACo0/Naso-SiNh5w/s400/029+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br /><ol><li>un yogur griego azucarado</li><li>1 vaso de zumo de naranja (200 ml)</li><li>ralladura de 2 naranjas y 1 limón</li><li>harina,algo más de los 3 vasos del yogur</li><li>azúcar,2 vasos,yo le pongo menos</li><li>aceite de girasol,1 vaso,yo le pongo menos</li><li>levadura,una cucharadita de café</li><li>muesli para decorar y un puñado de pasas para dentro del bizcocho</li><li>3 huevos,separo las yemas de las claras</li></ol><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SkvYcXOZKiI/AAAAAAAACos/q_Pb74eNKAo/s1600-h/018+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5353610563842288162" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SkvYcXOZKiI/AAAAAAAACos/q_Pb74eNKAo/s400/018+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br /><br />En un bol grande ponemos el yogur,las yemas,el zumo,el aceite y las ralladuras.Vamos batiendo y añadiendo el harina tamizado,la levadura,las pasas y el azúcar.Batimos las claras a punto de nieve y las añadimos a lo anterior sin que se nos baje mucho.Enmantequillamos un molde y horneamos aprox. 1 hora,que quede bien tostadito,si queda algo crudo se nos bajará el bizcocho y no quedará esponjoso.En la panificadora lo puse en el prog.12 la hora correspondiente y 20 minutos más.<br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-4210900589313140663?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-36876881231874075842009-06-29T00:10:00.000-07:002009-06-29T01:17:39.929-07:00Hola a <a href="mailto:to@s">to@s</a>, empezamos la semana con algo diferente en mi casa,porque lleva dos ingredientes con los cuales no trabajo mucho,espinacas y bacalao.En mi otro blog,<a href="http://operaciontriquini.blogspot.com/">operación trikini</a>,os pongo <a href="http://operaciontriquini.blogspot.com/2009/06/lasana-de-espinacas-y-pavo.html">otra versión más ligera </a>con tacos de pavo.<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SkfciEfSZ1I/AAAAAAAACoc/bT15OIjQIik/s1600-h/016+[640x480].JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5352489160031758162" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SkfciEfSZ1I/AAAAAAAACoc/bT15OIjQIik/s400/016+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br /><div>Ingredientes:</div><ol><li>placas de lasaña,para hacer 3 capas</li><li>salsa bechamel,mantequilla leche y harina</li><li>queso enmental rallado</li><li>espinacas,mejor congeladas en tacos,unos 750 g</li><li>zanahorias ralladas o en cubos</li><li>bacalao,un lomo al punto de sal,lo usé congelado</li></ol><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Skfchy3wK_I/AAAAAAAACoM/EjKpkYUxnik/s1600-h/003+[640x480].JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5352489155302534130" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Skfchy3wK_I/AAAAAAAACoM/EjKpkYUxnik/s400/003+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a> </div><div>Cocemos las espinacas en agua salada.En el wok salteamos dos dientes de ajo,las espinacas,las zanahorias y el bacalao cortado en trozos muy pequeños.Cuando esté blandito todo añadimos la bechamel que habremos hecho a parte.Entretanto habremos cocido las placas de lasaña con agua salada.</div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SkfciPf-cFI/AAAAAAAACoU/LN5iW9AfL7M/s1600-h/006+[640x480].JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5352489162987434066" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SkfciPf-cFI/AAAAAAAACoU/LN5iW9AfL7M/s400/006+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Enmantequillamos una fuente apta para horno,montamos una capa de placas de lasaña,relleno,placas,relleno y placas para acabar.Ponemos bechamel por encima y rallamos queso enmental,y a hornear!</div><div>Buena semana a <a href="mailto:tod@s">tod@s</a>.<br /><br /></div><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-3687688123187407584?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-17107642187914096172009-06-25T05:25:00.000-07:002009-06-25T05:25:01.676-07:00Fiesta mexicana en casa de Javi y Ángela<br />Vaya como nos pusimos!Me falta la foto del guacamole que estaba impresionante!<br /><strong><span style="color:#000066;">Quesadillas de queso</span></strong><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjoyvUEC0dI/AAAAAAAACnk/DFhGgT82YW4/s1600-h/DSCN0434+%5B640x480%5D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348643295876796882" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjoyvUEC0dI/AAAAAAAACnk/DFhGgT82YW4/s400/DSCN0434+%5B640x480%5D.jpg" border="0" /></a><br /><strong><span style="color:#000066;">Nachos con queso</span></strong><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjoyvJmRrRI/AAAAAAAACnc/rnwhsDTxLqA/s1600-h/DSCN0429+%5B640x480%5D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348643293067586834" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjoyvJmRrRI/AAAAAAAACnc/rnwhsDTxLqA/s400/DSCN0429+%5B640x480%5D.jpg" border="0" /></a><br /><strong><span style="color:#000066;">Nachos con jalapecho y queso</span></strong><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sjoyuw4gD2I/AAAAAAAACnU/fBJomaLt5NA/s1600-h/DSCN0428+%5B640x480%5D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348643286433140578" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sjoyuw4gD2I/AAAAAAAACnU/fBJomaLt5NA/s400/DSCN0428+%5B640x480%5D.jpg" border="0" /></a><br /><span style="color:#000066;"><strong>Pollo a la plancha para rellenar tortillas,habia también carne picada</strong></span><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjoyhFPGyuI/AAAAAAAACnM/GEq7y0sfkWo/s1600-h/DSCN0433+%5B640x480%5D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348643051378494178" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjoyhFPGyuI/AAAAAAAACnM/GEq7y0sfkWo/s400/DSCN0433+%5B640x480%5D.jpg" border="0" /></a><br /><div><span style="color:#000066;"><strong>El postre fue mi pequeña aportación,bizcocho de chocolate con crema de café<br /></strong></span><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sjoygr2GpvI/AAAAAAAACm8/m8EYp3L3F9U/s1600-h/DSCN0440+%5B640x480%5D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348643044562740978" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sjoygr2GpvI/AAAAAAAACm8/m8EYp3L3F9U/s400/DSCN0440+%5B640x480%5D.jpg" border="0" /></a><br />El corte del bizcocho<br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sjoygbl53fI/AAAAAAAACm0/5ZaiLfPI1q0/s1600-h/DSCN0446+%5B640x480%5D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348643040199826930" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sjoygbl53fI/AAAAAAAACm0/5ZaiLfPI1q0/s400/DSCN0446+%5B640x480%5D.jpg" border="0" /></a><br /><span style="color:#000066;"><strong>Atención a la espuma del café (batidor de leche del IKEA, impresionante)<br /></strong></span><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjoygERBH3I/AAAAAAAACms/UYoKzPLdmwE/s1600-h/DSCN0452+%5B640x480%5D.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348643033938206578" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjoygERBH3I/AAAAAAAACms/UYoKzPLdmwE/s400/DSCN0452+%5B640x480%5D.jpg" border="0" /></a><br />Estoy salibando solo de ver las fotos...<br /><br /><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-1710764218791409617?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-59649357247327509012009-06-22T01:31:00.000-07:002009-06-22T01:31:00.523-07:00Nunca había hecho muslos rellenos y quedan muy buenos,además en la olla expréss se hacen bastante rápido.En las buenas carnicerias a veces ya se encuentran rellenos listos para cocinar.<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjaFtqwz_fI/AAAAAAAACmM/TXYYzTL4lEs/s1600-h/011+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5347608627168673266" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjaFtqwz_fI/AAAAAAAACmM/TXYYzTL4lEs/s400/011+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Si no compramos uno relleno,le pedimos la carnicero que nos arregle un poco el muslo,hay que deshuesarlo.Se rellena por dentro con pimiento del piquillo,paté,jamón york y queso,se cierra el muslo,se envuelve en bacon y se ata con cuerda especial de cocina.<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjaFtUtePcI/AAAAAAAACmE/7M7nRiEaKws/s1600-h/016+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5347608621249084866" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjaFtUtePcI/AAAAAAAACmE/7M7nRiEaKws/s400/016+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Se dora en aceite,se puede hacer en la propia olla exprés,se retira del aceite y se ponen unas verduras a pochar,pimiento rojo y verde,laurel,zanahoria y cebolla,se añade un vaso de vino blanco y un poco de caldo de carne o pollo,cerramos la olla y dejamos cocer 20 minutos.<br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjaFtYYFFgI/AAAAAAAACl8/z9hskPxl9RE/s1600-h/013+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5347608622233097730" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjaFtYYFFgI/AAAAAAAACl8/z9hskPxl9RE/s400/013+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Abrimos la olla,retiramos el pollo,pasamos las verduras con la batidora o por el chino.Trocemaos el muslo y vertemos la salsa por encima.<br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjaFtPaox2I/AAAAAAAACl0/T9RmScankZA/s1600-h/006+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5347608619827906402" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjaFtPaox2I/AAAAAAAACl0/T9RmScankZA/s400/006+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Es necesario una buena barra de pan para mojar y mojar.<br /><br /><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-5964935724732750901?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-41916239807251016982009-06-19T04:34:00.000-07:002009-06-19T04:34:15.257-07:00Vi esta receta en un libro y me pareció original.En lugar de tener una base normal a base de harina,es una base de arroz blanco,en este caso basmati.<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjomaZttSUI/AAAAAAAACmk/2CH0qZYW93Q/s1600-h/005+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348629742476937538" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjomaZttSUI/AAAAAAAACmk/2CH0qZYW93Q/s400/005+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br /><ol><li>arroz blanco cocido</li><li>salsa de tomate</li><li>atun</li><li>queso enmental rallado</li></ol><p>Una vez frio el arroz,enmantequillamos el molde,extendemos el arroz haciendo una capa.Ponemos la salsa de tomate y los ingredientes que más nos gusten como si fuese una pizza convencional,rallamos el queso por encima y le damos un golpe de horno.</p><p>El arroz queda duro y crujiente.<br /></p><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-4191623980725101698?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-86890782575441989512009-06-16T01:30:00.000-07:002009-06-16T01:30:00.429-07:00Este es uno de los bizchochos que toca llevar al hospital cuando se trabaja en turno de noche.<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjaFbI45NyI/AAAAAAAACls/wGpkCaaXZhk/s1600-h/030+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5347608308838119202" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjaFbI45NyI/AAAAAAAACls/wGpkCaaXZhk/s400/030+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br /><br />Ingredientes:<br /><br /><ol><br /><li>100 g de almendra molida</li><li>150 g de chocolate en polvo o Nesquik</li><li>150 g de azúcar </li><li>200 g de harina de repostería</li><li>leche,250 ml</li><li>3 huevos,separadas las yemas de las claras.Las claras se montan a punto de nieve</li><li>levadura tipo Royal,una cucharada de café</li></ol><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjaFa8tfR5I/AAAAAAAAClk/UK7AywC2OUc/s1600-h/037+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5347608305569056658" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjaFa8tfR5I/AAAAAAAAClk/UK7AywC2OUc/s400/037+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br /><br />De manera convencional:se bate todo en un bol grande y se le añade por último las claras montadas a punto de nieve. Se enmantequilla un molde y se lleva al horno unos 45 minutos.Se puede espolvorear un poco de almendra molida por encima antes de hornear.