Galletas de jamón y queso

Siempre ando visitando otros blogs buscando cosas originales,y la semana pasada en el blog de Laura encontré estas galletas y dije "éstas las tengo que hacer yo".En su blog encontré un montón de aperitivos y cosas muy chulas y apatetitosas.Tuneé un poquillo la receta porque en casa nos gustan los quesos fuertes .


Además estrené unos cortagalletas que habia comprado en los todo a 100 jajaja que ya estaba con ganas!!!





Ingredientes:

1. 250 g de harina
2. 1 sobre de levadura
3. 5 lonchas de jamon york muy picadito
4. 5 tranchetes muy picaditos
5. 50 g de queso de rulo de cabra (1/5 parte del rulo de 200 g del President)
6. 1/2 vaso de leche
7. 1 huevo
8. orégano
9. sal
   

Mezclé todos los ingredientes menos el huevo.Primero el harina con la levadura y la mantequilla.Piqué los quesos y el jamon york y lo añadí.Puse sal y un toque de orégano porque nos gusta mucho.Por último la leche y amasé y trabajé hasta que me quedó una placa.Corte con las formas para galletas.Unas me quedaron mas finas y crujientes y otras más gorditas y blanditas.Las puse encima de un papel vegetal y las pincelé con huevo batido.Se meten en el horno y cuando empiecen a dorar,en unos 15 minutos las sacamos.Aquel dia llegó Eloy con Raquel a cenar a casa y lo primero que dijo fue que nuestra casa "olia a italiano".La verdad es que dejó un olor muy rico.