lunes, 29 de marzo de 2010
Patatas al vapor con hierbas provenzales
Son patatas cortadas en bastones como si las fuesemos a freir,adobadas con aceite de oliva,ajo y perejil (batido todo junto,y se pone en un biberón para poner solo la cantidad que se necesite,se conserva un mes en el frigorífico) y hiervas provenzales (se compra el bote en Mercadona,es una mezcla de tomillo,albahaca y más cosas).Se mete en el estuche de vapor,8 minutos en el microondas.Luego lo he gratinado 4 minutos en el microondas (con el accesorio).
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sábado, 27 de marzo de 2010
Hoy ponen a la venta la panificadora Biffinet en Lidl
Hoy ponen de nuevo a la venta la panificadora famosa en el foro de Mundorecetas y en muchos blogs como el mio.Espero que no dejeis pasar esta oportunidad porque no os vais a arrepentir.
Lidl online
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martes, 16 de marzo de 2010
Wok de cerdo y manzana
Ingredientes,para 2 personas:
- cebolleta
- cinta de lomo,unos 5 filetes finos
- pimiento verde
- 1 manzana grande
- brotes de soja
- 3 ó 4 pimientos del piquillo
- sal,pimienta negra y salsa de soja
He puesto en el estuche de vapor la cebolleta y el pimiento verde,para que tardasen menos en hacerse en el wok.He salteado la cebolleta,el pimiento verde,la manzana y el cerdo cortado en cubos.Cuando esté casi hecho añadimos los brotes de soja y los pimientos de piquillo cortados en tiras.Sal,pimienta negra y chorrete de salsa de soja.El cerdo queda muy jugoso gracias a la salsa de soja.
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viernes, 12 de marzo de 2010
Corona de verduras
Ingredientes:
- Un bote grande de menestra grande extra,de los que traen guisantes,zanahorias,champiñones,habas verdes,espárragos...
- 2 huevos grandes o 3 medianos
- un vaso grande de leche,unos 300 cc
- una cucharada sopera de harina
- 1 lata de atun en aceite
- 2 quesitos
- sal y pimienta.
Trituramos con la batidora los huevos,la leche,el harina y los quesitos.Añadimos un poco del aceite del atun y salpimentamos.Escurrimos la menestra y mezclamos con lo anterior.Vertemos en un molde,si es de silicona mejor porque no necesita mantequilla.Tapamos con film,y programamos el microondas 15 minutos a máxima potencia.Cuando pite,dejamos reposar 15 minutos dentro del micro para que acabe de cocer.Podemos acompañar con mayonesa o salsa de tomate.
Buen fin de semana
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miércoles, 3 de marzo de 2010
Crepes rellenos gratinados
- Para los creps:huevos,harina,leche,mantequilla y sal.Para 7 creps pequeños he necesitado un huevo,1 cucharada grande de harina,una cucharada de postre de mantequilla y un vaso pequeño de leche,medidas a ojo,batiendo con la batidora vamos viendo la consistencia,tiene que quedar levemente espeso.Dejamos reposar 30 minutos en el frigorífico.
- Jamón york en lonchas
- Queso enmental rallado o mejor tranchetes que funden mejor
- Bechamel: harina,mantequilla y leche.Preparamos bechamel sufiente para rellenar y para poner encima para gratinar.Tostamos el harina en la mantequilla y vamos añadiendo leche fria poco a poco,con unas barillas no nos quedarán grumos.