<br />Panificadora:igual que de manera convencional,pero se echa en la cubeta sin engrasar y se programa 1 hora programa 12.<br /><br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-8689078257544198951?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-10245113727835278442009-06-14T00:24:00.000-07:002009-06-14T02:54:48.349-07:00Ahora que llega el veranito apetecen estas ensaladas frias de legumbres.Admiten muchos ingredientes y entran muy bien.<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjD4L8edgaI/AAAAAAAAClc/emnRvSjrvDg/s1600-h/012+[640x480].JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5346045641784918434" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjD4L8edgaI/AAAAAAAAClc/emnRvSjrvDg/s400/012+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br /><div>Ésta lleva garbanzos cocidos (de bote),canónigos,queso fresco,alcachofas,remolacha,pimiento verde,tomate cortado en cubitos,maiz y atún.Para aliñarno una vinagreta o una mayonesa.<br /><br /><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-1024511372783527844?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-34377841336652860322009-06-11T00:55:00.000-07:002009-06-11T04:30:11.047-07:00Menú sano,rico en hidratos de carbono "de los buenos" o sea con verduritas,el toque de proteina del pollo y más verduritas, y apenas nada de grasa.<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjDoXz_T3EI/AAAAAAAACk0/Gb9DNH5gFJo/s1600-h/008+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5346028253479164994" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjDoXz_T3EI/AAAAAAAACk0/Gb9DNH5gFJo/s400/008+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Para el arroz:<br /><ol><li>berenjena cortada en cubos</li><li>calabacín cortado en cubos</li><li>pimiento cortado en tiras</li><li>zanahoria cortada en trozos</li><li>calabaza cortada en trozos</li><li>arroz</li><li>un chorro de salsa de soja,aceite de oliva,sal y un diente de ajo</li></ol><p>Salteamos en un poco de aceite de oliva el diente de ajo y las verduras,cuando estén pochadas añadimos el arroz blanco que habremos preparado de manera habitual,mezclamos y añadimos un chorrito de salsa de soja.</p><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjDoXtKl5LI/AAAAAAAACks/Svle8d5v6ms/s1600-h/011+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5346028251647435954" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjDoXtKl5LI/AAAAAAAACks/Svle8d5v6ms/s400/011+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Para el pollo:<br /><ol><li>filetes de pechuga de pollo cortada en tiras</li><li>zanahorias cortadas en trozos</li><li>calabacín cortada en cubos</li><li>champiñones laminados</li><li>un bote de cerveza al limón 0,0</li><li>una cucharada sopera de preparado de sopa de cebolla</li></ol><p>En una sartén amplia o wok,rehogamos las verduras en un chorrín de aceite,añadimos el pollo y doramos y por último añadimos el bote de cerveza y la sopa de cebolla,dejamos que se reduzca la salsa.</p><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjDoXcDi4sI/AAAAAAAACkk/TNyDMmJEThg/s1600-h/016+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5346028247054475970" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SjDoXcDi4sI/AAAAAAAACkk/TNyDMmJEThg/s400/016+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Aquí tenemos la foto del menú sano de hoy.<br /><br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-3437784133665286032?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-513901814514094552009-06-08T23:49:00.000-07:002009-06-08T23:57:46.452-07:00Buscando en internet unas recetas para hacer panes encontré un pan de calabaza,que resultó ser un bizcocho y además se hacía en horno convencional,vamos que la receta estaba muy bien clasificada...<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Si4GQLkCe-I/AAAAAAAACkE/Lca_FOB67Qg/s1600-h/003+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5345216682786978786" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Si4GQLkCe-I/AAAAAAAACkE/Lca_FOB67Qg/s400/003+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br /><ol><li>200 harina</li><li>un trozo de calabaza,unos 200 g</li><li>un vaso de leche,para cocer la calabaza,unos 250 ml</li><li>azúcar,150 g</li><li>palo de canela</li><li>3 huevos,separando claras de yemas (montamos las claras)</li><li>un puñado de muesli</li><li>1/2 vaso de zumo de naranja y la raspa de la piel<br /></li></ol><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Si4GP3LqQnI/AAAAAAAACj8/JT1oQiE_yws/s1600-h/007+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5345216677316018802" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Si4GP3LqQnI/AAAAAAAACj8/JT1oQiE_yws/s400/007+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Cocemos la calabaza en la leche junto con el palo de canela.Trituramos con la batidora retirando la canela.Añadimos el azúcar,el zumo y la raspa de la naranja, y el harina y trabajamos la masa.Añadimos las yemas y las claras montadas.Mezclamos bien todo sin que se bajen mucho las claras.Enmantequillamos el molde y al horno unos 50 minutos.Por encima le puse un poco de muesli para que quedase crujiente.<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Si4GP1LV96I/AAAAAAAACj0/C4UmCeAWLl4/s1600-h/009+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5345216676777818018" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Si4GP1LV96I/AAAAAAAACj0/C4UmCeAWLl4/s400/009+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Queda un bizcocho bastante húmedo.En la panificadora es lo mismo que en el horno,pero se cuece en la cubeta sin palas en el programa de horneado prog. 12<br /><br /><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-51390181451409455?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-61480883080615331962009-06-05T06:43:00.000-07:002009-06-05T07:03:26.857-07:00Ayer probé a preparar la masa de la pizza en la panificadora.Tiene un programa que dura 1h50 minutos que lo amasa unas cuantas veces con las palas,y le da calorcito para que leve mejor,una verdadera pasada,deja un aroma en la cocina impresionante.Las bolas de masa las he congelado para utilizarlas cuando las necesite sacándolas poco antes del congelador.<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SikiHGim6WI/AAAAAAAACjs/GkkavVpc0gM/s1600-h/014+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5343839938262002018" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SikiHGim6WI/AAAAAAAACjs/GkkavVpc0gM/s400/014+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes,para 4 bases del tamaño de un plato llano:<br /><ol><li>700 g de harina,yo uso de repostería</li><li>1 sobre y medio de levadura de panadería seca o 30 g de levadura fresca</li><li>300 ml de leche tibia,o agua,yo prefiero la leche</li><li>sal</li><li>un chorro de aceite de oliva</li><li>se puede poner orégano</li></ol><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SikiHDF80XI/AAAAAAAACjk/rRPy-OyLEhQ/s1600-h/015+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5343839937336496498" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SikiHDF80XI/AAAAAAAACjk/rRPy-OyLEhQ/s400/015+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />En la panificadora ponemos las palas en la cubeta,en el fondo la leche con la levadura bien disuelta,el harina,la sal sin que toque la levadura y por último un chorro de aceite.Programa amasar que dura 1 h y 50 minutos.<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SikiG6KXUOI/AAAAAAAACjc/iaYnEit8i6Y/s1600-h/019+%5B800x600%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5343839934939091170" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SikiG6KXUOI/AAAAAAAACjc/iaYnEit8i6Y/s400/019+%5B800x600%5D.JPG" border="0" /></a><br />De forma convencional sería lo mismo,pero trabajando la masa con las manos hasta que se nos despegue de las manos.Tapamos la masa con un paño y la dejamos levar una hora en un sitio caliente y seco.Amasamos otra vez y dejamos levar otra hora.<br />La masa la he guardado en forma de bolas en un film transparente y la he metido en el congelador.Cuando la necesite solo hará falta descongelarla previamente y estirarla con el rodillo hasta darle forma y rellenar al gusto.<br /><br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-6148088308061533196?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-76284312201985280462009-06-05T06:13:00.000-07:002009-06-05T06:20:57.549-07:00Bueno esto no es una receta de morirse,pero es una buena sugerencia.Las patatas así saben diferentes y son más sanas que fritas.<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SikahO2msLI/AAAAAAAACjM/85_nVbopu_4/s1600-h/008+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5343831591076933810" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SikahO2msLI/AAAAAAAACjM/85_nVbopu_4/s400/008+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Necesitamos una bolsa de asar (Mercadona),las patatas cortadas en gajos,pimentón picante (de la Vera), ajo molido,sal gorda y un hilo de aceite de oliva.Lo ponemos todo dentro de la bolsa,agitamos para que se mezcle bien,cerramos la bolsa,pero no del todo para que salga algo de vapor y al horno,o al micro,o a la panificadora.Yo las hice al horno,en la bandeja de arriba puse pescado al horno y en la de abajo las patatas que se hicieron en unos 40 minutos.<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sikag-b9uxI/AAAAAAAACjE/5d-FEbLtny0/s1600-h/007+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5343831586670230290" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sikag-b9uxI/AAAAAAAACjE/5d-FEbLtny0/s400/007+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />He aqui la foto de la bolsa recién salida del horno.<br /><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-7628431220198528046?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-75611229678573941442009-06-02T04:13:00.000-07:002009-06-02T05:11:50.599-07:00Últimamente es de los panes que más hago en casa porque gusta mucho y sirve de pinchoteo.Lo he probado de chorizo y lomo,chorizo y jamón,chorizo y queso.Lo hago con la panificadora pero se puede hacer de forma convencional.<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SiUKENaDXUI/AAAAAAAACi8/FEZm7WOWKg4/s1600-h/IMG_0198+(Large).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5342687600379649346" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SiUKENaDXUI/AAAAAAAACi8/FEZm7WOWKg4/s400/IMG_0198+(Large).JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br /><ol><li>600 g de harina,yo uso de reposteria</li><li>200 ml de leche tibia</li><li>20 g de levadura fresca</li><li>sal</li><li>chorizo,jamón,queso,lomo,lo que apetezca</li><li>orégano si nos gusta<br /></li></ol><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SiUJr772wsI/AAAAAAAACi0/JRR4PEBUkvQ/s1600-h/IMG_0111+(Large).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5342687183372731074" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SiUJr772wsI/AAAAAAAACi0/JRR4PEBUkvQ/s400/IMG_0111+(Large).JPG" border="0" /></a><br />En la panificadora se colocan las palas en la cubeta y se pone en el fondo la leche con la levadura bien mezclada,podemos batirla fuera de la cubeta con unas varillas;es importante que la leche esté tibia.Despúes añadimos el harina tamizada y la sal.Es importante que la sal no se mezcle con la levadura.Programamos en el 3,programa esponjoso,y después de que haya amasado la primera vez o cuando pite echamos en la cubeta los embutidos.Este programa dura aproximadamente 3.30h.<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SiUJr5aXYRI/AAAAAAAACis/ka8eJyXSl5c/s1600-h/IMG_0108+(Large).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5342687182695391506" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SiUJr5aXYRI/AAAAAAAACis/ka8eJyXSl5c/s400/IMG_0108+(Large).JPG" border="0" /></a><br />De forma convencional se haría de la misma manera pero tendríamos que dejar que levase la masa,amasariamos una primera vez,dejaríamos reposar la masa aprox. una hora,amasaríamos una segunda vez y añadiriamos los embutidos y dejaríamos reposar otra hora,y por último llevaríamos al horno.<br /><br /><br /><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-7561122967857394144?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-41132613304083494382009-05-30T01:27:00.000-07:002009-05-30T04:42:14.560-07:00Dentro de poco os pondré el link para quien quiera ver las fotos del Pirineo Aragonés,es una pasada,os lo recomiendo.<br />Entretanto os dejo la receta de esta ensalada templada que preparé antes de las vacaciones.<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/ShMyldu5PDI/AAAAAAAACh0/o-GRspTJMw4/s1600-h/063+[640x480].JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5337665602582035506" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/ShMyldu5PDI/AAAAAAAACh0/o-GRspTJMw4/s400/063+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br /><br />Ingredientes:<br /><ol><li>Lechuga,canónigos,espinacas,lo que os apetezca</li><li>pulpo cocido y cortado en medallones fines</li><li>pimiento rojo y verde cortado en tiras o cubitos</li><li>cebolla picada</li><li>sucedaneo de gulas preparado de manera convencional,o sea en la sartén con un pelín de aceite y un diente de ajo</li><li>Para aliñar,aceite de oliva y vinagre de Módena o mayonesa.<br /></li></ol><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-4113261330408349438?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-89622415281339742072009-05-23T01:35:00.000-07:002009-05-23T01:35:00.771-07:00Este equipo astur leonés formado por Juan, Ruth, mi Alfonsín y yo,nos vamos al Pirineo aragonés,a patear por el Parque de Ordesa y a ver si conocemos algún platillo rico propio de la zona...<br />Hasta pronto <a href="mailto:amig@s">amig@s</a> <a href="mailto:bloguer@s">bloguer@s</a>!!!<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/ShM0PG0KpgI/AAAAAAAACiM/OtIpnScKoR4/s1600-h/cris1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5337667417496266242" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/ShM0PG0KpgI/AAAAAAAACiM/OtIpnScKoR4/s400/cris1.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-8962241528133974207?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-90618342000762649042009-05-20T01:47:00.000-07:002009-05-20T01:47:00.986-07:00Esta receta es convencional,en el horno de toda la vida,y yo probé a hacerla en la panificadora a ver qué tal me salia.Gustó bastante,sale más bien tipo pan,porque lleva mucha harina,no queda tan esponjoso como un bizcocho.La receta la saqué de internet.<br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SgR-rlUqMcI/AAAAAAAACgA/FmaasRFy3-A/s1600-h/052+[640x480].JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333527145931747778" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SgR-rlUqMcI/AAAAAAAACgA/FmaasRFy3-A/s400/052+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a></div><div></div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SgR-r2VRnxI/AAAAAAAACgQ/RYOxLuM90uY/s1600-h/047+[640x480].JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333527150497734418" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SgR-r2VRnxI/AAAAAAAACgQ/RYOxLuM90uY/s400/047+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a></div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SgR-r64ssXI/AAAAAAAACgI/vd9Bu5kWcfE/s1600-h/044+[640x480].JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333527151720051058" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SgR-r64ssXI/AAAAAAAACgI/vd9Bu5kWcfE/s400/044+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:</div><ul><li>600 gramos de harina buena,mínimo de repostería o 200 de fuerza y 400 de repostería</li><li>2 huevos grandes</li><li>100 azúcar o un poco más si sois golosos</li><li>1 nuez de mantequilla</li><li>200 de leche tibia</li><li>20 g de levadura fresca de panadería</li><li>1 cucharadita de sal</li><li>frutos secos (nueces,pasas,avellanas...le puse también algo de muesli)</li><li>ralladura de 1 naranja y de 1 limón</li><li>almendras fileteadas para poner por encima</li></ul><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SgR-rcd3TDI/AAAAAAAACf4/ThCTQ79xiAM/s1600-h/044+[640x480].JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333527143554436146" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SgR-rcd3TDI/AAAAAAAACf4/ThCTQ79xiAM/s400/044+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Tanto si se hace con la panificadora como si se hace de forma convencional hay que tener cuidado de que la levadura y la sal no se junten porque se desactiva.Entibiamos la leche en el micro añadimos la levadura y mezclamos bien.Lo ponemos en el fondo de la cubeta,ponemos el harina encima,el azúcar,la sal,los huevos sin batir,las ralladuras de limón y una parte de los frutos secos.</div><div>Cuando amase y pite añadimos el resto.Las almendras se ponen lo último cuando ya no amase para que queden por encima.Programamos en el programa 3 o 1,según nos guste.En el horno convencional se haría lo mismo pero batiendo fuera en un bol,enmantequillamos un molde y llevamos al horno sobre 1 hora (vamos mirando).<br /><br /><br /><br /><br /></div><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-9061834200076264904?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-43767355016908492372009-05-16T01:39:00.000-07:002009-05-16T11:00:15.776-07:00Hola mundo bloguero.Quiero dedicarle esta receta a Gladys,que nos ha dejado estos dias y sé que tod@s vamos a recordarla con mucho cariño.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sg7_FmQWoiI/AAAAAAAAChU/ls32-Z1KFSg/s1600-h/DSCN2630.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 160px; height: 220px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sg7_FmQWoiI/AAAAAAAAChU/ls32-Z1KFSg/s400/DSCN2630.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5336483080114184738" border="0" /></a><br />En Portugal no celebran el dia de Reyes el 6 de Enero,para ellos es un dia como otro cualquiera.No tienen roscón de reyes,tienen uno similar llamado BOLO REY, el sabor del bizcocho y las frutas confitadas es igual,solo que lleva frutos secos también y no está relleno.El BOLO RAINHA, no lleva frutas confitadas para adornar por encima y lleva frutos secos.Para ser mi primer roscón no estuvo nada mal,y con las cantidades que utilicé me salieron tres roscones pequeños.<br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SgxXefQ1OhI/AAAAAAAAChI/r128qtswbzU/s1600-h/023+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5335735839826983442" style="width: 400px; height: 300px;" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SgxXefQ1OhI/AAAAAAAAChI/r128qtswbzU/s400/023+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">Ingredientes:</span><br />*3 huevos (separamos yemas de claras)<br />*600 g de harina de reposteria<br />*15 g de levadura fresca<br />*un vaso de leche tibia 250 ml<br />*una nuez grande de mantequilla<br />*agua de azahar (Alcampo y grandes superficies)<br />*100 g de azúcar<br />*Almendras picadas para decorar por encima<br />*frutos secos surtidos y frutas disecadas o escarchadas (tiendas de frutos secos al peso)<br /><br /><div><a href="http://lh5.ggpht.com/_c5iA0slqEGE/SgxXePjY8RI/AAAAAAAACg4/Q52uUdU2l9Q/s1600-h/013+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5335735835609854226" style="width: 400px; height: 300px;" alt="" src="http://lh5.ggpht.com/_c5iA0slqEGE/SgxXePjY8RI/AAAAAAAACg4/Q52uUdU2l9Q/s400/013+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a> <a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SgxXeeDEWNI/AAAAAAAAChA/_yw655LEQYs/s1600-h/022+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5335735839500818642" style="width: 400px; height: 300px;" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SgxXeeDEWNI/AAAAAAAAChA/_yw655LEQYs/s400/022+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br /><br />Ponemos el harina en forma de volcán.Añadimos el azúcar,3 yemas y 2 claras,la nuez de mantequilla y amasamos.Calentamos en el micro un poco la leche con la levadura para disolverla.Añadimos a la masa anterior.Añadimos el agua de azahar y los frutos secos.Amasamos,tapamos con un paño y dejamos que leve en un sitio seco y calentito (dentro del micro,por ejemplo) una hora aproximadamente o más si no tenemos prisa.<br /><br /><div><a href="http://lh3.ggpht.com/_c5iA0slqEGE/SgxXeIw-tzI/AAAAAAAACgw/o1aOHYQc7sU/s1600-h/008+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5335735833787807538" style="width: 400px; height: 300px;" alt="" src="http://lh3.ggpht.com/_c5iA0slqEGE/SgxXeIw-tzI/AAAAAAAACgw/o1aOHYQc7sU/s400/008+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br /><br />Trabajamos la masa y hacemos la forma de los roscones,dejemos que leve otra hora.Ponemos las almendras picadas por encima.Horneamos 20-30 minutos según nuestro horno y si vemos que se nos tuesta demasiado podemos poner un papel albal para que no se queme.<br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SgxXd11b9_I/AAAAAAAACgo/yAnkhi9WvyU/s1600-h/003+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5335735828706228210" style="width: 400px; height: 300px;" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SgxXd11b9_I/AAAAAAAACgo/yAnkhi9WvyU/s400/003+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="border: medium none ; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-4376735501690849237?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-24644459464322963582009-05-14T01:51:00.000-07:002009-05-14T01:51:00.885-07:00La pizza vegetariana me la comí yo y esta de carnes se la comió Fonsín.Burbujeaba la grasita por encima...<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SgR_WDU28WI/AAAAAAAACgg/FgJyJTQklG4/s1600-h/008+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333527875540152674" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SgR_WDU28WI/AAAAAAAACgg/FgJyJTQklG4/s400/008+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br /><br />Ingredientes:<br /><ol><li>1 base de pizza Casa Tarradellas</li><li>salchichas rojas de carniceria,frescas</li><li>chorizo fresco,para cortar en rodajas</li><li>cebolleta cortada en gajos</li><li>salsa de tomate</li><li>queso cabrales</li><li>queso enmental para rallar</li><li>especias,orégano</li></ol><p>Esta al igual que la anterior le he puesto salsa de tomate con cabrales para que le diese un gusto a la base.Los demás ingredientes se ponen a demanda y en 10 minutos de horneo está lista.<br /></p><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-2464445946432296358?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-14145310180121593612009-05-10T01:51:00.000-07:002009-05-10T10:58:27.457-07:00Habeis probado las bases de pizza fresca de la marca Buitoni o Casa Tarradellas?Están muy buenas,vienen enrolladas y tienen un tamaño aceptable.Las rellenas fácilmente y en 10 minutos tienes la pizza horneada.<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SgR_Pt7KIvI/AAAAAAAACgY/_7_QucHqKAU/s1600-h/005+[640x480].JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333527766715998962" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SgR_Pt7KIvI/AAAAAAAACgY/_7_QucHqKAU/s400/005+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes del relleno:<br /><ol><li>salsa de tomate casera</li><li>queso cabrales o roquefort</li><li>una lata de alcachofas</li><li>cebolleta en aros</li><li>champiñones</li><li>queso enmental rallado</li><li>maiz dulce</li><li>orégano</li></ol><p>Mezclamos la salsa de tomate con el queso cabrales y dejamos que se funda el queso.Ponemos una capa en la base de la pizza,ponemos el resto de los ingredientes y rallamos el queso enmental por encima (lo venden en el Dia en tacos).Pojnemos orégano y horneamos 10 minutos.</p><p><br /></p><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-1414531018012159361?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-78298074010544759332009-05-07T05:40:00.001-07:002009-05-07T05:46:20.431-07:00Lo que hay debajo de la salsa es un San Jacobo de merluza,o lo que se llama en Asturias ,un cachopo.Cada San Jacobo se hace con un filete de merluza, y de relleno pimiento asado,queso,gambas y puerro. La salsa es de tomate,pimiento y queso.<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SgLW4kxjYVI/AAAAAAAACfw/pa0ckCx_x9E/s1600-h/033+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333061176192622930" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SgLW4kxjYVI/AAAAAAAACfw/pa0ckCx_x9E/s400/033+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Hacemos el relleno pochando en la sartén puerro,las gambitas picadas,los pimientos asados troceados y añadimos un chorrín de tomate frito y quesitos para que ligue el relleno.Cortamos cada filete de merluza en 2 trozos,salpimentamos y rellenamos,clavamos un palillo para que no se salga,rebozamos en huevo y pan rallado y freimos en aceite caliente.<br />Hacemos la salsa triturando los pimientos asados,con la salsa de tomate y los quesitos.Ponemos a calentar en un olla con bastante diámetro e incorporamos los San Jacobos.<br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-7829807401054475933?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-3269953071249847482009-05-04T01:10:00.000-07:002009-05-04T08:52:30.730-07:00Siguiendo con la saga de la magnífica panificadora,aqui os dejo este bizcocho de manzana y pasas.Por supuesto que también se puede hacer de manera convencional en el horno.<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SfIO9Fg6PkI/AAAAAAAACfY/ky3A4geUO7Y/s1600-h/080+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5328337751747739202" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SfIO9Fg6PkI/AAAAAAAACfY/ky3A4geUO7Y/s400/080+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br /><ol><li>un vaso de leche</li><li>un vaso de harina</li><li>un vaso de azúcar</li><li>un puñado de pasas</li><li>4-5 manzanas de golden</li><li>3 huevos</li><li>levadura una cucharadita</li></ol><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SfIO82MxB_I/AAAAAAAACfQ/uXPbL-pSVIE/s1600-h/079+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5328337747636717554" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SfIO82MxB_I/AAAAAAAACfQ/uXPbL-pSVIE/s400/079+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Mezclamos todos los ingredientes con la batidora y vertemos dentro de la cubeta.Programos la Biffinet 1 hora o más en el programa 12.En el horno tarda también una hora.<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SfIO8r4FKhI/AAAAAAAACfI/TSoNFOh6ePE/s1600-h/073+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5328337744865602066" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SfIO8r4FKhI/AAAAAAAACfI/TSoNFOh6ePE/s400/073+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-326995307124984748?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-67034820902781757532009-05-01T01:10:00.000-07:002009-05-01T04:11:53.353-07:00Para este Puente de Mayo os dejo estas croquetas con sabor a asturiano,con sabor a queso cabrales,tan fuerte, tan bueno,inigualable.Para quien le guste la receta y no consiga el queso,puede sustituirlo por roquefort.<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SfIOq_gZ2qI/AAAAAAAACfA/sDQVM1NKkGM/s1600-h/054+[640x480].JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5328337440897358498" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SfIOq_gZ2qI/AAAAAAAACfA/sDQVM1NKkGM/s400/054+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br /><ul><li>un paquete pequeño de bacon en tiras</li><li>queso cabrales al gusto</li><li>leche fría</li><li>harina</li><li>mantequilla</li><li>huevo batido</li><li>pan rallado</li><li>aceite para freir</li></ul><p>Empezamos por poner en una sartén el bacon a dorar,sin aceite porque con su grasa llega.Añadimos el harina y dejamos tostar ligeramente,vamos añadiendo la leche poco a poco y removemos con unas barillas para que no queden grumos.Añadimos el queso cabrales y seguimos removiendo hasta que obtengamos la consistencia de las croquetas que nos guste.Extendemos la masa en un plato y dejamos enfriar,a mi me gusta dejarlo hasta el dia siguiente.Hacemos la forma de las croquetas con las manos o ayudándonos con unas cucharas,pasamos por huevo batido y por pan rallado (si es casero mucho mejor).Yo llegado a este paso siempre congelo las croquetas en un film trasparente y las frio cuando las necesite sin descongelar previamente,según mi señora madre se frien mejor asi que freirlas recién hechas.</p><p>Buen Puente.</p><p><br /></p><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-6703482090278175753?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-68278871692830560442009-04-28T00:06:00.000-07:002009-04-28T00:06:00.810-07:00Aqui os presento uno de los panes que he preparado en la panificadora.He usado harina integral y muesli con copos de avena y frutos secos.<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SfIOcRP3a_I/AAAAAAAACe4/npkB4av8VX4/s1600-h/026+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5328337187961793522" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SfIOcRP3a_I/AAAAAAAACe4/npkB4av8VX4/s400/026+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br /><ol><li>325 ml de agua</li><li>1 cucharada de sal</li><li>1 cucharada de azúcar</li><li>1 cucharada de aceite</li><li>300 gramos de harina integral</li><li>200 g de harina de fuerza</li><li>1 sobre de levadura seca marca Maizena o 20 g de levadura fresca</li><li>muesli, 2 ó 3 cucharadas</li></ol><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SfIOcXMU2LI/AAAAAAAACew/OU7KX_l-43M/s1600-h/011+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5328337189557557426" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SfIOcXMU2LI/AAAAAAAACew/OU7KX_l-43M/s400/011+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Si utilizamos la levadura fresca,la mezclamos con el agua tibia.Es importante introducir los ingredientes en la cubeta en orden y que la levadura y la sal no se toquen puesto que la levadura "se desactiva".<br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SfIOcLGi91I/AAAAAAAACeo/XEgYdebh3V4/s1600-h/013+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5328337186312091474" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SfIOcLGi91I/AAAAAAAACeo/XEgYdebh3V4/s400/013+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ponemos los ingredientes en este orden:agua,sal,azúcar,aceite,harina integral,harina de fuerza,levadura y muesli.Programa esponjoso.<br /><br /><br /><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-6827887169283056044?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-35777311022997238032009-04-24T01:25:00.000-07:002009-04-24T09:13:34.089-07:00Para los que me conoceis un poco que sabeis que no me gusta el bacalao,os habré sorprendido un poco con la receta.Efectivamente,se lo comió Alfonso todo todito todo,en homenaje a los 6 años que vivimos en Portugal.Es una milhoja de patata frita y bacalao con verduritas regado con un poquito de nata y gratinado (como veis se me chamuscó un poco).<br /><div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SfFbksii5JI/AAAAAAAACdQ/BmY6ijzGwxs/s1600-h/037+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5328140520145478802" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SfFbksii5JI/AAAAAAAACdQ/BmY6ijzGwxs/s400/037+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a></div><div>La cantidad de ingredientes depende de la cantidad de comensales.Por persona y como plato único llevaría aproximadamente 2 patatas medianas,cebolla,verduritas para pochar (calabacín,calabaza,pimiento),un chorro de nata líquida,queso enmental rallado y bacalao (yo puse un filete de bacalao congelado en su punto de sal).</div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SfFbkpcLi0I/AAAAAAAACdY/Uzbtp9waDss/s1600-h/016+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5328140519313476418" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SfFbkpcLi0I/AAAAAAAACdY/Uzbtp9waDss/s400/016+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a></div><div>Cortamos las patatas muy finas y las freimos.Vamos pochando en una sartén con aceite las verduritas que nos gusten,yo puse cebolla picada,ajo,calabaza en cubitos,calabacín en cubitos y pimiento picado.Una vez pochado,añadimos el bacalao descongelado y en migas o muy picado.Regamos con un chorro de nata líquida,salpimentamos si hace falta y dejamos que se haga 5 -1o minutos.</div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SfFbklCNiQI/AAAAAAAACdg/Ip9zk6O5-P0/s1600-h/021+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5328140518130813186" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SfFbklCNiQI/AAAAAAAACdg/Ip9zk6O5-P0/s400/021+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SfFbk4oXxKI/AAAAAAAACdo/Ryy4eU62fnU/s1600-h/025+%5B640x480%5D.JPG"></a></div><div>Enmantequillamos el molde que vayamos a utilizar,ponemos una capa de patatas fritas en el fondo,las verduras con el bacalao y tapamos con el resto de las patatas fritas.Rallamos queso enmental por encima y gratinamos en el horno o micro.Yo lo gratiné en el micro 7 minutos y se me chamuscó por un lado.</div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SfFbk4oXxKI/AAAAAAAACdo/Ryy4eU62fnU/s1600-h/025+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5328140523391141026" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SfFbk4oXxKI/AAAAAAAACdo/Ryy4eU62fnU/s400/025+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Buen Fin de semana a <a href="mailto:tod@s">tod@s</a>!<br /></div><div><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-3577731102299723803?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-44782137812572713282009-04-21T00:25:00.000-07:002009-04-21T00:25:00.302-07:00Este es otro de mis experimentos en la Bifinett de la semana pasada.Vi en un blog amigo,Bocados de cielo,<a href="http://bocadosdecielo.blogspot.com/"> un milhojas de patatas </a>y pensé en adaptarlo a mi Bifinett,que pa eso la compré,pa caciplotear y pa experimentar...<br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Se1nGMK-GaI/AAAAAAAACcg/iwBkG36ujok/s1600-h/092+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5327027290293279138" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Se1nGMK-GaI/AAAAAAAACcg/iwBkG36ujok/s400/092+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a> </div><div>Es un pastel de verduras compuesto por capas de patata cocida cortada en rodajas,calabacín a la plancha en rodajas,pimiento morrón en tiras,cada 2 o 3 capas,jamón york y queso rallado y por último y para cuajar lleva 4 huevos batidos y un vaso de leche.</div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Se1nGYeyl2I/AAAAAAAACco/vQXUI_1EpTc/s1600-h/093+%5B800x600%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5327027293597636450" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 266px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Se1nGYeyl2I/AAAAAAAACco/vQXUI_1EpTc/s400/093+%5B800x600%5D.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes,según el tamaño:</div><ol><li>1 calabacín grande o dos pequeños,los cortamos en rodajas o en tiras y los vamos haciendo a la plancha con sal.</li><li>Cocemos unas patatas con piel,bien lavadas,en abundante agua y sal y con cuidado las partimos en rodajas.</li><li>Utilizamos unas latas de pimiento morrón,que los cortamos en tiras</li><li>3 ó 4 lonchas de jamón york y queso rallado</li><li>4 huevos batidos y un vaso de leche (250ml)</li></ol><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Se1nGLhSYfI/AAAAAAAACcY/WrvXTZve0Qg/s1600-h/098+%5B640x480%5D.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5327027290118447602" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Se1nGLhSYfI/AAAAAAAACcY/WrvXTZve0Qg/s400/098+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Enmantequillamos la cubeta de la Bifinett sin palas y vamos colocando las verduras en capas.Regamos por encima con la mezcla de los huevos batidos y la leche,programos la Bifinett 1 hora en el programa horneado nº 12.</div><div>De manera convencional se haría igual,solo que en el horno.</div><div><br /><br /></div><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-4478213781257271328?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-24332080952014980622009-04-15T00:11:00.000-07:002009-04-15T00:47:58.610-07:00Estoy muy contenta con los bizcochos en la Bifinett,he hecho dos de chocolate y los dos muy bien.Uno lo comimos tal cual,muy esponjoso,y el otro lo rellené con crema de café y me quedó una tarta para 5 raciones abundantes.<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SduXdvqGX8I/AAAAAAAACbA/PkIhLmRxX3E/s1600-h/B3.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322013921933418434" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SduXdvqGX8I/AAAAAAAACbA/PkIhLmRxX3E/s400/B3.JPG" border="0" /></a><br />La receta está sacada del foro de mundorecetas:<br /><ul><li>100 g de harina de bizcochos</li><li>1/2 sobre de levadura Royal</li><li>3 huevos,separamos las yemas de las claras</li><li>100 g de chocolate en polvo (yo mezcle la mitad con Nesquik)</li><li>125 ml de leche</li><li>75 g de mantequilla</li><li>100 g de azúcar</li></ul><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SduXdTj-ERI/AAAAAAAACa4/efznvqIk2eA/s1600-h/B2.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322013914391515410" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SduXdTj-ERI/AAAAAAAACa4/efznvqIk2eA/s400/B2.JPG" border="0" /></a><br /><br />Montamos las claras con un pelín de sal.Batimos todos los ingredientes en un bol,le añadimos las claras con cuidado para que no se bajen mucho.Vertemos la masa en la cubeta, sin palas, de la panificadora y usamos el programa 12 horneado 1 hora.Al segundo bizcocho le añadí unas nueces picadas.<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SduXdOXO4-I/AAAAAAAACaw/Sri9Kv6x_pQ/s1600-h/B1.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322013912995914722" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SduXdOXO4-I/AAAAAAAACaw/Sri9Kv6x_pQ/s400/B1.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-2433208095201498062?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-50737291112113009462009-04-11T01:01:00.000-07:002009-04-11T02:27:29.970-07:00Los seguidores de la operación triquini cerrad los ojos porque esto es colesterol 100%, bueno bueno buenísimo...<br /><div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SdEl-dZoQWI/AAAAAAAACZ8/ZJip4pOGRTc/s1600-h/ch.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319074389875507554" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SdEl-dZoQWI/AAAAAAAACZ8/ZJip4pOGRTc/s400/ch.JPG" border="0" /></a> </div><div>Es un pastel de patata que tiene una capa de puré de patata,una capa de relleno tipo croquetas con bechamel,chorizo y bacon;otra capa de puré de patatas y una última capa superior de huevo batido como para tortilla francesa.</div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SdEl-uctoYI/AAAAAAAACaE/XUVyv2p6jow/s1600-h/ch2.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319074394451845506" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SdEl-uctoYI/AAAAAAAACaE/XUVyv2p6jow/s400/ch2.JPG" border="0" /></a></div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SdEmJVTftwI/AAAAAAAACaM/kBR7pqljzRw/s1600-h/ch4.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319074576680859394" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SdEmJVTftwI/AAAAAAAACaM/kBR7pqljzRw/s400/ch4.JPG" border="0" /></a><br />El pastel de patata se hace con patatas cocidas con piel en agua salada,luego las trituramos,añadimos mantequilla blanda y leche.Las patatas las podemos pasar por un pasapurés o aplastarlas bien con un tenedor.</div><div>El relleno central se hace dorando el chorizo y el bacon en mantequilla,añadimos el harina y la leche hasta obtener una consistencia de bechamel suelta,no espesa.Abajo está la foto del relleno.</div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SdEl-Aj8qkI/AAAAAAAACZ0/B9AWQKEIeL0/s1600-h/022+[640x480].JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319074382134159938" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SdEl-Aj8qkI/AAAAAAAACZ0/B9AWQKEIeL0/s400/022+%5B640x480%5D.JPG" border="0" /></a><br />Por último añadimos los huevos batidos por encima y llevamos al horno o al microondas unos minutos hasta que cuaje el huevo.<br /><br /><br /><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-5073729111211300946?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-24518229692244400222009-04-07T11:12:00.000-07:002009-04-07T11:30:42.407-07:00Tenía muchas ganas de probar a cocinar con bolsas de asar.Las venden en Mercadona,por ejemplo, y sirven para horno convencional y microondas.En el foro de Mundorecetas ví que en la panificadora Bifinett también alguien la había asado yo me animé a estrenarla así.Las patatas deliciosas,para que mentir,y super sanas.<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SduXpUqEAkI/AAAAAAAACbQ/zYDzsnczmEA/s1600-h/P4060011+(Large).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322014120843936322" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SduXpUqEAkI/AAAAAAAACbQ/zYDzsnczmEA/s400/P4060011+(Large).JPG" border="0" /></a><br />Cortamos las patatas en gajos y las metemos en la bolsa especial para asar.Echamos un chorrín de aceite de oliva,sal,pimienta negra y albahaca,agitamos un poco para que se mezcle bien.Cerramos la bolsa,no del todo,para que salga el vapor,e introducimos en la Bifinett en el programa 12 de horneado.<br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SduXpHVINXI/AAAAAAAACbI/0it0JQjtNCU/s1600-h/P4060008+(Large).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322014117266470258" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SduXpHVINXI/AAAAAAAACbI/0it0JQjtNCU/s400/P4060008+(Large).JPG" border="0" /></a><br /><a href="http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt108259.htmlurl">Aquí </a>os dejo el enlace para que veais como se asan las patatas en microondas, y<a href="http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&amp;t=79124&amp;st=0&amp;sk=t&amp;sd=a&amp;start=130"> aqui </a>(pág. 14)en la Bifinett,ambos enlaces son de Mundorecetas.<br /><br /><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-2451822969224440022?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-89279718120934901452009-04-05T01:57:00.000-07:002009-04-05T01:07:08.453-07:00Lo he llamado alternativo porque no es la forma habitual de cocinar los garbanzos en mi casa.Viene a ser un cocido expréss del cual también hecho sopa,dos platos en uno.Os lo dejo como sugerencia.<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SdEkeX18NuI/AAAAAAAACZU/nXCFu6LeNr4/s1600-h/po.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319072739116201698" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SdEkeX18NuI/AAAAAAAACZU/nXCFu6LeNr4/s400/po.JPG" border="0" /></a><br />Para 2-3 personas necesitamos 1 contramuslo de pollo, un chorizo,garbanzos (1 bote,es muy raro que utilice garbanzos de bote),verdura (1 calabacín cortado en cubos,1 patata cortada en cubos y 2 zanahorias).<br />Ponemos en la olla expréss las verduras,el pollo, el chorizo y agua (calculando la cantidad para poner hacer un caldo de sopa)y sal.Dejamos cocer en la olla unos 20 minutos.Agregamos los garbanzos y dejamos que cuezan durante 10 minutos para que cojan algo de sabor.<br />Retiramos el caldo para hacer sopa,y servimos los garbanzos con el chorizo y con el pollo.<br /><br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-8927971812093490145?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-2039696280786649432009-04-04T04:07:00.000-07:002009-04-04T04:13:01.348-07:00Hoy me he pegado el madrugón y ya la tengo.Abrieron el Lidl a las 9.15 y a las 9.22 estaba pagando la mía.La cajera me comentó que ya llevaba cobradas diez, diez en 7 minutos!Fue exagerado,una avalancha humana cogiendo panificadoras!!!<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sdc_yPYTrwI/AAAAAAAACao/jkjjL4IobdI/s1600-h/panificadora.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5320791617116024578" style="WIDTH: 250px; CURSOR: hand; HEIGHT: 350px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sdc_yPYTrwI/AAAAAAAACao/jkjjL4IobdI/s400/panificadora.jpg" border="0" /></a><br />Ya no os doy más la tabarra con la panificadora, os dejo unos enlaces del foro de mundorecetas donde las foreras explican cómo se puede cocinar con ella , a parte de hacer panes y bizcochos.<br /><a href="http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&amp;t=79124">Recetas panificadora</a><br /><br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-203969628078664943?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-16452912977399583882009-04-02T01:00:00.000-07:002009-04-02T01:00:00.849-07:00A las puertas del fin de semana os dejo caer este pastel salado II, y II porque es prácticamente igual a otro que colgué hace poco,cambia la presentación y un poco el relleno.Qué aproveche!<br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SdElBOrCaqI/AAAAAAAACZk/F7OlzCzX3bo/s1600-h/pa2.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319073337949973154" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SdElBOrCaqI/AAAAAAAACZk/F7OlzCzX3bo/s400/pa2.JPG" border="0" /></a> </div><div>Se necesita pan de molde para hacer las capas,el mio integral y le retiré la corteza.El relleno lleva maiz,atún,mayonesa y entre las rebanadas de pan lonchas de pavo.La decoración por encima lleva huevo rallado,palitos de cangrejo,anchoas,pimiento morrón y lechuga.</div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SdElBlcl44I/AAAAAAAACZs/fmySShL4IBg/s1600-h/pas.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5319073344063398786" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SdElBlcl44I/AAAAAAAACZs/fmySShL4IBg/s400/pas.JPG" border="0" /></a><br />Para montar el plato colocamos una capa de pan de molde,ponemos todo el relleno,ponemos otra capa de pan de molde,untamos con mayonesa los laterales y la parte superior del pastel y cubrimos con la decoración.Como siempre solo he utilizado productos bajos en calorias,pan integral,mayonesa ligera y atún al natural.<br /><br /></div><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-1645291297739958388?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-79705095587306717512009-03-30T01:33:00.000-07:002009-03-30T08:40:52.014-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SclDrCY0yZI/AAAAAAAACYE/r92Yt_qxLs4/s1600-h/tar4.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5316855241742010770" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SclDrCY0yZI/AAAAAAAACYE/r92Yt_qxLs4/s400/tar4.JPG" border="0" /></a><br />Dejando a un lado el tema de la panificadora,para comenzar la semana os cuelgo la receta de la tarta de queso fresco y chocolate.Gustó mucho a la gente,la base era de galletas y chocolate y la cobertura de virutas de chocolate blanco,todo muy dulce contrarrestando la ligera acidez del queso fresco.<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SclDqh89R-I/AAAAAAAACX8/5lsOFfVqsAA/s1600-h/tar3.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5316855233035192290" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SclDqh89R-I/AAAAAAAACX8/5lsOFfVqsAA/s400/tar3.JPG" border="0" /></a> Ingredientes para 8-10 raciones:<br />Para la base: un rulo de galletas María, 1/2 tableta de chocolate con leche rallado y una cuchara de mantequilla grande en pomada.<br />Para la tarta: 150 g de chocolate de cobertura rico en cacao,500 g de queso fresco batido (Mercadona),200 ml de nata para montar, 3 claras de huevo montadas, 1 vaso de azúcar o más.<br />Para la cobertura:chocolate blanco rallado<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SclDqTGQYyI/AAAAAAAACX0/tDn03EAEeis/s1600-h/tar2.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5316855229047661346" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SclDqTGQYyI/AAAAAAAACX0/tDn03EAEeis/s400/tar2.JPG" border="0" /></a> Hacemos la base como todas,picando las galletas y el chocolate (yo me ayudé del accesorio picador de la batidora) y haciendo una pasta mezclandolo todo con la mantequilla.Se pone en el fondo de un molde desmontable y se lleva al frigorífico a enfriar.<br />Para el relleno se monta la nata y las claras de huevo a parte.Se derrite el chocolate al micro.Se preparan las hojas de gelatina en un dedo de agua de manera habitual.Se mezclan con unas barillas y con cuidado las claras,la nata,el queso,la gelatina y el chocolate.Se cubre la base de galletas que teníamos en el frigorífico.Por último se ralla el chocolate blanco por encima y al frigo a reposar mínimo 24 horas.Ya sabeís que cualquier tarta de queso mientras más repose mejor,para mi lo ideal son 48 horas.<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SclDp_O7GsI/AAAAAAAACXs/BHZxUm1v8qg/s1600-h/tar.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5316855223715306178" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SclDp_O7GsI/AAAAAAAACXs/BHZxUm1v8qg/s400/tar.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-7970509558730671751?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-5449074295396263702009-03-26T14:36:00.000-07:002009-03-26T14:38:43.064-07:00Os pongo el link del Lidl dónde describen la panificadora,<a href="http://www.lidl.es/es/home.nsf/pages/c.o.20090404.p.Panificadora.ar3">pinchad aqui</a>,solo 45 eurazos!!!A partir del día 4 de Abril!<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Scv1eVXIPnI/AAAAAAAACY8/YmNQltI-Svs/s1600-h/panificadora.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317613686520036978" style="WIDTH: 250px; CURSOR: hand; HEIGHT: 350px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Scv1eVXIPnI/AAAAAAAACY8/YmNQltI-Svs/s400/panificadora.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-544907429539626370?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-69531632523368007062009-03-26T01:35:00.000-07:002009-03-26T01:35:00.912-07:00Seguro que a más de uno le gusta el arroz tres delicias de los restaurantes chinos.A nosotros nos encanta,pero con verduritas,gambas,jamón york,una versión más saludable en la que el calabacín le da un toque cremoso.<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SclEFAnQgnI/AAAAAAAACYU/h36PetDccQo/s1600-h/ar2.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5316855687942275698" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SclEFAnQgnI/AAAAAAAACYU/h36PetDccQo/s400/ar2.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes.<br /><ol><li>1 calabacín grande</li><li>zanahoria cortada en cubos</li><li>gambitas peladas</li><li>pimiento rojo</li><li>2 ó 3 cucharadas de salsa de soja</li><li>jamón york cortado en trocitos</li><li>maiz dulce</li><li>arroz,yo usé vaporizado</li><li>1 diente de ajo<br /></li></ol><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SclEEyeMmAI/AAAAAAAACYM/NeeKR1dfuMk/s1600-h/ar.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5316855684146173954" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SclEEyeMmAI/AAAAAAAACYM/NeeKR1dfuMk/s400/ar.JPG" border="0" /></a><br />Partimos todos los ingredientes y los salteamos en la sartén o en la cazuela (menos el jamón york y el maiz que lo añadiremos cuando el arroz esté casi cocido)con un diente de ajo o dos.Cuando esté pochado y el calabacín haya soltado todo el agua,añadimos el arroz y dejamos que se haga un poco antes de añadir el caldo.Podemos añadir un caldo casero o agua,ya sabeis que el doble de caldo o un poco más, que de arroz. Añadimos la salsa de soja,una cucharada por persona.Dejamos que se haga y listo.Por encima nos queda una costrita amarilla de las verduras,pero el arroz queda cremoso y suave<br /><br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-6953163252336800706?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-14907461107584450382009-03-23T10:02:00.000-07:002009-03-23T10:27:53.071-07:00Llevo varios meses esperando a que el Lild ponga en promoción su panificadora Bifinett.El año pasado la pusieron en oferta en el mes de Enero y me quedé con las ganas porque no sabía de qué se trataba esto de la panificadora.Me informé en varios foros y páginas y creo que vale la pena comprarla.Como sé que muchas blogueras la conocen y también tienen muchas ganas de comprarla,os informo que el equipo de atención al cliente de Lidl me ha mandado un sms informándome que las van a vender a partir del dia 4 de Abril.<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/ScfA6MIXUFI/AAAAAAAACXk/d1MDbp6WsBw/s1600-h/pan3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5316429991055413330" style="WIDTH: 100px; CURSOR: hand; HEIGHT: 106px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/ScfA6MIXUFI/AAAAAAAACXk/d1MDbp6WsBw/s400/pan3.jpg" border="0" /></a><br />Como ya sabeis,los supermercados Lidl,tienen una gama de pequeños electrodomésticos que se llaman Bifinett.La gente opina muy bien de ellos.La panificadora en concreto sirve para hacer pan,bizcochos y similar,pero si visitais la página de mundorecetas podreis ver que hay mucha gente que adapta las recetas de la Chef-o-matic a esta panificadora porque ambas son máquinas programables y muy similares.<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/ScfA6H7TrWI/AAAAAAAACXc/EHr3fPa3PS4/s1600-h/pan2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5316429989926907234" style="WIDTH: 127px; CURSOR: hand; HEIGHT: 69px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/ScfA6H7TrWI/AAAAAAAACXc/EHr3fPa3PS4/s400/pan2.jpg" border="0" /></a><br />Con la panificadora vienen varios accesorios para amasar y la cubeta tiene un tamaño bastante bueno comparado con otras panificadoras que vi en Mediamarkt o Carrefour.El precio ronda los 50 euros y tiene un consumo de 800w (como un horno microondas).La Chef-o-matic en Carrefour cuesta 99 euros y consume 500W,tiene 91 programas con los que puedes cocinar pan,bizcochos y comida en general,todo tipo de platos.Es una máquina programable,poner los ingredientes,tocas el botón y listo (listo en una hora o más claro).<br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/ScfA6E1IQwI/AAAAAAAACXU/g9j_z6ouvCw/s1600-h/pan.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5316429989095686914" style="WIDTH: 127px; CURSOR: hand; HEIGHT: 76px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/ScfA6E1IQwI/AAAAAAAACXU/g9j_z6ouvCw/s400/pan.jpg" border="0" /></a><br />Yo estoy en la duda de si comprar la Chef-o-Matic o la Bifinett.La bifinett cuesta la mitad,es más pequeña de tamaño y con un poco de maña y pillando los tiempos se pueden tunear las recetas de la Chef-o-matic.La Chef-o-matic es más completa,pero a mi lo de programar la comida y hacer unas lentejas en 1 hora no me va mucho,prefiero hacerlas en la olla expréss que tardo menos,seguro que me entendeis.</div><div>Bueno desde aqui hago un llamamiento para todas aquellas blogueras que se decanten por una máquina o por la otra, y para los amantes de la cocina como yo os digo que ambas son una buena compra y que os lo penseis.Recordad que la oferta en el Lidl empieza el dia 4 de Abril y que solo dura unos dias.<br /><br /></div><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-1490746110758445038?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-3950348509229741332009-03-20T00:42:00.000-07:002009-03-20T00:55:11.701-07:00Para desearos un buen fin de semana os dejo estos cachopos de merluza.Los cachopos en Asturias suelen ser filetes de ternera que se rellenan tipo San Jacobo con queso y jamón york,se superrebozan y se frien hasta batir records en colestrerol.Los mios también van rebozados y fritos,pero son de merluza y el relleno lleva algo más que jamón york y queso,lleva puerro y gambitas.<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/ScNH_6Mlx2I/AAAAAAAACXE/uCi9TlEh858/s1600-h/ca2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5315171148506711906" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/ScNH_6Mlx2I/AAAAAAAACXE/uCi9TlEh858/s400/ca2.jpg" border="0" /></a><br />Arriba el cachopo individual,dependiendo del tamaño del filete de merluza uno puede llegar por persona.Abajo la fuente recién sacada del horno de gratinar un poco de queso.<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/ScNH_6HD84I/AAAAAAAACW8/yqyDjc-n9VE/s1600-h/ca1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5315171148483523458" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/ScNH_6HD84I/AAAAAAAACW8/yqyDjc-n9VE/s400/ca1.jpg" border="0" /></a><br /><div>Los cachopos recién sacados de la sartén<br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sb7IHXg0ESI/AAAAAAAACWs/zIkFtYjeJuE/s1600-h/ca3.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313904639240048930" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sb7IHXg0ESI/AAAAAAAACWs/zIkFtYjeJuE/s400/ca3.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes,depende del número de comensales...</div><ol><li>2 filetes de merluza por cachopo,tienen que ser de tamaño y forma similar</li><li>jamón york y queso que funda tipo tranchetes</li><li>unas gambitas peladas</li><li>puerro muy picadito</li><li>2 o 3 palitos de cangrejo muy picaditos</li><li>2 o 3 quesitos</li><li>harina,huevo y pan rallado para rebozar</li><li>aceite para freir</li><li>la salsa la preparé con salsa de tomate casera,fumet que tenía preparado y un poco de sopa de cebolla de sobre</li><li>queso para gratinar</li></ol><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sb7IHYXzdmI/AAAAAAAACWk/R1sPC6-icjM/s1600-h/ca2+(2).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313904639470696034" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sb7IHYXzdmI/AAAAAAAACWk/R1sPC6-icjM/s400/ca2+(2).JPG" border="0" /></a><br />Lo primero que hacemos es hacer el relleno.Pochamos en una sartén el puerro picado y las gambas.Añadimos los quesitos y un chorrín de leche,tiene que quedar una consistencia de crema.También le añadimos unos palitos de cangrejo muy picados.Reservamos.</div><div>Hacemos los San Jacobo de merluza,rellenándolos con un trozo de jamón york,queso y una cucharada del relleno.No pongo ni mucho jamón york ni mucho queso,lo que lleve a la larga el filete de merluza porque si no al fundir se sale y se desparrama.Atamos el cachopo con 2 palillos para que no se deshaga,pasamos por huevo,harina y pan rallado y freimos en abundante aceite.Dejamos que se escurra el aceite sobrante y reservamos los cachopos.</div><div>Para hacer la salsa,ponemos al fuego la salsa de tomate,1 o 2 vasos de fumet que ya tenía preparado de las cabezas de unos langostinos y una cucharada sopera de sopa de cebolla instantánea.Dejamos que se haga todo unos 20 minutos y pasamos por la batidora.<br />Abajo una foto del relleno.</div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sb7IHHpgg0I/AAAAAAAACWc/yoc5gtEbndw/s1600-h/ca.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313904634981548866" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sb7IHHpgg0I/AAAAAAAACWc/yoc5gtEbndw/s400/ca.JPG" border="0" /></a> </div><div>Ponemos los cachopos en la fuente,regamos con la salsa,espolvoreamos queso para gratinar y llevamos al horno unos 15 minutos.</div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sb7IHvOGNwI/AAAAAAAACW0/5Vf1Q_amCpo/s1600-h/ca4.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313904645603997442" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sb7IHvOGNwI/AAAAAAAACW0/5Vf1Q_amCpo/s400/ca4.JPG" border="0" /></a><br />Este plato es un poco laborioso,yo no lo hago todos los dias ni mucho menos,solo en ocasiones especiales,pero merece la pena porque está muy bueno,a todo el mundo le suele gustar y además de un día para otro mejora el sabor.</div><div>Buen Fin de Semana!!!<br /><br /><br /><br /><br /><br /></div><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-395034850922974133?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-46813641588671556962009-03-16T01:36:00.000-07:002009-03-16T08:18:22.703-07:00Otra receta de tapeo a base de cebollas rellenas,bueno de tapeo y de plato único acompañadas con arroz blanco...<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZM24f5mlZI/AAAAAAAACRU/mh6omI8i2OY/s1600-h/cea2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5301641530608883090" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZM24f5mlZI/AAAAAAAACRU/mh6omI8i2OY/s400/cea2.jpg" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br /><ol><li>cebollas,unas dos por persona</li><li>salsa de tomate,mejor casera</li><li>latas de atún,depende del número de cebollas a rellenar</li><li>arroz blanco,si se quiere acompañar con él<br /></li></ol><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZM24fGCoeI/AAAAAAAACRM/_8Peav_T1q8/s1600-h/cea1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5301641530392617442" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZM24fGCoeI/AAAAAAAACRM/_8Peav_T1q8/s400/cea1.jpg" border="0" /></a><br />Cocemos las cebollas peladas en agua salada, las vaciamos con ayuda de una cucharilla y hacemos un pisto con la salsa de tomate,la cebolla de dentro y el atún.Rellenamos y ponemos un poco de salsa de tomate en el fondo de la fuente.Podemos rallar queso por encima y gratinar.<br /><br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-4681364158867155696?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-67114405489431641282009-03-12T00:11:00.001-07:002009-03-12T00:25:33.984-07:00Siempre me muero de envidia cuando veo en los blogs unos brazos de gitano redonditos redonditos,ay a mi nunca me salen!!!Cuando los enrollo siempre me quedan de manera rectangular...al fin y al cabo da igual,si el bizcocho está bueno qué importa si lo comes de forma redonda o cuadrada?<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sbi1wvDiv6I/AAAAAAAACV0/V2bfGlzk2OE/s1600-h/bi1.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5312195609353174946" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sbi1wvDiv6I/AAAAAAAACV0/V2bfGlzk2OE/s400/bi1.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br /><ol><li>3-4 huevos,según el tamaño,separamos yemas de claras</li><li>2 cucharadas curiosas de harina</li><li>2 cucharadas curiosas de azúcar</li><li>3 cucharadas curiosas de Nesquik o similar,el Nesquik ya lleva azúcar</li><li>una cucharada de postre de levadura tipo royal</li><li>para el relleno,un puding de vainilla del Lidl,es instantáneo,de muy buen sabor y se hace con 500 ml de leche (nadie se dio cuenta que era preparado,pensaron que era crema pastelera)</li><li>para decorar sirope de chocolate y nueces molidas</li><li>fresas en trocitos,nata en spray y sirope de chocolate</li></ol><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sbi1w9mv-QI/AAAAAAAACV8/p1vXN6AKw2A/s1600-h/bi2.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5312195613258938626" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sbi1w9mv-QI/AAAAAAAACV8/p1vXN6AKw2A/s400/bi2.JPG" border="0" /></a><br />Hacemos el bizcocho,separando las yemas de las claras.Montamos las claras con un pelin de sal y batimos las yemas con el azúcar hasta blanquear.Añadimos a las yemas el harina,la levadura,y el Nesquik,si queda muy seco añadimos 2-3 cucharadas de leche.Por último agregamos las claras y removemos sin que se nos bajen mucho.<br />Precalentamos el horno 5-10 minutos,ponemos en la bandeja del horno papel vegetal y extendemos la masa haciendo una plancha que tamaño rectangular.Dejamos unos 10 minutos a 180 grados sin que se nos haga mucho porque si no no podemos trabajar con la plancha de bizcocho..Entretanto habremos hecho el puding igual que un flan instantáneo.<br />Sacamos la plancha de bizcocho,cubrimos con el puding y ayudándonos del papel vegetal vamos enrollando el bizcocho sobre él mismo dándole la forma redonda.A mi es aqui cuando se me tuerce el brazo de gitano y lo dejo rectangular.Hay gente que se ayuda de un trapo de cocina húmedo,yo en mi caso lo doy por imposible,y además no me importa porque el bizcocho queda de muerte,después queda húmedo y muy fresquito gracias al puding.<br />Para decorar unos buenos chorretones de sirope de chocolate por encima y nueces picadas.<br />Buen fin de semana!<br /><br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-6711440548943164128?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-58603563549698552782009-03-09T09:32:00.000-07:002009-03-09T09:38:27.462-07:00Plato completito donde los haya,puede ser plato único,rico en hidratos de carbono y proteinas,con mucho sabor a mar...<br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SbVEzVlmX_I/AAAAAAAACVU/DqEIkcYa4Ns/s1600-h/a1.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311226984312233970" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SbVEzVlmX_I/AAAAAAAACVU/DqEIkcYa4Ns/s400/a1.JPG" border="0" /></a> </div><div>Ingredientes:</div><ol><li>alubias blancas,tenemos que ponerlas a remojo el dia anterior</li><li>langostinos,los pelamos y con las cabezas y las pieles hacemos el fumet</li><li>2 zanahorias cortadas en trozos</li><li>merluza,yo puse unos lomitos que tenía congelados</li></ol><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SbVEzcAvi9I/AAAAAAAACVc/eZE1i1cpQO4/s1600-h/a2.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311226986036693970" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SbVEzcAvi9I/AAAAAAAACVc/eZE1i1cpQO4/s400/a2.JPG" border="0" /></a></div><div>Ponemos a cocer las alubias con agua,sal y laurel en la olla express unos 15 minutos.Entretanto preparamos el fumet,friendo las cabezas y las pieles de los langostinos en un poco de aceite.Con la ayuda de una cuchara de madera aplastamos las cabezas para que salga toda la sustancia,añadimos agua y dejamos cocer 20 minutos,pasamos por la batidora y colamos con un chino o un colador.Abrimos la olla y agregamos la merluza en trozos,los langostinos troceados,la zanahoria y el fumet.Rectificamos de sal y dejamos cocer hasta que las alubias queden en su punto,otros 20 minutos aproximadamente.<br /><br /></div><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-5860356354969855278?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-89829749160757876452009-03-06T07:15:00.000-08:002009-03-06T07:54:03.529-08:00Esta recetina que os cuelgo hoy es un poco de aprovechamiento,porque había hecho unos chorizos criollos, y al dia siguiente los piqué y se los añadí a las habas,pero como nos ha gustado tanto la receta,los volveré a preparar expresamente para acompañar a las habas verdes. Para ver la receta un poco más "aligerada" en colesterol pincha <a href="http://operaciontriquini.blogspot.com/2009/03/habas-verdes-con-pollo.html">aquí</a>.<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SbE-RPaksPI/AAAAAAAACVE/cDxqPSRcXeA/s1600-h/cri.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5310093901563212018" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SbE-RPaksPI/AAAAAAAACVE/cDxqPSRcXeA/s400/cri.JPG" border="0" /></a><br /><ol><li>chorizos criollos o salchichas blancas de carnicería</li><li>un paquete de tiras de bacon</li><li>habas verdes</li></ol><p>Cocemos las habas verdes en agua salada y las escurrimos.Los chorizos criollos o las salchichas las cortamos en rodajas finas para que no queden crudos.Los salteamos junto con las tiras de bacon en un pelín de aceite en una sartén.Añadimos las habas verdes y dejamos al fuego 5 minutos.</p><p><br /></p><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-8982974916075787645?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-75450470001172692942009-03-03T00:45:00.000-08:002009-03-02T23:57:57.936-08:00Este fin de semana,hemos cenado este pastel salado.Muy fácil de hacer y muy fresquito,admite muchos ingredientes y se puede hacer con antelación,no se le puede pedir más.<br /><div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sazgil27o1I/AAAAAAAACUc/nE6_slPI-Xc/s1600-h/pas2.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5308864945645658962" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sazgil27o1I/AAAAAAAACUc/nE6_slPI-Xc/s400/pas2.JPG" border="0" /></a> <a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sazgi_QFJHI/AAAAAAAACUk/6NZq_h1zBXM/s1600-h/pas3.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5308864952462025842" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/Sazgi_QFJHI/AAAAAAAACUk/6NZq_h1zBXM/s400/pas3.JPG" border="0" /></a></div><div><br /><br />Ingredientes:</div><ol><li>Pan de molde,2 por ración,el mio integral con la corteza</li><li>mayonesa,ketchup,salsa brava...lo que se quiera</li><li>maiz dulce,cantidad según tamaño del pastel</li><li>atún,cantidad según tamaño del pastel</li><li>1 huevo cocido</li><li>1 lata pequeña de pimiento morrón</li><li>palitos de cangrejo<br /></li></ol><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SazgizjPAHI/AAAAAAAACUs/WhSTJlh98bw/s1600-h/pas4.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5308864949321138290" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SazgizjPAHI/AAAAAAAACUs/WhSTJlh98bw/s400/pas4.JPG" border="0" /></a></div><div>Hacemos el relleno mezclando el atún,los palitos,el maiz y la mitad de la lata del pimiento.Añadimos mayonesa,ketchup,salsa brava,lo que nos guste,hasta que tenga la consistencia que nos guste.Para montar el pastel,ponemos una capa de pan de molde,echamos el relleno,tapamos con otra capa de pan de molde,ponemos una capa de mayonesa,y para decorar rallamos el huevo duro y ponemos la otra mitad de la lata de pimientos cortados en tiras.</div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SazgUUewTaI/AAAAAAAACUU/UnCrOCaV3cQ/s1600-h/pas1.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5308864700462681506" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SazgUUewTaI/AAAAAAAACUU/UnCrOCaV3cQ/s400/pas1.JPG" border="0" /></a><br /><br />El pan va chupando la mayonesa y queda muy tierno y jugoso<br /><br /></div><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-7545047000117269294?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-39271711055337842842009-02-28T00:50:00.000-08:002009-02-28T00:55:26.127-08:00En León se llaman bombas,en el resto se llaman berlinas,bolas de Berlim...como las hice en tamaño pequeño las he llamado mini bombas,están muy bien porque se preparan en un momento,apenas dejé reposar la masa y te pueden sacar de un apuro ante una visita inesperada<br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SahSPICVokI/AAAAAAAACUM/mhOSyu41BLg/s1600-h/bombas.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307582580664934978" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SahSPICVokI/AAAAAAAACUM/mhOSyu41BLg/s400/bombas.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes para un bol grande:<br /><ol><li>harina,400 gramos </li><li>azúcar,2 cucharadas soperas grandes</li><li>1 huevo grande</li><li>sal,una pizca</li><li>1/2 vaso de leche</li><li>1 cucharada de mantequilla</li><li>azúcar glass para rebozar</li><li>aceite para freir</li><li>relleno si queremos,en mi casa "inyecté" nocilla</li></ol><p>Preparamos la masa mezclando los ingredientes,si podemos lo dejamos reposar.Yo no lo dejé reposar,hice las bolas del tamaño de una nuez y las fui friendo en aceite caliente,pero no mucho, de manera que queden hechas por dentro pero no muy chamuscadas por fuera.Retiramos el exceso de aceite con papel de cocina y rebozamos con azúcar glass.Cuando estaban templados,con la ayuda de una jeringa o de una manga pastelera pequeña los rellené con nocilla,como suben mucho de tamaño y quedan esponjosos por dentro,por poco que presiones deja entrar en chocolate sin necesidad de abrirlos con un cuchillo para rellenar.</p><p> </p><p><br /></p><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-3927171105533784284?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-7749800178898032342009-02-25T00:32:00.000-08:002009-02-25T00:32:01.533-08:00En 30 minutos tenemos hechas unas patatas con costilla para 4 personas,gracias a la sencillez del plato y a la olla express.<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZ8TilPuC7I/AAAAAAAACT0/OJfIvKkAeUI/s1600-h/IMG_1041+(Large).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304980370900257714" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZ8TilPuC7I/AAAAAAAACT0/OJfIvKkAeUI/s400/IMG_1041+(Large).jpg" border="0" /></a><br />Necesitamos patatas para 4 personas y unas costillas de cerdo adobadas.Yo las compro envasadas al vacío en la sección de carniceria de Mercadona.Le pongo también 1 hoja de laurel y 1/2 pimiento rojo.<br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZ8TiSrTq7I/AAAAAAAACTs/j3W15QDnnCQ/s1600-h/IMG_1037+(Large).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304980365915696050" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZ8TiSrTq7I/AAAAAAAACTs/j3W15QDnnCQ/s400/IMG_1037+(Large).jpg" border="0" /></a><br />Pelo las patatas,y las corto de manera que crujan al final para que suelten el almidón.Las pongo en la olla express con agua que las cubra,corto el pimiento y añado sal y la hoja del laurel.Po r último añado las costillas,tapo y cuando empiece a salir el vapor contamos 20 minutos.<br /><br /><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-774980017889803234?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-69730491832022647792009-02-22T00:03:00.000-08:002009-02-22T00:03:01.050-08:00Postre consistente,anti trikini, para darse un homenaje,y para invitar a unos buenos amigos futuros padres.<br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZkd4-IAXcI/AAAAAAAACTM/5zFYffl-2SQ/s1600-h/ms3.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303302900791926210" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZkd4-IAXcI/AAAAAAAACTM/5zFYffl-2SQ/s400/ms3.JPG" border="0" /></a><br />Tiene dos capas de mousse de chocolate,una lleva chocolate de reposteria y la otra,la superior lleva chocolate blanco con arroz inflado.Para adornar unos fideos de chocolate.<br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZkd4tH1sFI/AAAAAAAACTE/Xy2qqXFTFT4/s1600-h/ms2.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303302896227823698" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZkd4tH1sFI/AAAAAAAACTE/Xy2qqXFTFT4/s400/ms2.JPG" border="0" /></a> </div><div>Para 6 raciones curiosas,u 8 pequeñas, necesitamos 500 ml de nata para montar,35% materia grasa,bien fria,3 huevos,250 chocolate de reposteria,1 tableta de chocolate blanco (el mio llevaba arroz inflado),5 cucharadas de azúcar soperas,4-5 hojas de gelatina y fideos de chocolate para decorar.</div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZkd4wyF7xI/AAAAAAAACTU/GJEiOUZTOIM/s1600-h/ms4.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303302897210355474" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZkd4wyF7xI/AAAAAAAACTU/GJEiOUZTOIM/s400/ms4.JPG" border="0" /></a><br />Montamos la nata con el azúcar.Separamos las claras de las yemas y montamos las claras con un pelín de sal.Fundimos los chocolates por separado en el micro.Añadimos 2 yemas al chocolate negro y 1 al blanco.Mezclamos las claras y la nata montada con cuidado de que no se nos baje.1/3 de esta mezcla se la añadiremos al chocolate blanco y las 2/3 partes restantes al chocolate negro.Preparamos las 4 hojas de gelatina en un dedo de agua,y añadimos en cantidad proporcional para cada mousse.</div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZkd4sk5kkI/AAAAAAAACS8/p9-QaHbF3Gc/s1600-h/ms1.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303302896081277506" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZkd4sk5kkI/AAAAAAAACS8/p9-QaHbF3Gc/s400/ms1.JPG" border="0" /></a><br />Ponemos en el fondo la mousse de chocolate negro,y en la parte superior la de chocolate blanco.Adornamos con los fideos de chocolate.</div><div>La receta es muy simple,en 30 minutos lo tenemos hecho sin necesidad de horno.Lo único,es mejor prepararlo de un día para otro para que la gelatina haga su trabajo y la mousse quede más consistente.</div><div>Feliz Domingo!</div><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-6973049183202264779?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-71676334404188874322009-02-20T02:46:00.000-08:002009-02-20T02:46:01.052-08:00Hola a todos.Hoy os voy a mostrar como he preparado unos mini calzones rellenos de atún, y de bacon y queso.Los he preparado para pinchar,y los que me han sobrado los he metido en un tuper y me han aguantado perfectamente un par de dias.<br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZkZ7LOVeyI/AAAAAAAACSk/fj--j-pIBrY/s1600-h/cz5.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303298540621364002" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZkZ7LOVeyI/AAAAAAAACSk/fj--j-pIBrY/s400/cz5.JPG" border="0" /></a><br />He preparado dos rellenos,uno muy simple de atún,que lo único que he hecho es añadir 2 latas de atún a un frasco de pisto preparado,en este caso era una salsa de tomate casera que dejaba ver algun trocito grande de la fritada.</div><div>Para el relleno de bacon y queso,he preparado una crema similar a la de las croquetas,con una bechamel.Rehogué una nuez de mantequilla en la sartén,añadí tacos de bacon,tacos de jamón york,una cucharada de harina y la leche que necesitó y por último añadí 3 tranchetes.Dejé enfriar y lista para rellenar.</div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZkZ7Jn72nI/AAAAAAAACSU/ZclDmVlCRmU/s1600-h/cz3.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303298540191865458" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZkZ7Jn72nI/AAAAAAAACSU/ZclDmVlCRmU/s400/cz3.JPG" border="0" /></a> <a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZkZ7Cst6RI/AAAAAAAACSc/n_qXLJlbOX0/s1600-h/cz4.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303298538332875026" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZkZ7Cst6RI/AAAAAAAACSc/n_qXLJlbOX0/s400/cz4.JPG" border="0" /></a><br />La masa de los calzones la preparamos igual que la de la pizza:</div><ol><li>400-500 g de harina</li><li>1 cubo de levadura fresca</li><li>1 vaso de leche</li><li>1 nuez de mantequilla</li><li>sal</li></ol><p>Mezclamos y trabajamos bien los ingredientes hasta formar una pelota de masa que no se nos pegue en los dedos.La ponemos dentro de un bol,en forma redonda,cortamos con un cuhillo la parte superior formando una "x" ,tapamos con un paño y dejamos reposar en un sitio templado (yo dentro del microondas) un par de horas.</p><p>Trabajamos la masa con un rodillo,estiramos bien y con la ayuda de un plato vamos cortando círculos.</p><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZkZ69z-z-I/AAAAAAAACSM/c44bmLNh8Ms/s1600-h/cz2.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303298537021165538" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZkZ69z-z-I/AAAAAAAACSM/c44bmLNh8Ms/s400/cz2.JPG" border="0" /></a><br /><br />Rellenamos igual que si fuese una empanadilla y cerramos los bordes.No conviene rellenar mucho porque al llevarlas al horno hinchan y a veces se sale el relleno.<br /></div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZkZ6iaMC4I/AAAAAAAACSE/F9QPAQPi0ig/s1600-h/cz1.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303298529665223554" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZkZ6iaMC4I/AAAAAAAACSE/F9QPAQPi0ig/s400/cz1.JPG" border="0" /></a> </div><div>Horneamos unos 20 minutos a 180 º.Yo no pinto con huevo ni con aceite.</div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZkaCX3_PsI/AAAAAAAACSs/ApEALxqRWZI/s1600-h/cz6.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303298664276377282" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZkaCX3_PsI/AAAAAAAACSs/ApEALxqRWZI/s400/cz6.JPG" border="0" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZkaCZDxxWI/AAAAAAAACS0/EHft3KqoxVk/s1600-h/cz7.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303298664594261346" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZkaCZDxxWI/AAAAAAAACS0/EHft3KqoxVk/s400/cz7.JPG" border="0" /></a><br /><br />Ya os digo,salen bastantes y aguantan muy bien varios dias,porque la masa en lugar de quedarse dura,absorbe la humedad del relleno y aguanta blandita 2 o 3 dias.<br /></div><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-7167633440418887432?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-30228408480797992112009-02-17T01:07:00.000-08:002009-02-17T01:07:00.656-08:00Después de un fin de semana currando,como siempre,os quiero colgar este arrocito caldoso con langostinos,para comer con cuchara,ahora que todavía hace bastante frio.La receta la saqué de la web <a href="http://www.directoalpaladar.com/2008/12/04-receta-de-arroz-caldoso-con-langostinos">Directo al Paladar.</a><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SYw2fde2YgI/AAAAAAAACP8/1Z_1nqorDRI/s1600-h/ar1.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5299670775626097154" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SYw2fde2YgI/AAAAAAAACP8/1Z_1nqorDRI/s400/ar1.JPG" border="0" /></a><br /><br />Ingredientes para 4 personas:<br /><ol><li>250 g de langostinos pelados,con las cáscaras y la cabeza hacemos el fumet.</li><li>Para el fumet o caldo,las cáscaras y las cabezas,una cebolla pequeña,2 zanahorias pequeñas,un diente de ajo,una hoja de laurel y sal.</li><li>arroz basmati,en la receta original se hace con arroz bomba</li><li>Merluza,2 ó 3 rodajas o el equivalente en filetes</li><li>1 tomate grande</li><li>1 cebolla grande</li><li>1 diente de ajo</li><li>pimienta negra,aceite de oliva y sal</li></ol><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SYw2WDXzMDI/AAAAAAAACP0/X6ARtRDJOFc/s1600-h/ar2.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5299670613998383154" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SYw2WDXzMDI/AAAAAAAACP0/X6ARtRDJOFc/s400/ar2.JPG" border="0" /></a><br />Hacemos el caldo,sofriendo en aceite de oliva y un diente de ajo las cáscaras y la cabeza de los langostinos sacando bien el jugo ayudándonos con una cuchara.Añadimos agua,sal,la hoja de laurel,la cebolla troceada y la zanahoria troceada, la merluza y dejamos cocer.Una vez cocido todo,se retira la merluza,se quitan las espinas y se deja en trozos pequeños.Después trituramos con la batidora y colamos en un chino o varias veces por un colador.Obtendremos un caldo anaranjado con mucho sabor.<br />En una sartén pochamos el ajo,la cebolla,el pimiento rojo y el tomate.Salpimentamos.Añadimos el arroz y el caldo que ya habíamos hecho.Por último añadimos los langostinos y la merluza.Dejamos cocer sin que reduzca mucho,si no no sería caldoso...<br />Qué aproveche,y buen comienzo de semana!<br /><br /><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-3022840848079799211?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-2614695260461658531.post-24069883142658056332009-02-12T02:35:00.000-08:002009-02-12T06:31:00.430-08:00Ju ju qué buenas!Tampoco son aptas para la operación trikini pero están de muerte!<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZM2vPSVFQI/AAAAAAAACRE/Ol-rKJp40QU/s1600-h/cem2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5301641371530368258" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZM2vPSVFQI/AAAAAAAACRE/Ol-rKJp40QU/s400/cem2.jpg" border="0" /></a><br />Cocemos las cebollas en agua salada,unas dos por persona,les quitamos las capas de afuera y a cocer unos 30 minutos.Después con la ayuda de una cucharilla vaciamos lo mayor y lo pasamos un poco por la picadora.Necesitamos una morcilla curiosa y de buena calidad,le quitamos la tripa y la pasamos un poco en una sartén junto con la cebolla cocida y picada.Rellenamos con ayuda de una cuchara.<br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZM2vP-SiMI/AAAAAAAACQ8/k7TFlJiwRlI/s1600-h/cem1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5301641371714750658" style="WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_c5iA0slqEGE/SZM2vP-SiMI/AAAAAAAACQ8/k7TFlJiwRlI/s400/cem1.jpg" border="0" /></a><br />Para acompañar,arroz blanco y salsa de tomate casera.<br /><br /><div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img style="BORDER-RIGHT: medium none; BORDER-TOP: medium none; BACKGROUND: none transparent scroll repeat 0% 0%; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-BOTTOM: medium none" src="http://signatures.mylivesignature.com/54486/66/67937CDB8625A3C81B18CE5DE568D7FD.png" /></a><br /><a href="javascript:print()"><br /><img src="http://img134.imageshack.us/img134/3874/iconoimprimirlh4.jpg" /><br />Imprimir esta receta</a></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2614695260461658531-2406988314265805633?l=caciploteando.blogspot.com' alt='' /></div>Almudenahttp://www.blogger.com/profile/16193232992397151013noreply@blogger.com15